新型コロナを気にせず皆で一緒に楽しめるフレンチごはんのキッチンカーを走らせたい

自宅に横付けフレンチ登場!

プロジェクトの「種」

このページでは、まだプロジェクトの詳細が固まっていない
企画中の「種」プロジェクトを紹介しています。

左半身まひの障害を持つ料理人が挑む心温まるキッチンカープロジェクトです。 身体にも心にも優しくて美味しいフレンチごはんで、みんなを元気にしたい。 そんなキッチンカーを地元南信州飯田市で走らせたくて準備を始めました。 お腹いっぱいの美味しいごはんと胸いっぱいの幸せな時間をお届けするキッチンカープロジェクトです。 今までにお世話になった人たちへの感謝の想いも込めています。 最新情報や自宅で簡単にできるおうちごはんレシピをお届けしますので、是非この美味しいプロジェクトをフォローしてお待ちください。

多田幸則

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プロジェクトオーナーの多田シェフです

初めましてプロジェクトオーナーの多田です。

ページをご覧いただきありがとうございます。 この度、まったく新しいタイプのデリバリー型キッチンカープロジェクトを新たに立ちあげました。 今回で二度目のクラウドファンディングの挑戦になります。 前回は残念ながら目標金額に届かず不成立でしたが 今回は、より一層たくさんの皆さま方からご支援をしていただけるように頑張りますので是非フォローをお願い致します。 おうち時間が増えたコロナ禍の時代になりましたね。 『新型コロナを気にすることなく、安心してみんなで一緒に楽しく美味しいフレンチごはんが食べられる』 そんな新しいタイプのデリバリー型キッチンカープロジェクトです。是非最後までご覧下さい。 シェフを伴って自宅におしゃれなキッチンカーが横付けします! 名付けて”横付けフレンチ”の登場です。

これまでの経緯をお話させて下さい。

今は夢の実現に向かって奮闘する毎日を過ごしていますが 6年前の5月29日に脳出血で倒れて以後左半身まひの人生になりました。 僕は、病気で倒れるまで妻と一緒にフレンチレストランのお店を営んでおりこの道30年になるフレンチのシェフをしていました。 脳出血で倒れ左半身まひの重い後遺症が残り、命の次に大切なお店を閉めて妻が働きに出なくてはならなくなったのです。  その後ハンデを背負いながらも毎月行っている料理教室の生徒さんからの誘いで シェアカフェの月曜日担当のシェフをすることになります。 そのカフェで、自分でフレンチレストランをやっている時とはまた違った感じの、気軽にカフェランチを楽しむ家族連れのお客様の嬉しそうな顔を見て できればコロナを気にせずにもっと気楽にみんなで一緒にごはんを楽しめたら素敵だろうなぁと思い始めました。

コロナ禍での新しい生活様式におけるニュースタンダードな外食形態について

コロナの影響で外食も含めてこれまでとは違った新しい生活様式が求められる時代になって来ました。 今まで外食はお店に出向いてオーダーして食事をするのが普通でしたね。 これからはデリバリーやテイクアウトが中心の食事形態へと変わっていくことでしょう。

コロナを気にせずに安心して美味しいご飯を家族みんなで一緒に食べてもらいたくて

家族で楽しむ時間を全力でサポートします!
このプロジェクトは新しい生活様式での外食の楽しみ方にアプローチします 更に、お客様に寄り添った楽しくて安心で安全な美味しい食事をコンセプトにしています。 フランスでは、休日になるとワインや料理を近所のレストランのシェフが準備をして、ご近所さんも一緒に公園などでピクニックランチを楽しみます。 家族の一員であるわんこ達も連れて。 コロナの影響で気軽に外食できなくなった今、家族みんなが揃った時はそんな楽しみ方も味わって欲しくて。 自宅の駐車場や近くの公園とか広場にキッチンカーを呼んで、みんなで一緒に楽しく 新鮮な地元食材をいっぱい使った美味しいフレンチごはんを楽しんでもらいたい。 そんなキッチンカーをやりたくて準備を始めました。 コロナとは無縁の完全予約制のデリバリーキッチンカーです。 キッチンカーの中からシェフがお肉を焼く音や、美味しそうな匂いも漂ってきます。楽しいですよね。
カフェごはんの盛り付けを考える多田シェフ

支援金額について

キッチンカーの移動販売には、 食材を準備するための保健所から認可されたセントラルキッチンの物件取得費や キッチンカー購入などに合計300万円程の費用がかかります。 自己資金を120万円投入しますがまだ180万円程足りません。 180万円の目標金額達成により 『多田シェフによる心にも身体にも優しくて美味しいフレンチごはんを みんなが屋外で一緒に楽しめる』 そんな夢のデリバリーキッチンカーがスタートできます!
おしゃれなキッチンカーがシェフを伴って自宅に横付けします。

特典のご紹介

ご支援をいただいた皆様への特典(返礼品)のご案内です。 広く皆様にプロジェクトリーダーの多田シェフの美味しい料理を味わっていただきたいために 南信州の食材を使った美味しいフレンチデリの盛合せとシェフお薦めのワインをセットにした 家飲みセットのお届けなどを考えています。 また気軽にフリードリンクでキッチンカーの食事を楽しんでもらいたくて フリードリンクチケットやキッチンカー出張チケットなどもお届けする予定です。 とっても美味しいプロジェクトです。 どうぞお楽しみに。 ご自宅に居ながら多田シェフの美味しいフレンチをワインと共にゆっくりお楽しみ下さい。 どうかフォローをよろしくお願いいたします。 来年の5月末ころには、御支援順にお届けできる予定です。
ご自宅で多田シェフの美味しいお料理をワインと共にどうぞお楽しみ下さい。

天気がいい日に、みんなで一緒にアウトドアごはんを食べる新しい楽しみ方

お腹いっぱいの美味しいご飯と胸いっぱいの幸せな時間をお届けいたします。
家族のお祝いの日やアニヴァーサリー(記念日)、結婚式の前夜祭などなど みんなが集まった日にはキッチンカーの周りにテーブルを並べてパーティーを楽しんでみたいですよね。 コロナ禍が酷い今のご時世では、まとまった人数でお店を予約するのも難しいですから。是非キッチンカーを自宅に呼んでみんなで一緒に楽しみましょう。 奥様や子供さんの誕生日にサプライズでキッチンカーでのごはんをプレゼントするのも素敵です。 きっと一生の思い出になりますね。 お客様のご要望があれば、キッチンカーからご自宅の中までお料理をお運びいたします。 デリバリーからのデリバリー。 そんな使い勝手が良いのも、このプロジェクトならではです。 お仕事が終わった後にキッチンカーを呼んで職場で軽~く歓送迎会や忘年会などをするのも良いですよね。 お友達が集まれば同級会も楽しめそうですね。 そんな時も喜んでキッチンカーを出動いたします。

まずはフォロワー150人が目標です。

フォローしていただくと支援活動開始情報や、ワクワクするようなプロジェクトの活動報告がいち早く優先的に届きます。 是非このプロジェクトをフォローして進捗を見守ってください。 そして多田シェフいち押しの『自宅で簡単にできる。ちゃちゃっとおうちごはんレシピ』の配信もお届けいたします。 とっても美味しいお得な限定情報ですのでフォローしてお待ち下さい。 そして目標のフォロワー150人を達成したら、いよいよ支援活動に入ります。 どれにしようか迷ってしまうほどのウキウキする特典が目白押しです。 みんなで楽しく一緒に美味しいごはんをお腹いっぱい食べて元気になってもらうためのプロジェクトです。 是非皆さんのお友達や職場の同僚に広く紹介して拡散をお願い致します。 この美味しくて素敵なプロジェクトをどんどん広めてください。 尚、フォロー並びに支援をして下さった方には優先的にキッチンカーを出動いたします。 最後までご覧いただきありがとうございました。 是非『フォローする』をクリックして(応援参加登録)をして下さい。

■特定商取引法に基づく表記

事業者
多田 幸則
運営責任者
多田 幸則
住所
長野県飯田市松尾上溝3197-1プレミアムコートB
連絡先
8035474628
E mail
liergues@gmail.com
ホームページ
https://www.facebook.com/frenchtable.liergues/
特典(商品・サービス)の価格
送料・税を含みます。詳細は特典ごとの記載の通り。
申し込み期限
プロジェクトページ上部に目標金額と併記記載の通り。
支払方法・支払時期
①クレジットカード決済(Visa/Master)・クレジットカード決済(JCB)・楽天ペイ・LINE Pay・コンビニ/銀行ATMでの支払い(Paidy決済)
・当プロジェクトにて提供する特典(商品・サービス)にお申し込みいただいた時点で与信が行われますが、プロジェクトの募集期限までに目標金額に満たない場合にはプロジェクトは不成立となり、お客様へのご請求は発生致しません。募集期限までに目標金額に達し、取引成立となった場合にのみ、募集期限の 到来をもって決済が行われます。
・クレジットカード決済及び楽天ペイ及びYahoo!ウォレット及びLINE Payの場合、各クレジットカード会社等の定める日に引き落としが行われます。
・デビットカードやプリペイド式クレジットカードのご利用はお勧めしておりません。デビットカードを利用された場合は、特典(商品・サービス)にお申し込みいただいた時点で引き落としが行われますので、ご注意ください。プロジェクトが不成立となった場合には後日、提携金融機関を通じて返金が行われます。また、プリペイド式クレジットカードについては、与信と支払の実行について、通常のクレジットカードとは異なるタイミングで行われることがありますので、各カード会社のガイドラインにてご確認ください。
・コンビニ/銀行ATMでの支払い(Paidy決済)の場合、プロジェクトの募集期限到来月の翌月10日までに、コンビニまたは銀行でお支払いください。コンビニ払いは350円(税込)、銀行振込は振込手数料をお客様にご負担いただきます。口座振替は、支払手数料は発生いたしません。
引渡時期
募集期限までに目標金額が集まった場合に当プロジェクトは成立し、プロジェクトオーナーは集まった資金を元手に特典(商品・サービス)を支援者に提供する義務を負います。特典(商品・サービス)の引渡時期は、特典(商品・サービス)欄の記載の通りです。
返品・キャンセルについて
お申込みをキャンセルする場合には、申込期限の2営業日前の日の午後6時までに、その旨をきびだんご事務局( info@kibidango.com )までメールでご連絡ください。ただし、キャンセルのお申し出があった時点において、当該商品またはサービスにつき目標数量以上のお申込みの意思表示がされており、かつ、当該キャンセルを認めると目標数量を下回ることとなる場合はキャンセルすることはできません。(詳細はユーザー規約をご覧ください。)

コメント

プロジェクトの種

Project Seed !

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プロフィール

  • 多田幸則


  • 長野県飯田市,南信地区で、キッチンカーで屋台のフレンチバルを計画中です。 高校を出てから、専門学校へ進み。渡仏してフランス料理を勉強しました。帰国後 東京四谷のフレンチレストラン オテルド ミクニ に入店、キュイジーヌ・ナチュレルなシェフのフレンチに感銘を受け いつかフレンチレストラン開業の夢を持ちながら実家の日本料亭を継ぐため 長野に戻り家業を継ぎました。日本料理をやりながらも ずっと フレンチレストランへの思いは消えず、2010年10月念願のビストロ フレンチテーブルリエルグのオーナーシェフに。2015年5月 脳内出血で倒れ 止むを得ずリエルグを閉店。以後再起をかけリハビリに励みフランスで修業時代に触れたボリューミーで優しい味のフレンチとカラダにやさしい無添加のオーガニックワインを低価格で提供したいという思いで現在奮闘し、ほぼ料理漬けの毎日を送っております。ぜひ!ご支援をよろしくお願いいたします‼
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