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古民家、改装してカフェバーをオープンします。【地域貢献】【イベント企画】【子ども】が私の人生の核。はじめまして！
地元岐阜県にある築80年の小さな古民家を改装したカフェバー(令和元年5月1日オープン)オーナーの稲垣美穂です。
私は中学生から15年間子ども会のボランティア活動を行い、教育や地域貢献に興味を持っていました。
一昨年に自分で事業をやりたいという気持ちで脱OL。
開業前に期間を設け、これまで海外に全く目を向けてこなかった自分をぶち壊すため、視野を広げるため、中学生以下の英語力からワーキングホリデーを決意。
昨年、１年間のオーストラリア・シドニーでのワーキングホリデーを終え帰国し、カフェ開業に向けて動いていました。
9月に岐阜県岐阜市に古民家オーナーの募集を見つけ、この出会いを逃してはいけないと即契約。
しかしこの古民家、築80年に加え2年ほど人が住んでいなかったのもあり、雨漏りや床の沈みなど廃墟に近い状態でした。
 オーストラリアで住み込みのベビーシッターをしていました。
[古民家スペース＆カフェバー 空と月]とは空と月ロゴ
2019年5月1日オープン予定のお店です。
〒500-8141 岐阜県岐阜市月丘町３丁目８−４
営業時間 お昼過ぎ〜夜
古民家カフェバー、じゃなくて、｢古民家スペース＆カフェバー｣。
クリエイターによるワークショップやイベント、講師を呼んでの講和、婚活パーティーや季節のイベントなどなど、老若男女国籍問わず色んな人が集まれる場所づくりを目指します。
空は、店主がずっと住んでいて、色んなご縁と学びをくれた｢各務原市｣から。
航空自衛隊や航空宇宙博物館があり、飛行機のゴウゴウという音と共に育ちました(笑)
月は、お店の住所の｢月丘町｣から。
その2つを と で結ぶことで人々が繋がっていけたらという願いをこめています。
空と月と、あなたと、繋がっていって、もっともっと楽しいことが生まれますように。
カフェバーとレンタルスペース、そして地域貢献古民家カフェバーの2階をレンタルスペースに！
人々が集い、何かおもしろいことが生まれますように、という願いを込めてお店を開業することに決めました。
会議や講義などに時間貸しでご利用もいただけますが、イベントを企画したり、若い起業家や私と同じ女性起業家など、やりたいことがあるけど場所がないという方のための挑戦する場として使って頂くことが本来の目的です。
店舗の場所は名鉄岐阜駅から車で10分程度、名鉄田神駅から徒歩10分程度の住宅街にございます。1階部分がカフェバーとして営業しており、駐車場も完備。
名古屋からも22号線ですぐでアクセスもよく、人が集まりやすい好立地にございます。
周辺には柳ヶ瀬や長良の河原町、各務原市や大垣市にも車ですぐに行ける岐阜の中心部です。
名鉄岐阜駅からもアクセスが良い岐阜の中心部！
スペースは6畳と8畳の和室です。靴を脱いでリラックスできお子様連れでも安心してご利用いただけます。
Wi-Fi、コンセント、ホワイトボードがござますので会議や講話などにもご利用可能です。
2階図面
改装スタート！しかし・・・2019年1月末、改装工事がスタートしました。
2年間人が住んでいなかった廃墟同然の民家を改装しての挑戦。
古民家は自由に改装工事が行えるので
建設会社さんや厨房機器卸会社さんとの打ち合わせを何度も重ね、自分たちのこだわりやお客様目線に立ってオーダーメイドで改装を進めてきました。
1階改装の様子
現地打ち合わせの様子
2019年3月2日と3日にはカフェづくりしっくい塗り体験を行いましたカフェづくり体験という内容でSNSなどで募集を行いました。
たくさんの子ども達にも参加してもらい、自分のつくったお店ができるという素敵な思い出づくりのお手伝いをさせていただきました。
空と月としてはじめて外部の方をお招きしてのイベントで、人が集える店作りの大きな一歩となりました。
お子様もたくさん参加してくださいました
しかし2階は思っていたよりも状態が悪く、改装費用が当初の予定よりも多くかかることがわかりました。
銀行から1階部分の改装と設備資金借り入れをしています。
建物の老朽化は激しく、自己資金と合わせても足りないのが現状です。
そこで、今回のクラウドファンディングでみなさんに20万円の資金をご協力して頂こうと決断いたしました。
今回のこのプロジェクトの目的さて、カフェバーとしての準備は着々と進んでいるものの、私達の開業の目的である「人々が集まれる場所づくり」という想いが100％達成できません。
今回はこのプロジェクトで20万円を
・工賃：約20万円
→雨漏り修繕、クリーニング、カビてしまっている壁の修繕 etc
に使わせていただきます。
雨漏りのせいで腐ってしまっている古民家の2階
レンタルスペース 空と月レンタルスペースつくろう部今回クラウドファンディングを行う目的は、資金を支援してほしいだけではありません。
社会経験も未熟な私だけでは「力」も「技」もなく「発想」も足りません。
人々が集まり地域の活性化につなげたいという想いは、ここに興味を持って頂けるみなさんが実際に加わってこそ本当の意味を持つものだと考えています。
今回はレンタルスペースつくろう部と題してSNSでクラウドファンディングの特典募集を行い、思いに賛同してくださる方々を募集しました。
「空と月」の隣に店を構える「酵素温浴 香和」の酵素風呂は、自然発酵させる事により生じる発酵熱で温められたヒノキパウダーに身をゆだね温浴します。その熱なんと60～65℃と高温ですが、ひのきパウダーは空気を含んでおり熱伝導率が低いため体感温度は40℃前後と快適に温浴する事ができます。
1990年 岐阜県岐阜市出身。
名古屋の専門学校にてデザインと金工の基礎を学んだ後、地元岐阜にて独立、制作活動を始める。
「過少装飾」をコンセプトに、真鍮や銀などの金属を使った装飾品のデザイン、制作を行っている。
tomomi／岐阜県関市出身 現在一児の母。
「旅をするようにわくわくするご飯を」がテーマ。
卵・乳製品・白砂糖不使用など、体にとっても心にとっても優しいお菓子や食事をつくっています。
焼菓子など岐阜県内のイベントやワークショップを中心に活動中。
そのほかファスティング（断食）講師としてサポートをするなどの活動も行っています。
yasuyo ／岐阜市在住。 シンプルにリラックスしながら行うShri Kaliのヨガのとろけるような心地よさと、伝統的なタントラ哲学を基にした考え方に惹かれ、2016年Shri Kali Japan 指導者養成コース（全米ヨガアライアンスRYT200準拠）修了。 Shri Kaliのヨガクラスを岐阜市を中心に開催している。
小森 衣純／岐阜各務原でアロマヒーリングエステ・各種アロマクラフト講座などを開催しているアロマセラピスト。
アロマを使い始めてから、植物のエネルギーと生命力に促され感情解放が次々起き人生が好転していく体験し、植物のエッセンス【香り】の素晴らしさに魅了される。
銅島 茉菜／飛騨高山高校園芸科を経て、池坊短期大学を卒業。
2017年、山形県で開かれた「技能五輪全国大会」で金賞受賞。
翌年、アラブ首長国連邦で開かれた「技能五輪国際大会」に日本代表として出場。
リターンについて【空と月】□カフェバー空と月で使える500円分のチケット×2／500円分のチケット×6
□貸しスペース利用券／イベント共同企画＋貸しスペース利用券
□6/1(土)オープニングパーティーご参加券＋カフェバーで使える500円分チケット6枚
時間：19時〜21時 場所：空と月
軽食のケータリングとソフトドリンクをご用意致します。 その他ドリンクをご注文の方は別途料金をいただきます。
□店内に特別サポーターとしてお名前掲示＋何度でもつかえるドリンク１杯券
【酵素風呂 香和】□酵素温浴 体験 (所要時間 約45分程度)
※女性専用/完全予約制
自然発酵させる事により生じる発酵熱で温められたヒノキパウダーに身をゆだね温浴します。その熱 なんと60～65℃と高温ですが、ひのきパウダーは空気を含んでおり熱伝導率が低いため体感温度は40℃前後と快適に温浴する事ができます。
酵素風呂の効果
・温熱＆解毒効果
自然発酵の熱が身体を芯から温めます。身体が芯から温まることで、血行を促進し、自然治癒力・免疫力が高まります。
また発汗作用が高まり血液中の汚れを体外に排出させ、デトックス効果が期待できます。
さらに皮膚表面の血流改善と発酵代謝物の働きで、美肌・美白効果も期待出来ます。
・森林浴＆リラックス効果
ひのきをふんだんに使用した酵素風呂の浴槽には発酵時に発生するマイナスイオンやフィトンチッドなどが満ち溢れています。これにより心もリラックスできます。
酵素風呂はこのような方におすすめです。
○便秘・肩や背中のコリ・腰痛・筋肉痛・関節痛・神経痛・生理痛・生理不順・冷え性・疲労感など。
○肌荒れ・しみ・くすみなどが気になる方。
○花粉症などのアレルギー・アトピー・肥満・ストレス・リフレッシュしたい方など。
健康維持、体質改善、美容・ダイエット目的にも最適な酵素風呂を是非お試しください。
【ウノダイサク】岐阜在住で柳ヶ瀬「サンデービルヂングマーケット」や「森、道、市場」など多くの人気イベントに出店しているクリエイター。
今回特別にオーダーした作品です。
□バングル：真鍮 英数字15文字まで刻印が可能です。 手首の周囲をお知らせください。
□キーホルダー：3cm×３cm菱形/真鍮
1行15文字まで or 2行各5文字までずつの刻印が可能です。
※１つ１つ手作りのため、写真などと多少風合いが違う場合がございます。
※刻印は手打ちのため、多少のズレが生じる場合がございます。
【cheka.gifu】□オーガニックグラノーラ２種セット
oganic granola set
：sonomama granola
有機オーツ麦・ナッツ・メープルシロップ・塩（宮古島産）米油・ココナッツ・薄力粉・豆乳
：chocolate granola
有機オーツ麦・ココア・チョコレートチップ（oganic）・ナッツ・メープルシロップ・塩（宮古島産）米油・ココナッツ・薄力粉・豆乳
cheka.gifuを代表数するgranola２種をセットにした商品です。
卵・乳製品・白砂糖不使用の商品ですので小さなお子様から妊娠中のママ、そして働く男性や女性、アスリートなどにも安心して召し上がっていただけます。
「we are what we eat?」なんて言葉があります。自身の体を作るのは食べたもの。
体に入れるものを少しだけ優しいものに。
そんなお手伝いができればうれしく思います。
【岐阜市のヨガ教室-mukū-】□ヨガチケット90分 ドリンク付
インドの『Shri Kali Ashram』で受け継がれている伝統的なヨガを岐阜でお伝えしています。このヨガはゆったり体を動かし流れのままにどんどん身体も心も緩めていくリラックスヨガです。
『手放して、緩めて、巡らせていく』「無」と「空」の時間を味わってみませんか。
【LunerRainbow】□アロマ柔軟剤講座チケット１回分
最近
【香害】という言葉を聞いた事は
ありませんか？
＊香害とは・・・
香水・香り付柔軟剤・石鹸洗剤などの香りに含まれる香り成分に起因し、頭痛やアレルギーなどの症状が誘発され、健康に害をうけること
最近の柔軟剤は特に
香りに特化したものが非常に多くあり
その香り付けの多くには界面活性剤が使用されています
その界面活性剤が原因で様々な体調不良を感じる方が年々増えてきています
今回は合成された香りではなく
植物本来のエッセンス【香り】を凝縮したエッセンシャルオイルを使用して
身体にも心にも優しい柔軟剤を作ります
洗濯物が
ゴワゴワしないコツも教えますよ♪
【こんな方にオススメです】
・天然の香りが好きな方
・本物の香りにこだわりたい方
・柔軟剤や香水で体調不良になる方
・出来れば化学製品が使用されているものを使いたくない方
・子供に安心なものを使いたい方
・肌にも環境にも優しい柔軟剤を使いたい方
・ナチュラルな生活をしたい方
【mana】2017年、山形県で開かれた「技」の日本一を競い合う「技能五輪全国大会」フラワー装飾部門で金賞受賞。
翌年、アラブ首長国連邦で開かれた世界中の技能者が技量を競うオリンピック「技能五輪国際大会」に日本代表として出場した経験がある銅島 茉菜がデザインするオリジナルの作品。
□ハーバリウムボールペン＆コサージュ
□ハーバリウムメイクブラシset A
フェイスブラシ、チークブラジル、リップブラシの3本セット。
□ハーバリウムメイクブラシset B
アイシャドウブラシ、ペンシルブラシ、アイブロウブラシ、フィニッシングブラシの4本セット。
空と月ができること色んな生き方が選択できるようになった今、やりたいことや熱意を持った方々たくさんいらっしゃいます。
しかし岐阜にはまだレンタルスペースが少なく、そんな方々の力を発揮できる場所が少ないのが現状です。
そんな地域の「力」を発揮させる場所として、みなさんが輝ける場所をつくりたい。
私がこれまでたくさんの方に「学び」や「縁」をもらったように、今度は私がそんな場所をつくりたい。
女性、若者、高齢者、会社員、学生、主婦、留学生、外国人、移住者・・・etc
誰もが自分の「やりたいこと」に挑戦できる場として。
岐阜県内外関係なく、はたまた国籍も関係なく、小さな空き家だった場所が、地域活性化や世界に発信できる場になったら面白いじゃないですか。
あなたの力が、あなたのできることやりたいことが、人々の笑顔に繋がったら素敵じゃないですか。
偉そうに書きましたが、私にはあまり「力」がありません。
人に教えられるような技術も、資格もありません。
私ができることは、私がします。
あなたができることを教えてください。
あなたの「力」を貸してください。
「空と月」は私だけの店ではなく、みんなでつくり、みんなが集える場所になりますように。
誰もが自分の「やりたいこと」を実現させられる場所になりますように。
6月1日(土)オープニングパーティーを行います！特典にもございますが、カフェバーがオープンしてちょうど1ヶ月後の6月1日にオープニングパーティーを予定しています。
このパーティーは、皆様へのご挨拶とクラウドファンディングのお礼として行います。
本当はたくさんの人に来ていただきたいのですが、大変小さなお店の為、20名様までのご予約にて対応させていただきます。
今回のクラウドファンディングの特典で予定数に達してしまった場合は募集は行えませんのでご了承ください。
時間：19時〜21時 場所：空と月
軽食のケータリングとソフトドリンクをご用意致します。
アルコール類などその他のドリンクをご注文の方は別途料金をいただきます。
最後に岐阜県にある小さな小さな、空き家だった古民家の再生です。
新しくみんなが集まれる場所が生まれ、また何か新しく何かが生まれる面白さを少しでも当事者のように楽しんで頂けたら嬉しいです。
それがクラウドファンディングという形で可能かもしれないと考えたのが、みなさまにご支援をお願いしようと思った理由の一つでもあります。
ここで出会った人同士でまた新しい面白いことを生み出し、また面白いことが生まれる。そんな場所になることを夢見ています。
空と月はみんなで作る、みんなのお店でありたいと思っています。
また、何か挑戦したいことがある方は、ぜひ教えてください。
みなさんの生活の中に少しでも新しい面白さを感じていただけたら、とても嬉しく思います。
応援、どうぞよろしくお願い申し上げます。
稲垣 美穂
■特定商取引法に基づく表記
|
目標は ￥200,000 に設定されています。
プロジェクトは 2019/05/28 に達成し、2019/05/30に募集を終了しました。
カフェバーで使える500円分チケット2枚 [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 7
貸しスペース利用券 [税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 0
【ウノダイサク】バングルorキーホルダー [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 1 | 数量限定あと 29
【岐阜市のヨガ教室-mukū-】 ヨガ体験券 [税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 0
カフェバーで使える500円分チケット6枚 [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 11
【mana】ハーバリウムセット [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 2 | 数量限定あと 28
【cheka.gifu】オーガニックグラノーラ2種セット [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 4 | 数量限定あと 26
【酵素風呂 香和】酵素温浴 体験 ※女性のみ [税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 4 | 数量限定あと 26
【LunerRainbow】アロマ柔軟剤講座チケット１回分 [税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 1 | 数量限定あと 29
6/1オープニングパーティーご参加券+カフェバーで使える500円分チケット6枚 [税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 11 | 数量限定あと 9
イベント共同企画＋貸しスペース利用券 [税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 3 | 数量限定あと 7
店内に特別サポーターとしてお名前掲示＆ドリンク券 [税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 4
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