神戸市北区の古民家で縁側に座って蛍が見れる環境を作りたい！
特典【和菓子作り体験】について
こんにちは、カワニナプロジェクト事務局の吉村です。
昨日の夜の段階で目標の50％を達成しました！
皆様、ありがとうございます！！
さて、今日は私が担当する特典の「和菓子作り体験」について、
自己紹介と特典の内容を簡単にご紹介させて頂きます。
神戸市北区にある「満月堂」
神戸市北区淡河町にある創業明治15年の和菓子屋「満月堂」
初代・豊助の名を冠した「豊助饅頭」をメインに様々な和菓子を製造・販売しています
今回は吉村亮佑（よしむらりょうすけ）が和菓子作り体験（練り切り）を担当します！
一応6代目になる予定です！
あくまで予定です。今は日々修行中の身でございます。
さて、今回の和菓子作りで作るのは「練り切り」です。
練り切りとは白あんに砂糖、山芋、餅粉などのつなぎを加え、
練った餡を主原料とする生菓子です！
四季の草花や風物詩をかたどる細工を施し、茶席等でよく使われます。
包餡（包むこと）、細工など一から体験して頂けます！
作った後はみんなでお互いのお菓子をあーだこーだ言いながら、
お茶でも飲んで、ゆっくりしましょう(^^)
場所は当プロジェクトの淡河宿本陣跡で行います。
日時の詳細は決まり次第、アップします。
（11月の土日どこかで行う予定です。）
なかなか和菓子を作る機会はないと思いますので、
是非この機会にどうぞ！！
引き続き、当プロジェクトのご支援・応援の程、宜しくお願い致します(^^)
