ご支援くださった方、そして初めましての方こんにちは!大分玖珠の梨農家玉井さんを応援している大野ひかると申します。
年々ご支援くださる方が多くなり私も玉井さんも大変喜んでいます。
4回目の梨の季節がもうすぐやってきます。
ちなみに1回目、2回目、3回目のプロジェクトはこちらです
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なぜこのきびだんごで梨を販売するのか?クラウドファンディングで梨を販売する理由などはこちら
(昨年PRTIMESに載せていただいた記事です)
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達成に重きを置いたプロジェクトです!4年目になるプロジェクトですが、毎回達成した時はすぐに玉井さんに連絡して喜びを分かち合います。秋の出荷作業を手伝いに行くと地元のお客さんが遠方に住む親戚や友人に届けてほしいという注文をしに来られます。一度購入されたら毎年注文される方が多いようです。「美味しかったよ!」の嬉しい声も必ず共有しています。
たくさん注文はいただきたいのですが、きびだんごでは目標達成できないとお届けができません。今年はイチオシの4種梨リレーを60セット分用意していただけることになりましたが、絶対達成すること!に重きを置きたいので今年も目標は30万円にしています。
今年の生育は順調です!嬉しいことに、今年は水害もなく順調にここまでは育っています。去年は、4月の冷害、7月の水害、9月の台風と大変な1年でした。今年はどうか何事もなく無事に収穫シーズンを迎えられたらと願っています。
下の写真は今年7月に新興の袋掛けのお手伝いをしに行った時の写真です。梨は1つの場所に6個実をつけますが、その6個のうちの1つを残して全部ちぎり落とします。これを摘果と言います。さらに梨の間隔を適度にとるためにまた摘果します。素人考えではもったいないと感じますが、美味しい梨を育てるためには大事な作業です。どの実を摘果するかは、プロの仕事です。
そのあとはいよいよ袋掛けです。この袋掛け作業はだれでもできる作業ですが、とにかく上を向きっぱなしで大変な作業です。でもこれも大切な作業です。この作業の積み重ねのおかげで美味しい梨をいただくことができるのです。
73年目の特典は?今年も頑張ります!4種の梨リレー第2回である71年目から、豊水→二十世紀→新高→新興と4つの梨を9月から11月の間に次々にお届けする「梨リレー」を始めました。
「梨なんてどれも同じ」
と思っている方には是非、食べ比べていただきたいです。
収穫時期に合わせてお届けしますが、食べてみるとそれぞれの梨の個性が自分に語りかけてきます。
全部食べてみて、それからお気に入りの梨を見つけてほしいです。
私もただの消費者の一人だったときは全く知らなかったのですが、梨は品種ごとに育成期間が違います。
早いものでは7月から店頭にお目見えですが、基本生産者が同じ地域の場合何種類もの品種は同時には収穫できません。
大分の玖珠は比較的涼しい地域なので9月に入ってから豊水の収穫が始まり、二十世紀、あきづき、新高(にいたか)、新興(しんこう)と続きます。
この梨リレーは文句なしの一番人気の特典です。梨それぞれについての特徴、コメントは図の中の説明文を参考にしてください。
梨の好みがわかっている方向けの単品種特典豊水ばかり食べたい!73年の樹の梨だけ食べたい!そういう方にお勧めの単品種購入もできるようにしています。
どれがおススメなの?と聞かれるともちろん全部!と言いたいところですが・・・私の一押しといえばやっぱり二十世紀です。
私は、この玉井さんの二十世紀のおかげで二十世紀が大好きになりました。
実は、玉井農園で収穫される梨の半分以上を占める梨、それは二十世紀です。この梨は病気になりやすく袋掛けが2度にわけて必要なためとても手間暇がかかる梨です。そのため、長く続けている梨農家さんに聞いても「以前は作っていたけど、大変だからやめた」という方が多いです。
タイトルにある「73年目の梨」はこの二十世紀です。完熟で樹から収穫する玉井さんの二十世紀は一般的な二十世紀より肌が黄色くなっています。食べるために包丁で切る時に手がベトベトになるくらい梨汁が溢れてます。
どれか一つだけと選ぶならこの二十世紀をお勧めします!
ちなみに毎年話すのですが、
私が「玉井さんの二十世紀をもらってきたよー。」と友人や離れて暮らす家族に伝えるとすぐに食べに来ます(笑)
今年の注目特典!梨のアイドル「あきづき」初登場です!肌がきれいで形もきれいな梨です。親(新高・豊水・幸水)のいいとこどりで酸味がほとんどない甘い梨です。玉井さんの農園では昨年までは育成枠ということでまだまだ出せないと言われ続けてましたが、今年からお願いして出してもらえるようになりました。
70年を超える梨の樹が現役バリバリで沢山の実をつける玉井さんの農園ではあきづきはまだまだひよっこですが、頑張って実をつけています。
二十世紀が大御所のスターとしたら、あきづきは、まだ研究生的なポジションでしょうか。安定感のある二十世紀や豊水と違い、まだ味わいが不安定なところがあるかもしれませんが、これから年月を重ねて味が豊かになってくると思います。
今年の青い(若い)味わいは今年だけのものです。
あきづきは他の梨と比べるとまだまだ量が少ないので今回は特別に20箱だけの限定とさせていただきます。
梨リレーを選んでくださった方には11月に美味しい玖珠米が届きます。5種類の梨の説明をしましたが、やはり私としては玉井農園の大御所の4種の梨はどれも外せないです。
4種の「梨リレー」をお申し込みの方には11月に美味しい玖珠米をお届けします。このお米がまた美味しいのです。
山では梨を、平野部では米を!玖珠で育てるミルキークイン玖珠はお米がおいしいことで有名ですが、ミルキークインにしぼって作られている農家は限られています。それはほかの品種とくらべてミルキークインは稲が倒れやすく、より手間がかかるからとのこと。それでもどうしてこの品種にこだわるのか聞いたところ
「やっぱりこれが一番おいしい。一回食べたらこれじゃないと物足りない」とのこと。
私もこの玉井さんのミルキークインが大好きです。このお米のご飯でなければ食が進まないといっても過言ではないと思います。
玉井さんは
「米のおいしさは品種選びが大事。そしてそれをどう育てるかによってさらにおいしくなるかどうかが分かれてくる。ほかの品種も育てたことあるけどミルキークインが一番おいしいと思う。」と言います。
最近は糖質オフのためにあまりお米を食べないという方もいます。
正直いって、私も以前と比べるとかなり少なくなりました。でも食べる量が少なくなったのならなおさら、美味しく安心して食べられる、作り手の見えるお米を食べたいと私は思います。
【支援してくださった方からのメッセージ】毎年この季節が待ち遠しいです!今年で4回目のプロジェクトですが、毎年多くの嬉しいお声をいただいています。
一部分ですがご紹介します。
★昨年も4種リレーを頂きました~めちゃくちゃ美味しかったです!ずっと楽しみにしていました。今年も無事に美味しい梨ができますように...応援しています!
★参加2年目です。昨年梨とお米と食べ終わった時から今年のスタートを楽しみにしていました。天候の被害状況など随時お知らせしてくださってたのもありがたかったです。
幼少期の一時期に玖珠町在住だったこともあって応援しております。
★ご無沙汰しております。去年も購入させていただきました。
今年もまた玉井さんの梨と再会できて本当に嬉しいです。心待ちにしていました。
美味しい梨が食べられるのはもちろんですが、現在の困難な状況の中、何があろうと今できる最善のことをただ変わりなく黙々とやり続けておられる玉井さんのお姿が何より嬉しく、胸に響きました。
玉井さんの向こうに(農業だけじゃなく)全ての生産に関わっておられる方々の姿も見えたような気がして、それらを享受している自分にできることはなんだろうと改めて考えさせられました。
何もできない自分に落ち込むこともありましたが、できないことを悔むよりできることを考えろ、ですよね。
いろいろなことを考える機会を与えてくださってありがとうございます!微力ですが、ちょっとでもサポートになれると嬉しいです。
もちろん美味しい梨が食べられるのが一番嬉しいです!(笑)
健康のためにお互いが支えあう社会を毎年言い続けていることがあります。
「私たち農家は食べる人の体を支える、だから食べる人は私たち農家を支えてほしい」
作り手の農家は食べる人の健康を支えるために、できる限り自然な形で作物を作りたい。
でも、薬品も使わず手をかけて育てるということは大変なことでお金も手間暇もかかる。
そうやって手間暇をかけたいいものに消費者がお金を使ってくれると、農家はもっと頑張れる。
自分の体を作る食べ物がどのように育てられたのかにもっと興味をもってそして頑張っている農家の暮らしを支えてほしい。
これは玉井さんとお付き合いが始まったころから繰り返しお話されていたことです。
この思いをつたえていくことが私の使命ではないかと思っています。まだまだ、私の力は微力ですが毎年少しずつでも前進していけたらうれしいです。
不安な事が多い今だからこそ食べてほしい。昨年からつづくコロナ禍、新しい生活様式となりみんなで集うことも少なくなり、何となく閉塞感がただよっていませんか?
そんな時だからこそ、本当に安心で美味しいそして幸せな気分になれる、この梨を食べてみてほしいです。
今年も皆様の暖かいご支援をよろしくお願いします。
■特定商取引法に基づく表記
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目標は ¥300,000 に設定されています。
プロジェクトは 2021/08/03 に達成し、2021/09/04に募集を終了しました。
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