能登半島中能登町に誕生！ 日本酒を低温で蒸留する第三の和酒「浄酎」 を届けたい！

by NOTO Naorai株式会社 フード

2025-10-03 21:55:41 活動報告一覧に戻る

これまでにご支援いただいた、みなさまからのメッセージをご紹介します！

ご支援者数：128名！ プロジェクト達成率：95%突破しました！応援・ご支援ありがとうございます！！！

本日は、これまでにご支援いただいた、みなさまからのメッセージをご紹介いたします！

※個人名は伏せさせていただいております。 NOTO Naoraiさんの想いの詰まった浄酎届くのを楽しみにしています！ 能登から静かに灯された希望の光と思っており、ご尽力に感謝いたします。 非常に社会的にも意義のある取り組みだと感じています！ ぜひ能登の復興とともに、会社の成長も応援しております！ 頑張ってください！ 能登も、そして日本中の酒蔵も、浄酎でサステイナブルになる未来を応援しています！ ご紹介いただきました！いつか蔵にお邪魔したいです 頑張ってください！ 能登での展開、ほんとうに素晴らしいです。応援しております！ 萬古清風の新しい酒造りを目指して 企業診断ニースで取材をさせていただきました。 Noto Naoraiでの浄酎生産の本格展開おめでとうございます。 今後のさらなるご発展をお祈り申し上げます。 応援してます！ 応援してます！！ 応援しております！ 先日は、JIDAIではありがとうございました。 広島のがとても美味しかったので、能登のも楽しみにしています。 友人にも紹介します！これからも応援してます(^^) JOCHU大好きです。頑張ってください！ 能登、石川のお酒の新たな可能性に期待しています。 頑張ってください！応援しています！！ 応援しております！ 楽しみです！ 広島×能登は激アツ！ 能登でのチャレンジ、応援しています！ 応援してます 頑張ってください 以前に試飲もさせていただきました。美味しかったです。 応援しております！ 応援しています！ 応援しています！ どんな味わいなのか今から楽しみです！ 能登蒸溜所開設、おめでとうございます。 クラウドファンデイングの成功をお祈りしています。 全国の日本酒蔵を守りたいという思い、心から応援したいと思います。 応援させていただきます。 頑張ってください！ クラファン公開おめでとうございます！ NOTO Naoraiの挑戦と今後のご発展を、心より楽しみにしております。 酒蔵を起点とするまちつくりというコンセプト、素晴らしいと思います！ 頑張ってください 楽しみにしています！ 全国にJOCHUが広がる事を楽しみにしています！ 楽しみに待ってます。 お酒の楽しみ方に広がりがもてました。応援してますので頑張って下さい！ 能登の復興支援に加わることが出来れば幸いです。 素敵なチャンスをありがとうございます。 応援しています！ 頑張ってください！ 楽しみにしてます！ 最近のクラウドファンディングはヒストリーを盛る傾向があり、きちんと実態が伴っているプロジェクトを見つけるのがなかなか難しかったりするのですが、呉やふんふふ一杯いかがです〜などは子供の頃からよく知っている地域やフレーズだったこともあり、是非応援したいと思ったのでこちらのプロジェクトへの支援を決めました。プロジェクトの成功と、日本酒業界の発展を願っています！ 応援ですー！やってやりましょう！！！ NOTO Naorai プロジェクト 応援しています！ 熟成した浄酎も楽しみにしています！ とても楽しみです！頑張ってください！ 低温浄溜楽しみにしております！能登へも少しの貢献になればうれしいです。 がんばれ 母が幼少期、金沢に住んでました。ずっと能登に何か出来ないか思ってましたが、大好きなナオライと能登！これだわ！となりました。応援してます。 新たな挑戦、頑張ってください！ 応援しています！ 縁と輪を広げる希望を世界へ！ いつもありがとうございます。 美味しいお酒が届くの楽しみにしています。 頑張ってくださいね！ 陰ながら応援しています！ 鳥屋酒造さんの最高の生酒をもとにした浄酎、いただけること楽しみにしています！ 楽しみながら頑張って！ NOTO Naorai スタートおめでとうございます。 若人の力で能登を盛り上げて下さい！ 厳かに応援しております！ 能登の復興はもちろんの事、これからも応援します！！！！ 知人や会社の人にもお福分けします！！ 能登半島の地震、大変でした。 そこからの復興、復活は挑戦の日々だったと思います。 こういった形で石川県の方に関われることを嬉しく思います。 どうぞよろしくお願い致します。 応援しています。 神戸のみなさんに飲んでいただきます。 美味しいお酒楽しみにしています。応援しています！ 興味深い！お酒大好きな友達に早く飲んでもらいたい商品です。頑張ってください！！ 頑張ってください！！ お互いガンガンやってきましょうー！！！ 心から応援しております。 この取り組みによって、能登がもっと元気になると思っています！頑張ってください！ 美味しいお酒を楽しみにしてます！ 神聖なお酒、楽しみにしてます‼︎ 厄年ですので、厄が祓えれば笑笑笑 楽しませてもらいます！！ 楽しみにしています。 ナオライに乾杯！熊本展開を待ってます！ いつもありがとうございます。 広島の浄酎を何度かお味見したことが有り、原料酒・熟成地が変わればどう変化するのか興味津々です。 私も、平成３０年の災害復旧事業に携わり、心底疲れ果てましたので、 被災された能登の方々もさぞかし、心身共にお疲れになられているのではないかと 察しております。 そうした中で、新たな事業箇所を能登で始められ、若いメンバーの方達が これから色々と事業展開を始めようとされている状況を見させていただきましたので、 「能登のみなさま、頑張ってください！」の気持ちを込めて、微力ではございますが、 １口申し込みをさせてもらって、無事に成功されることを願っております。 能登でのお酒造り、応援しております！ 私たちも頑張ります！ 応援しています♪ 能登ナオライ、遊びにいきたいです(⌒∇⌒) 志あるプロジェクトの成功を、心よりお祈りいたします。 能登の活性化に期待しています！ お酒の味も楽しみです♪ 新しい試みの蒸留酒楽しみにしております 能登の多くの方々の想いをアロマから感じたい。万事如意！ 頑張って下さい。楽しみにしています。 応援してます！ 素敵なお酒を作っていただきありがとうございます。 研究室メンバーと楽しく飲める日を楽しみにしています。 頑張ってください 今後の益々の発展と末永く能登に引き継がれる場所となりますよう、応援しております。

みなさまからの沢山のメッセージありがとうございます！！

このクラウドファンディングを通して、何年何十年も続く、NOTO Naoraiの浄酎をめぐる大きなプロジェクトにぜひご参加いただけると嬉しいです！

引き続き、応援の程、どうぞよろしくお願いいたします！

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集まった金額

  • ¥2,141,000
  • サポーター138 人
0 ％

目標は ￥2,000,000 に設定されています。

プロジェクトは 2025/10/04 に達成し、 2025/11/5 23時 58分までサポーターになることができます。

フォローする 37

フォローするとどうなるの？

募集期間

  • 31 日 プロジェクト終了まで残り

プロフィール

  • NOTO Naorai株式会社


  • NOTO Naorai株式会社／能登浄溜所 2024年10月に設立。2025年4月、石川県中能登町の老舗酒蔵・鳥屋酒造に併設する形で「能登浄溜所」を開設しました。 広島県に続く2つ目の蒸留所で、「浄酎-JOCHU」の製造を通じて、酒蔵や地域、自然の再生を目指す「浄酎モデル」を展開。 今後も全国の酒蔵との連携も視野に入れ、持続可能な地方創生に取り組んでまいります。 https://naorai.co/
  • NOTO Naorai株式会社さんへ意見や質問を送る

プロジェクトオーナーのイチオシ特典

【3本セット】 JOCHU White NOTO 35 300ml [送料・税込み]

¥ 10,500

ご友人とシェアにオススメ！ 【JOCHU White NOTO 35 300ml 3本セット】 ＜能登浄溜所が造る 能登の浄酎＞ ■商品概要 品目：スピリッツ アルコール分：35度 容量：300ml 原材料：米（国産）、米麹（国産米） オリジナルボックス入り ■特徴 石川県・能登半島 中能登町の酒蔵「池月醸造元 鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜を行いまして、能登杜氏の技が生み出す華やかで奥行きのある香りを閉じ込めた、能登浄溜所のファーストリリースです。 常温で長期保存も可能で、ストレート・ロック・炭酸割り・どのスタイルでも楽しめる特別なひとときを彩る一本です。 ＜2つの個性：JOCHU White NOTO 35 & 41＞ ・JOCHU White NOTO 35（アルコール度数35%） やわらかく繊細な口当たり。ストレートやロックで飲みやすく、すっと馴染む軽やかさが特徴です。 ・JOCHU White NOTO 41（アルコール度数41%） 力強く芯のある味わい。香り高く、余韻が長く続く。炭酸割りでも風味が薄れず、しっかりとした満足感があります。 ＜お届け予定＞ ・本プロジェクトが成立した場合、2025年11月〜12月頃を目処に、支援順に順次発送いたします。 ・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年11月〜12月頃を目処にお届け予定

サポーター数 57  | 数量限定あと 123

特典としての商品・サービス

【2本セット】 JOCHU White NOTO 35 300ml [送料・税込み]

¥ 7,000

初めての方にオススメ！ 【JOCHU White NOTO 35 300ml 2本セット】 ＜能登浄溜所が造る 能登の浄酎＞ ■商品概要 品目：スピリッツ アルコール分：35度 容量：300ml 原材料：米（国産）、米麹（国産米） オリジナルボックス入り ■特徴 石川県・能登半島 中能登町の酒蔵「池月醸造元 鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜を行いまして、能登杜氏の技が生み出す華やかで奥行きのある香りを閉じ込めた、能登浄溜所のファーストリリースです。 常温で長期保存も可能で、ストレート・ロック・炭酸割り・どのスタイルでも楽しめる特別なひとときを彩る一本です。 ＜2つの個性：JOCHU White NOTO 35 & 41＞ ・JOCHU White NOTO 35（アルコール度数35%） やわらかく繊細な口当たり。ストレートやロックで飲みやすく、すっと馴染む軽やかさが特徴です。 ・JOCHU White NOTO 41（アルコール度数41%） 力強く芯のある味わい。香り高く、余韻が長く続く。炭酸割りでも風味が薄れず、しっかりとした満足感があります。 ＜お届け予定＞ ・本プロジェクトが成立した場合、2025年11月〜12月頃を目処に、支援順に順次発送いたします。 ・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年11月〜12月頃を目処にお届け予定

サポーター数 38  | 数量限定あと 342

【3本セット】 JOCHU White NOTO 35 300ml [送料・税込み]

¥ 10,500

ご友人とシェアにオススメ！ 【JOCHU White NOTO 35 300ml 3本セット】 ＜能登浄溜所が造る 能登の浄酎＞ ■商品概要 品目：スピリッツ アルコール分：35度 容量：300ml 原材料：米（国産）、米麹（国産米） オリジナルボックス入り ■特徴 石川県・能登半島 中能登町の酒蔵「池月醸造元 鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜を行いまして、能登杜氏の技が生み出す華やかで奥行きのある香りを閉じ込めた、能登浄溜所のファーストリリースです。 常温で長期保存も可能で、ストレート・ロック・炭酸割り・どのスタイルでも楽しめる特別なひとときを彩る一本です。 ＜2つの個性：JOCHU White NOTO 35 & 41＞ ・JOCHU White NOTO 35（アルコール度数35%） やわらかく繊細な口当たり。ストレートやロックで飲みやすく、すっと馴染む軽やかさが特徴です。 ・JOCHU White NOTO 41（アルコール度数41%） 力強く芯のある味わい。香り高く、余韻が長く続く。炭酸割りでも風味が薄れず、しっかりとした満足感があります。 ＜お届け予定＞ ・本プロジェクトが成立した場合、2025年11月〜12月頃を目処に、支援順に順次発送いたします。 ・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年11月〜12月頃を目処にお届け予定

サポーター数 57  | 数量限定あと 123

【5本セット】 JOCHU White NOTO 35 300ml [送料・税込み]

¥ 17,000

浄酎おすそ分けにオススメ！ 【JOCHU White NOTO 35 300ml 5本セット】 ＜能登浄溜所が造る 能登の浄酎＞ ■商品概要 品目：スピリッツ アルコール分：35度 容量：300ml 原材料：米（国産）、米麹（国産米） オリジナルボックス入り ■特徴 石川県・能登半島 中能登町の酒蔵「池月醸造元 鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜を行いまして、能登杜氏の技が生み出す華やかで奥行きのある香りを閉じ込めた、能登浄溜所のファーストリリースです。 常温で長期保存も可能で、ストレート・ロック・炭酸割り・どのスタイルでも楽しめる特別なひとときを彩る一本です。 ＜2つの個性：JOCHU White NOTO 35 & 41＞ ・JOCHU White NOTO 35（アルコール度数35%） やわらかく繊細な口当たり。ストレートやロックで飲みやすく、すっと馴染む軽やかさが特徴です。 ・JOCHU White NOTO 41（アルコール度数41%） 力強く芯のある味わい。香り高く、余韻が長く続く。炭酸割りでも風味が薄れず、しっかりとした満足感があります。 ＜お届け予定＞ ・本プロジェクトが成立した場合、2025年11月〜12月頃を目処に、支援順に順次発送いたします。 ・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年11月〜12月頃を目処にお届け予定

サポーター数 3  | 数量限定あと 117

【12本セット】 JOCHU White NOTO 35 300ml [送料・税込み]

¥ 39,000

Bar 飲食店経営者さま、パーティー用にオススメ！ 【JOCHU White NOTO 35 300ml 12本セット】 ＜能登浄溜所が造る 能登の浄酎＞ ■商品概要 品目：スピリッツ アルコール分：35度 容量：300ml 原材料：米（国産）、米麹（国産米） オリジナルボックス入り ■特徴 石川県・能登半島 中能登町の酒蔵「池月醸造元 鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜を行いまして、能登杜氏の技が生み出す華やかで奥行きのある香りを閉じ込めた、能登浄溜所のファーストリリースです。 常温で長期保存も可能で、ストレート・ロック・炭酸割り・どのスタイルでも楽しめる特別なひとときを彩る一本です。 ＜2つの個性：JOCHU White NOTO 35 & 41＞ ・JOCHU White NOTO 35（アルコール度数35%） やわらかく繊細な口当たり。ストレートやロックで飲みやすく、すっと馴染む軽やかさが特徴です。 ・JOCHU White NOTO 41（アルコール度数41%） 力強く芯のある味わい。香り高く、余韻が長く続く。炭酸割りでも風味が薄れず、しっかりとした満足感があります。 ＜お届け予定＞ ・本プロジェクトが成立した場合、2025年11月〜12月頃を目処に、支援順に順次発送いたします。 ・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年11月〜12月頃を目処にお届け予定

サポーター数 1  | 数量限定あと 19

【飲み比べセット】JOCHU White NOTO 35 300ml × JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ710ml [送料・税込み]

¥ 20,500

NOTOメンバーイチオシ！飲み比べセット 【JOCHU White NOTO 35 300ml × JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ 710ml】 ＜能登浄溜所が造る 能登の浄酎＞ ■商品概要 JOCHU White NOTO 35 ・品目：スピリッツ ・アルコール分：35度 ・容量：300ml ・原材料：米（国産）、米麹（国産米） ・オリジナルボックス JOCHU Gold 41 ミズナラ（桐箱付き） ・品目：スピリッツ ・アルコール分：41度 ・容量：710ml ・原材料：米（国産）、米麹（国産米） ・桐箱付き ※画像はイメージです。 ■特徴 「JOCHU White NOTO 35」と「JOCHU Gold 41 ミズナラ」、それぞれの味わいを楽しめる飲み比べセットです。いつもの自分に少しだけ特別な時間を。大切な方への贈り物にもおすすめです。 ＜お届け予定＞ ・本プロジェクトが成立した場合、2025年12月〜2026年1月頃を目処に、ご支援いただいた順に順次お届けを予定しております。 ・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年12月〜2026年1月頃を目処にお届けを予定

サポーター数 26  | 数量限定あと 4

【桐箱付き】JOCHU White NOTO 41 710ml [送料・税込み]

¥ 16,000

ギフトとしてオススメ！ 【JOCHU White NOTO 41（桐箱付き）710ml】 ＜能登浄溜所が造る 能登の浄酎＞ ■商品概要 品目：スピリッツ アルコール分：41度 容量：710ml 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 桐箱入り ■特徴 石川県・能登半島 中能登町の酒蔵「池月醸造元 鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜を行いまして、能登杜氏の技が生み出す華やかで奥行きのある香りを閉じ込めた、能登浄溜所のファーストリリースです。 常温で長期保存も可能で、ストレート・ロック・炭酸割り・どのスタイルでも楽しめる特別なひとときを彩る一本です。 ＜2つの個性：JOCHU White NOTO 35 & 41＞ ・JOCHU White NOTO 35（アルコール度数35%） やわらかく繊細な口当たり。ストレートやロックで飲みやすく、すっと馴染む軽やかさが特徴です。 ・JOCHU White NOTO 41（アルコール度数41%） 力強く芯のある味わい。香り高く、余韻が長く続く。炭酸割りでも風味が薄れず、しっかりとした満足感があります。 ＜お届け予定＞ ・本プロジェクトが成立した場合、2025年11月〜12月頃を目処に、支援順に順次発送いたします。 ・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年11月〜12月頃を目処にお届け予定

サポーター数 1  | 数量限定あと 59

【桐箱付き】JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ 710ml [送料・税込み]

¥ 17,000

自分へのご褒美用にオススメ！ 【桐箱付き】JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ 710ml ＜能登浄溜所が造る 能登の浄酎＞ ■商品概要 ・品目：スピリッツ ・アルコール分：41度 ・容量：710ml ・原材料：米（国産）、米麹（国産米） ・桐箱入り ※画像はイメージです。 ■特徴 石川県・能登半島、中能登町の酒蔵「鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜したのち、ミズナラの新樽でゆっくりと熟成させます。 今年の12月まで樽の中で熟成を進め、年末年始にちょうど飲み頃となるタイミングでお届けいたします。 日本の香木・ミズナラ由来の甘く上品な香りがふわりと広がり、澄んだ余韻が静かに続きます。ストレートはもちろん、ロックや炭酸割りでもその風味の美しさをお楽しみいただけます。 一年の締めくくりや新年のお祝いにぴったりの一本、贈り物としてもおすすめです。 ＜お届け予定＞ ・本プロジェクトが成立した場合、2025年12月〜2026年1月頃を目処に、ご支援いただいた順に順次お届けを予定しております。 ・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年12月〜2026年1月頃を目途にお届けを予定

サポーター数 5  | 数量限定あと 175

【桐箱付き2本セット】JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ 710ml [送料・税込み]

¥ 33,500

ギフト用にオススメ！ 【桐箱付き2本セット】JOCHU Gold NOTO 41 ミズナラ 710ml ＜能登浄溜所が造る 能登の浄酎＞ ■商品概要 ・品目：スピリッツ ・アルコール分：41度 ・容量：710ml ・原材料：米（国産）、米麹（国産米） ・桐箱入り ※画像はイメージです。 ■特徴 石川県・能登半島、中能登町の酒蔵「鳥屋酒造」が醸す精米歩合55％の純米生酒を、低温で丁寧に浄溜したのち、ミズナラの新樽でゆっくりと熟成させます。 今年の12月まで樽の中で熟成を進め、年末年始にちょうど飲み頃となるタイミングでお届けいたします。 日本の香木・ミズナラ由来の甘く上品な香りがふわりと広がり、澄んだ余韻が静かに続きます。ストレートはもちろん、ロックや炭酸割りでもその風味の美しさをお楽しみいただけます。 一年の締めくくりや新年のお祝いにぴったりの一本、贈り物としてもおすすめです。 ＜お届け予定＞ ・本プロジェクトが成立した場合、2025年12月〜2026年1月頃を目処に、ご支援いただいた順に順次お届けを予定しております。 ・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

お届け・提供予定時期

2025年12月〜2026年1月頃を目処にお届けを予定

サポーター数 1  | 数量限定あと 29

【限定50個／ミニ樽熟成セット 4L】名前入りプライベートカスク（オーク） [送料・税込み]

¥ 120,000

置いた瞬間、BAR空間に！ 【限定50個／ミニ樽熟成セット 4L】名前入りプライベートカスク（オーク） ※画像はイメージです。 ▼ミニ樽熟成セットーAmerican White Oak 4L新樽使用 能登の浄酎「JOCHU White NOTO 41」を、アメリカンホワイトオークの新樽（4L）で熟成させるセットです。浄酎はそのままでもお飲みいただくことができますが、こちらのセットは樽での熟成を行い、じっくりと時間を重ねるごとに変化していく味わいもお愉しみいただける、NOTO Naorai自慢の逸品です。 熟成は、“お手元で行うか当社の酒蔵で行うか”を選択いただきます。 ●お手元での熟成をご希望の場合： ご指定のお届け先に以下のセット内容をお届けさせていただきますので、届いたミニ樽にご自身で浄酎を移し替えて、熟成をお楽しみいただけます。 ●当社酒蔵での熟成をご希望の場合： 熟成開始のタイミングは活動報告でご連絡いたしますので、熟成開始以降にご希望のタイミングで郵送させていただきます。 ＜セット内容＞ ・アメリカンホワイトオーク製ミニ樽（4L用／新樽） 　高さ：27cm 胴系：19cm 木口：16cm ・JOCHU WHITE NOTO 41（4L分） ・JOCHU 710ml専用ボトル×1本（詰め替え用空ボトル） ・専用じょうご ・ミニ樽への名入れ対応（ご希望の名称を備考欄にご記入ください） ・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ＜保管場所について＞ 以下よりお選びいただけます。ご希望は備考欄にご記入ください。 ・ご自宅または事業所へお届け（ご自宅または事業所への配送をご希望の際は、必ずお届け先のご住所をご記入ください。） ・当社の酒蔵にて熟成保管 ＜お届け予定＞ ●お手元での熟成をご希望の場合： 本プロジェクトが成立した場合、2026年中を目途に、ミニ樽の用意ができ次第、発送させていただきます。届いた商品は、樽でお好みの期間熟成させることもでき3か月程度を目安にお飲みいただけます。 ミニ樽の手配状況や発送タイミングは活動報告にてご連絡させていただきます。 ●当社酒蔵での熟成をご希望の場合： 本プロジェクトが成立した場合、2026年中を目途に、ご支援いただいた順に順次熟成を行います。熟成開始のタイミングは活動報告にてご連絡させていただきます。 熟成開始から最長で2年まで当社酒蔵にて熟成が可能で、発送のタイミング・方法に関しましては個別にメール等でご相談承ります。 ※本商品は樽での熟成を行うため、熟成過程における自然な揮発（いわゆる“天使の分け前”）により、表記容量より実際の量が若干少なくなる場合があります。あらかじめご了承ください。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※高額決済となる場合、Paidy決済の過去ご利用状況によっては、Paidyでの決済が承認されない場合がございます。その場合は、別の決済方法をご選択ください。

お届け・提供予定時期

2026年中を目途にお届け予定

サポーター数 4  | 数量限定あと 46

【共同オーナー型 熟成体験プラン】能登の樽に“自分の名前”を刻み、みんなで育てる200Lのミズナラ樽 [送料・税込み]

¥ 476,280

事業主さま、法人さま向け！ 【共同オーナー型 熟成体験プラン】能登の樽に“自分の名前”を刻み、みんなで育てる200Lのミズナラ樽 今話題の“樽オーナー”。興味はあるけれど一人ではコストが高い――そんな方におすすめなのが、みんなでシェアできる【共同オーナー型 熟成体験プラン】です。 能登の地で醸された浄酎を、日本の香木「ミズナラ」の新樽（200L）でじっくりと熟成させ、ノトナオライ熟成室にて大切に保管し、ご希望のお名前や法人名を樽に刻みます。オーナー様には、熟成を重ねたお酒を20L分お届け。ご自宅用はもちろん、法人の記念品やパーティー、従業員の皆さまと味わう特別なひとときにも最適です。 また、1年目と2年目の熟成酒を飲み比べながら、ご自身の“熟成の歴史”を振り返ることも可能。名入りの樽と共に育てたお酒を味わう、唯一無二のオーナー体験をお楽しみください。 ＜お届け・提供予定日＞ ・本プロジェクトが成立した場合、2026年中を目処に熟成開始を予定しております。 ・熟成開始のタイミング／発送可能時期の目途は、活動報告にてご連絡させていただきます。 ・発送のタイミングに関しましては個別にてご相談承ります。なお、熟成開始から2年ほど熟成期間となり、その後ご要望に合わせて発送させていただきます。 ・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※本商品は樽での熟成を行うため、熟成過程における自然な揮発（いわゆる“天使の分け前”）により、表記容量より実際の量が若干少なくなる場合があります。あらかじめご了承ください。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※高額決済となる場合、Paidy決済の過去ご利用状況によっては、Paidyでの決済が承認されない場合がございます。その場合は、別の決済方法をご選択ください。

お届け・提供予定時期

2026年中を目処に熟成開始を予定

サポーター数 0  | 数量限定あと 20

【世界に1つ/フルオーダーメイド樽仕込みプラン】あなただけの能登浄酎ひと樽プロデュース [送料・税込み]

¥ 1,000,000

NOTO Naoraiと一緒に商品開発！！ 【貴方だけの能登浄酎オリジナル浄酎プロデュース】 ▼「紙垂（しで）」「アルコール度数」「ベースとなる日本酒」「熟成樽の種類」など、細部にいたるまであなたの想いやストーリーを反映させた世界で唯一のオリジナル浄酎を、ノトナオライのメンバーと一緒に創りませんか？ ＜内容＞ ■あなたとNOTO Naoraiメンバーによるオーダーメイド浄酎の共同開発を行います。 ■以下の項目などをご相談のうえ、オリジナル設計が可能ですのでご希望の方は事前にキビダンゴのお問い合わせフォームまでご連絡ください。 ・ベースとなる日本酒 ・アルコール度数 ・ボトルに使う紙垂のデザイン ・熟成に使用する樽の種類　など ■出来上がったオリジナル浄酎：45L分をご要望のボトルに詰めてお届けします。（例：300mlボトル × 150本） ※樽の所有権は含まれませんのでボトルでのお届けになります。 ＜お届け・提供予定日＞ ・本プロジェクトが成立した場合、打ち合わせ～製造を経て順次お渡しいたします。 ・製造の進捗については活動報告にてご連絡させていただきます。 ・発送のタイミングに関しましては個別にてご相談承ります。なお、熟成開始から最長で5年以内には発送させていただきます。 ・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。 ※本商品は樽での熟成を行うため、熟成過程における自然な揮発（いわゆる“天使の分け前”）により、表記容量より実際の量が若干少なくなる場合があります。あらかじめご了承ください。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※高額決済となる場合、Paidy決済の過去ご利用状況によっては、Paidyでの決済が承認されない場合がございます。その場合は、別の決済方法をご選択ください。

お届け・提供予定時期

お届け時期についてはご相談となります

サポーター数 0  | 数量限定あと 5

【樽オーナープラン／ミズナラ 200L】企業ロゴ・店名刻印＆証明書付き [送料・税込み]

¥ 3,300,000

法人さま向け！ 樽に企業ロゴや氏名を印字可能です！！ 【200L オーナー樽 ミズナラ】名入れ・オーナー証明書付き 熟成プラン＞ 価格：¥3,300,000（送料・税込） ＜プラン概要＞ 日本の香木「ミズナラ」の新樽（200L）で、能登の浄酎をじっくりと熟成。 ノトナオライ熟成室にて大切に保管し、ご希望の企業ロゴや店名、個人名を樽に印字します。 ご支援者様には「オーナー証明書」を発行。特別な記念事業や店舗の象徴としてご活用いただけます。 ＜特典＞ 名入れサービス（企業ロゴ・店名・氏名） オーナー証明書の発行 熟成室「お名前ボード」への記載 ＜ご利用シーン＞ ・企業の周年事業や記念品 ・飲食店の看板商品や限定メニュー ・社員・スタッフで楽しむ特別なギフト ＜提供スケジュール＞ 2026年中を目処に、支援順に熟成を開始予定です。 発送時期は個別にご相談可能で、熟成開始から最長10年以内にお届けいたします。 ※本商品は樽での熟成を行うため、熟成過程における自然な揮発（いわゆる“天使の分け前”）により、表記容量より実際の量が若干少なくなる場合があります。あらかじめご了承ください。 ※製造状況によってはお届け予定日が変更となる場合があります。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※高額決済となる場合、Paidy決済の過去ご利用状況によっては、Paidyでの決済が承認されない場合がございます。その場合は、別の決済方法をご選択ください。

お届け・提供予定時期

2026年中を目処にご支援いただいた順に熟成予定

サポーター数 0  | 数量限定あと 5

【NOTO Naorai 応援セット】ロゴ入りTシャツ 浅葱色手拭い [送料・税込み]

¥ 6,000

とにかくナオライを応援したい方向け！！ 【NOTO Naorai 応援セット】 NOTO Naorai ロゴ入りTシャツ 浅葱色手拭い ・Tシャツ：オーガニックコットン100% ・手拭い：綿100% ＜サイズについて＞ 以下よりお選びいただけます。ご希望は備考欄にご記入ください。 ・Sサイズ ・Mサイズ ・Lサイズ ▼オーガニックコットンを使用したTシャツは、肌触りがよく、環境にもやさしい一枚です。ナオライのテーマカラーである「浅葱色（あさぎいろ）」をモチーフにデザインしました。浅葱色には「場の転換」という意味があり、新しい価値が生まれるきっかけを象徴する色とされています。この色には、ナオライの浄溜所が地域とともに歩み、人と社会が醸されていく——そんな願いを込めています。 ＜お届け予定＞ ・本プロジェクトが成立した場合、2025年12月〜2026年1月頃を目処に、ご支援いただいた順に順次お届けを予定しております。 ・ご支援者さまのお名前を、能登浄溜所の熟成室に設置する「お名前ボード」に記載させていただきます。

お届け・提供予定時期

2025年12月〜2026年1月頃を目処にお届け予定

サポーター数 1  | 数量限定あと 99

【特別講演プラン】NOTO Naorai代表 三宅とメンバーによるトークセッション [送料・税込み]

¥ 100,000

ナオライ醸し人講演会！ 【特別講演プラン】NOTO Naorai代表 三宅とメンバーによるトークセッション ＜プラン概要＞ NOTO Naorai代表・三宅とメンバーが登壇し、商品開発・ブランディング・地方創生などをテーマにお届けする特別講演です。 ご要望に応じてテーマを設定し、出来立ての浄酎を味わいながら体験型のトークを楽しんでいただけます。 ●これまでのメディアでの紹介事例 ・テレビ金沢NEWSにて取り上げられました！ https://www.youtube.com/watch?v=cTbZlkhuv70 ・日本経済新聞にて取り上げられました！ https://www.nikkei.com/article/DGKKZO90842150S5A820C2LB0000/ ・MRO北陸放送にて取り上げられました！ https://www.youtube.com/watch?v=CizuBCymg5Q 該当放送箇所 11:29〜20:31 ＜講演概要＞ 所要時間：90分 登壇者：NOTO Naorai代表・三宅およびメンバー テーマ例： ・商品開発の裏側 ・ブランド構築の考え方 ・地域資源を活かした事業づくり ・新規事業立ち上げの実践知　など ※ご要望に応じて調整可能です。 ＜提供特典＞ 出来立ての浄酎（300ml × 10本）を持参し、ご試飲いただけます ご支援者様のお名前を、能登浄溜所の「お名前ボード」に記載させていただきます。 ＜実施条件＞ 形式：対面またはオンライン（※海外開催はオンライン対応） 交通費：別途ご負担をお願いいたします ご支援いただく前に、どういった講演を希望されているのかご相談いただくことも可能ですので、お気軽にお問い合せください。 ※高額決済となる場合、Paidy決済の過去ご利用状況によっては、Paidyでの決済が承認されない場合がございます。その場合は、別の決済方法をご選択ください。

お届け・提供予定時期

講演時期についてはご相談となります

サポーター数 0  | 数量限定あと 5

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