単一農園単一品種の濃厚ないちご「よつぼし」を届けたい！

プロジェクトの「種」

このページでは、まだプロジェクトの詳細が固まっていない
企画中の「種」プロジェクトを紹介しています。

こんにちは、CoRicco（コリッコ）代表の鎌田です。きびだんごでは過去6回プロジェクトを開催し、こだわりのオリーブオイルをお届けしてきました。そんな私が出会い、今回みなさんにお届けしたいのはイチゴです。新品種のイチゴ『よつぼし』の栽培を福岡筑紫野の生産者と共同企画で取り組みます。単一農園単一品種、健康に育った濃厚イチゴを既存の大量流通に依存せず、ベストな状態で直接サポーターの皆さんにお届けします！ご支援よろしくお願いします！

CoRicco Food Project Dazaifu

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イチゴ「よつぼし」をお届けしたい！

福岡県筑紫野でイチゴ栽培をしているイセフジファームと共同企画！イチゴ「よつぼし」をサポーターの皆さんへお届けするためのプロジェクトです。農園の面積は、ハウス一棟で一反(1,000㎡)の大きさです。そのハウス内の一列分を「コリッコ農園」として本プロジェクトの特典にします。

福岡でイチゴといえば全国知名度を誇る「あまおう」です。一方で、私たちが取り組む「よつぼし」はまだマイナーな品種で栽培方法が確立されていません。しかし、ものすごい魅力を秘めているんです。

昨シーズン収穫された「よつぼし」

こんにちは、コリッコフードプロジェクト太宰府です。

CoRicco（コリッコ）代表の鎌田です。私たちは、イタリア・シチリア産の単一品種100％の濃厚エクストラバージンオリーブオイルを直輸入しています。おかげさまで、クラウドファンディングを通して毎年新鮮なオイルをサポーターの方々へお届けすることが定番となっています。このように生産者とサポーターを繋ぐ役割に可能性を感じています。更にこれらのプロジェクトを通して、少しずつですが進歩して行っております。今年の1月末には、福岡県太宰府で実店舗をオープンしました。こちらではオリーブオイルの他にセレクトした衣食住の商品をご紹介しています。

昨年のオリーブオイルＰＪ

今年も7回目のプロジェクトを立ち上げる予定です！

イタリア・シチリアのオリーブオイル生産者 Olio Provenzani社にて

どんなイチゴを栽培し、お届けしたいのか

シチリアで味わったオリーブオイルの感動以来、度肝を抜かれる衝撃的なイチゴに出会ってしまいました。こんなに美味しいイチゴがあるのか。

昨シーズン 6月末

新品種よつぼし

『よつぼし』という品種を聞かれたことはありますか？ 2017年に品種登録がされたばかりで、まだあまり市場には出回っていません。甘味・酸味・風味が揃って「よつぼし」級に「美味」しい。高糖度で風味がある濃厚なイチゴです。三重県、香川県、千葉県と九州沖縄農業研究センターが共同で開発した「よつぼし」『いちごの4特徴と4つの生産者』この4つからい『よつぼし』とつけられたようです。

病気や害虫に強い理由

ほとんどのイチゴが種子を経由せずに根や茎などから増えるいわゆるクローンです。(栄養繁殖型)

出典: https://jasaga.or.jp/ichigo/saijiki/growth

対して、よつぼしは種から苗が出て成長していきます。(種子繁殖型)

種から成長したよつぼしの赤ちゃん苗

種子繁殖型のメリットは？

農薬に頼らず、病気に強いイチゴを作りやすいことにあります。従来既存のクローン方式だと親株から子株に病害虫が移転しやすい。また、病気になりやすい遺伝子が含まれていると、それもそのまま受け継いでいきます。一方で種子繁殖型は、種の時点で欠点がリセットされるので病害虫に極端に弱いという事が起きにくいのがメリットです。

生産者について

イセフジファーム代表　藤端さん

イチゴ生産量全国2位を誇る福岡県ですが、そのほとんどが有名な「あまおう」というブランド品種です。イセフジファームの代表藤端さんは「あまおう」を栽培すれば容易に売れる環境の中で、あえて「よつぼし」に集中して栽培する為にそれまで勤めていたイチゴ農園から3年前に独立開業。昨シーズンまでは一反の土地でハウス一棟を一人で運営されてましたが、今シーズンから2名社員が加入し、パワーアップしています。

イセフジのこだわり

美味しいイチゴを栽培できるように徹底した温度管理や剪定を行っています。また、困難と言われている農薬不使用イチゴにチャレンジしています。特に栽培期間中は原則として農薬を使わずに洗わなくとも安心して食べられるクオリティです。

✴︎収穫量ではなく、質を優先！

イチゴがたくさんなりすぎた株のイチゴは養分を取り合って薄まってしまいます。そこでイセフジでは、余分なイチゴを引っこ抜いてイチゴ一つ当たりの養分を極限まで高めます。こうして格別なイチゴが育っていきます。濃厚で美味しいイチゴを栽培するためには犠牲も伴います。

昨シーズンの株取り作業

✴︎洗わなくても、ヘタごと安心して食べられるクオリティ

栽培期間中は、極力農薬不使用にチャレンジしています。実際、昨シーズンは農薬不使用を貫きました。万が一、病害虫が発生しても農薬以外の手段を優先します。例えば、昨シーズン中に発生したアブラムシには彼らを食べてくれるテントウ虫を放って、対処することができました。

安定して量産する為に、農薬使用は一つの手法だと認識しています。実際、『イチゴは最も農薬不使用が難しい作物』と言われています。イチゴ生産量２位の福岡県での農薬使用回数の平均は63回です。そして、イチゴの特性で表面に凹凸があるので、洗っても農薬が落ちにくいという。。。しかも、洗うと栄養成分も逃げてしまい、劣化も早くなります。

「農薬がついてるから洗って食べてください！」と言わなくても安心して、「どうぞヘタごといけますよ」と言えるくらいのイチゴ作りを目指しています。※無農薬栽培とは異なり、小苗の時に虫がついて悪くなってしまわないように最低限の使用は行う事があります。

✴︎健康でかつ美味しいイチゴ

過剰に薬に頼ると生命力そのものが弱りますが、いざ病気をしてしまった場合のみ最低限の処置は行います。無農薬が目的なのではなく、健康で美味しいイチゴを作ることが一番と考えて栽培しています。

✴︎ミツバチも生き生きと受粉活動

ミツバチが元気に受粉活動を手伝ってくれています。農薬がたくさん舞っている農園では、中々見られない光景です。

お届けについて

収穫時期は、年末12月から来年の3月頃までを予定しています。お届けは2019年12月〜2020年3月の間で配達希望タイミングをお一人ずつ伺って、クール便でお届けします。せっかく美味しいイチゴでもお届けの過程で潰れてしまったり、傷んでしまうことを防ぎたいです。私たちは、空気クッションが内包されている保護パッケージ(ゆりかーご)を使用します。

出典： http://www.osk.co.jp/product/release.html

ゆりかーご1パック

目標金額は30万円。

30万円の使い道としては、第一にイチゴの苗代や資材費などの原価です。目標金額を超えた場合は、来シーズン以降の活動資金として活動します！達成するだろうという超ポジティブな計画ですでにイチゴ作りは開始しております。もし万が一達成されなかった場合は。。。。怖いです(笑)

なぜクラウドファンディングするのか

「既存の大量流通に依存せず、ベストな状態で直接サポーターの皆さん優先でお届けしたい！」

せっかく良い作物ができても、既存の大量流通に頼ると途中で混ぜ物があったり、保存環境が悪かったりとベストな状態でのお届けが困難になります。であれば、クラウドファンディングで先に予約いただける皆さんは活動の"サポーター"なので、優先的にお届けしようという試みです。一年に一回の収穫シーズンがあるので気に入っていただいた場合は、毎年サポーターの方と関係を育んでいければと思っています。

■特定商取引法に基づく表記

事業者: クォーレインターナショナル株式会社
運営責任者: 鎌田浩嗣
住所: 福岡県太宰府市宰府4-2-46
連絡先: 0929230327
E mail: coricco.dazaifu@gmail.com
ホームページ: http://coricco.com/
特典（商品・サービス）の価格: 送料・税を含みます。詳細は特典ごとの記載の通り。
申し込み期限: プロジェクトページ上部に目標金額と併記記載の通り。
支払方法・支払時期: ①クレジットカード決済（Visa/Master）・クレジットカード決済（JCB）・楽天ペイ・LINE Pay・コンビニ/銀行ATMでの支払い（Paidy決済）
・当プロジェクトにて提供する特典（商品・サービス）にお申し込みいただいた時点で与信が行われますが、プロジェクトの募集期限までに目標金額に満たない場合にはプロジェクトは不成立となり、お客様へのご請求は発生致しません。募集期限までに目標金額に達し、取引成立となった場合にのみ、募集期限の到来をもって決済が行われます。
・クレジットカード決済及び楽天ペイ及びYahoo!ウォレット及びLINE Payの場合、各クレジットカード会社等の定める日に引き落としが行われます。
・デビットカードやプリペイド式クレジットカードのご利用はお勧めしておりません。デビットカードを利用された場合は、特典(商品・サービス)にお申し込みいただいた時点で引き落としが行われますので、ご注意ください。プロジェクトが不成立となった場合には後日、提携金融機関を通じて返金が行われます。また、プリペイド式クレジットカードについては、与信と支払の実行について、通常のクレジットカードとは異なるタイミングで行われることがありますので、各カード会社のガイドラインにてご確認ください。
・コンビニ/銀行ATMでの支払い（Paidy決済）の場合、プロジェクトの募集期限到来月の翌月10日までに、コンビニまたは銀行でお支払いください。コンビニ払いは350円(税込)、銀行振込は振込手数料をお客様にご負担いただきます。口座振替は、支払手数料は発生いたしません。
引渡時期: 募集期限までに目標金額が集まった場合に当プロジェクトは成立し、プロジェクトオーナーは集まった資金を元手に特典（商品・サービス）を支援者に提供する義務を負います。特典（商品・サービス）の引渡時期は、特典（商品・サービス）欄の記載の通りです。
返品・キャンセルについて: お申込みをキャンセルする場合には、申込期限の2営業日前の日の午後6時までに、その旨をきびだんご事務局（ info@kibidango.com ）までメールでご連絡ください。ただし、キャンセルのお申し出があった時点において、当該商品またはサービスにつき目標数量以上のお申込みの意思表示がされており、かつ、当該キャンセルを認めると目標数量を下回ることとなる場合はキャンセルすることはできません。(詳細はユーザー規約をご覧ください。)

プロジェクトの種

Project Seed !