梅田で『ゆめ』コンセプトカフェ「Stage:REM」をより心地良い場所にしたい！(By Stage:REM)

「Stage:REM」は、『ゆめ』がコンセプトのコンカフェです。繁華街から少し離れた隠れ家的なコンカフェとして、曽根崎でオープンします！落ち着いた雰囲気の店内で可愛いメイドさんや、カッコいいボーイさんが日頃の疲れを癒やしてくださいます。特典では出血大サービスチケット多数ご用意！ご支援いただいた資金は、店内内装、運営費用として大切に使わせていただきます。ご支援よろしくお願いします！キャスト一同、かわいい衣装やカッコいい姿で皆さまをお出迎えいたします！

はじめに

ここは夢の中、、現実と精神の狭間の世界。そこには、色々な『ゆめ』を集めている不思議な館が、ひっそりと佇んでいる。『夢の浮橋』そう呼ばれるここでは夜な夜な、夢の旅人達による夢の裏取引がなされていた。。「あなたの『ゆめ』お聞かせください。」皆様、初めまして。この度、大阪曽根崎に「Stage:REM」という、『ゆめ』がコンセプトのコンカフェをオープン致します!! 隠れ家的な落ち着いた雰囲気のバーで、かわいいメイドさんや、かっこいいボーイさん（男装）が、お客様の『ゆめ』をイメージしたカクテルを作ってくださいます。誰もがくつろげる空間を、キャスト一同、真心を込めて提供したいと思い、プロジェクトを開始いたしました。

『Stage:REM』という名前

『レム睡眠』。夢を見るという浅い眠り。この眠りの深さは５つのステージに分けられます。 1番深い眠りから「ステージ4」「ステージ3」「ステージ2」「ステージ1」と続きます。その最後のステージが、『Stage:REM』。深い睡眠と覚醒の間。それは浅くて深い眠りのステージ。そこで見る夢はきっと手に取ってしまえそうな程鮮やかで美しいのでしょう。でも、『本当に手に取ってしまえる夢』があったなら？そんな『ゆめ』を、当館の使用人たちが、夢の旅人（お客様）からいただき、手に取って触れる鮮やかな『ゆめカクテル（オリジナルカクテル）』として、皆様に提供します。当館の使用人たちに、将来の夢のはなし、かつて抱いた夢のはなし、昨日見た夢のはなし、なんでも構いませんので、話してみてください。きっと、その夢にふさわしいカクテルを作ってくれます。この店で、貴方だけの美しい『ゆめ』を。 (Sweet sweet dreams into the Stage:REM)

夢の館の使用人

当館　” 夢の浮橋 ”　には、個性豊かな使用人達がお給仕しております。おもてなし上手なメイドさんから、女性の方でも思わず惚れてしまいそうなボーイッシュな女の子たちまで、みんな『ゆめ』取引のプロたちです。かわいい女の子に癒されるも良し普段と違ったドキドキを楽しむのも良し千差万別、ありとあらゆる『ゆめ』と共に、当館使用人たちとお過ごしください。

目には見えない、もう一つのコンセプト

コンセプトカフェと言えば、どの様なコンセプトの店なのかが大事です。 Stage:REMは夢の世界の館で、使用人達がお給仕させて頂くと言うコンセプトですが、そこにはもう一つ隠されたコンセプトがあります。そう、それは『トクベツ』と出会う場所。消費社会である現代は、大量のモノ、膨大な情報に囲まれて、それらが瞬間毎に消費されていきます。モノや情報だけではなく、私達全てが消耗品です。『貴方も私も、どうせ代わりなんていくらでもいる』と言う時代。そんな虚しい時代です。しかしなぜか苦しみだけは、雪だるまのように増えていきます。 SNSによってより膨れ上がる人間関係のしがらみ。皆が寄ってたかって利用しようと自分を値踏みし買い叩く。氾濫する情報は、もはやどれを信じていいのか分からない。そして、次第にすり減っていく心——。 Stage:REMは、そんな生きる苦しみから一旦距離を置いて、貴方を癒す何かを手に入れる場所。貴方だけの『トクベツ』な何かと出会える場所。何に消費されていく事もない、『代わりの効かない』何かを。そう、貴方も私も他に代わる事のできない『トクベツ』なのです。その様なコンカフェを目指しています。どうかここでだけは、良い夢を見てください。

お酒へのこだわり

コンカフェは、BAR形態のお店が多い中、意外とお酒にこだわったお店は少ない。私たちは、「お酒にはこだわりたい」という思いで、豊富な種類のお酒を仕入れる所存です。焼酎、ウイスキー・ブランデー・シャンパンは勿論のこと、ワイン、日本酒、カクテル、ミードetc．また、ノンアルカクテルやノンアルシャンパンなど、お酒を飲まれない方もゆっくりできるお店を目指しています。毎月の居酒屋・BAR向けの提案会には欠かさず向かい、日々、研究をしていきます。まだまだ不慣れではありますが、皆様のご支援ご指導ご鞭撻をもとに、アップデートしていきます！

資金の使い道について

居心地のいい店づくりのため、ソファーの取り替えや、壁紙の全面張り替え、店内清掃など、当初の予定よりも内装費が膨らんでしまいました。それでもまだ、変えておきたい所がいくつかある状態です。特にバーカウンターを取り替えたいのですが、それだけで10万円以上もかかってしまう為、中々手が付けられません。その他、ソファーの追加やビールサーバー用の台の設置、会員アプリ（Android・iOS）も検討しております。会員アプリは、登録・年会費無料でして、ポイントを貯めていただくと30％引きクーポンや、推しからの手作りプレゼントなど、非常にお得なクーポンや引換券と交換できます！また、従業員の中には、オリジナルの制服をオーダーメイドしたいと考える子も増えてきております。彼女たちのためにも、衣装代の負担を軽くしたいと思っております。従業員のお酒の知識も鍛えるために、酒類卸販売店などへの研修も検討しております。お客さまに楽しんでもらえるような店、また、女の子たちが働きやすい環境づくりのために、皆様のご協力、ご指導を賜りたいと存じます。何卒、よろしくお願い申し上げます。

店舗情報

〈住所〉大阪市北区曽根崎1−7−20 津多家第二ビル 404 〈アクセス〉阪急梅田駅から徒歩１０分御堂筋線梅田駅から徒歩１０分 JR大阪駅から徒歩１０分谷町線東梅田駅から徒歩５分堺筋線南森町駅から徒歩５分〈営業時間〉１７：００〜２５：００

資金の使い道について

・会員アプリの導入費・内装費・制服費・お酒の仕入れ代・キャストの人件費・キャストの研修費より良い店づくりに力を入れていきます。

おわりに

ご支援いただいた皆様に、より良いサービスをご提供できるよう、キャスト一同真心を込めてお給仕致します！是非、安心してくつろげる、夢の世界へお越しください。。。

※お酒の特典は、未成年の方は支援できません。

集まった金額

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フォローするとどうなるの？

プロフィール

Stage:REM
初めまして、Stage:REMのオーナーです。コンカフェは、お客様と従業員が一丸となって作り上げていくモノと考えています。特に、従業員が切磋琢磨して、楽しく協力し合うことが良いお店になると、私は考えています。ですので当店は、従業員の働きやすさをモットーにお店づくりをしていきたいと考えています。具体的な昇給システムの作成、明確な給与明細、人間関係を円滑にするための具体的な指導、定期的な従業員との面談、あらゆる対策をとって、社内の問題を分析し、修正をしていきます。現に、従業員たちはお店の居心地がいいからと、出勤時刻より早く来て準備を手伝ってくれます。早い子は出勤の1時間前から来てくれています。従業員一同、このお店をよくしたいとと考えています。その目標のためには、皆様のご協力が大切です。何卒、皆様のお力添えを賜りたいと存じます。
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