新型コロナを気にせず皆で一緒に楽しめるフレンチごはんのキッチンカーを走らせたい

2021-04-15 00:03:51 活動報告一覧に戻る

コロナを気にせずにみんなで一緒に楽しめるフレンチごはんのキッチンカーを走らせたい

このプロジェクトのロゴマークです。

フォローしていただきありがとうございます。

初めましてプロジェクトオーナーの多田です。 皆様にご報告があります。 この新しいプロジェクトのロゴマークに、以前やっていたお店のロゴマークを引き継がせて頂くことにいたしました。 フランス留学時代に過ごした村の名前をそのままもらって、気楽に自宅のキッチンのように集まって欲しいという思いから選びました。オレンジ色のテーブルクロスに、食器をあしらったデザインになっています。 このロゴマークを付けたキッチンカーが、地元飯田市を元気よく走り回れるように頑張る所存でございますので、最後まで応援よろしくお願いします。

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プロジェクトの種

Project Seed !

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プロフィール

  • 多田幸則


  • 長野県飯田市,南信地区で、キッチンカーで屋台のフレンチバルを計画中です。 高校を出てから、専門学校へ進み。渡仏してフランス料理を勉強しました。帰国後 東京四谷のフレンチレストラン オテルド ミクニ に入店、キュイジーヌ・ナチュレルなシェフのフレンチに感銘を受け いつかフレンチレストラン開業の夢を持ちながら実家の日本料亭を継ぐため 長野に戻り家業を継ぎました。日本料理をやりながらも ずっと フレンチレストランへの思いは消えず、2010年10月念願のビストロ フレンチテーブルリエルグのオーナーシェフに。2015年5月 脳内出血で倒れ 止むを得ずリエルグを閉店。以後再起をかけリハビリに励みフランスで修業時代に触れたボリューミーで優しい味のフレンチとカラダにやさしい無添加のオーガニックワインを低価格で提供したいという思いで現在奮闘し、ほぼ料理漬けの毎日を送っております。ぜひ!ご支援をよろしくお願いいたします‼
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