シチリア農家と直接契約！単一種100％の搾り立てオリーブオイルをお届けします！

前回までのあらすじ

地中海式和食の実践をテーマに美味しい豆腐を探し求めて、ついに出会った生豆腐、その名も「箱入り娘」。それは、豆腐を美味しくするために原料、製法に徹底的にこだわって、量産化も実現させている太子食品さんがつくる生豆腐でした。

実食！

さて、この「箱入り娘」いただいてみました。

「おいしい！」

食感と甘みが今まで食べてきた豆腐と全然違うんです。

しっかりと詰まった感じと、大豆の甘みが感じられます。

これは食べてみないとわかりません。食べてみたい方は、お取り寄せできます。関東〜東北の方は、お近くのスーパーで取り扱っているところもあると思いますので、チェックしてみてください。

＜お取り寄せ＞

そして、今回のテーマの地中海式和食を工場にいらっしゃる職員さんに提案してみました！

まずは、醤油と持ち込んだオリーブオイルを箱入り娘に垂らして。

「なんだ！すごく合うじゃないか！！」

最初は疑い気味だった職員さんたち、食べてすぐに感動してくれました(笑)

そして、このオリーブオイルすごいなと興味をもっていただき、

ついには売店で出している納豆、豆乳ソフトクリームにかけて食べました。

「日本人が豆腐を食べなくなっているので、こうやって新しくて手軽な食べ方を知れてよかった。」と感想をいただきました。 

ちなみに日光工場の豆乳ソフトクリームコーナーに現在オリーブオイルを置いていただいています(笑)　ぜひ行かれた際は、お試しください。

そうやって色々お話している間にもお客さんが続々と太子食品の工場兼売店に足を踏み入れていきます。聞いてみると、地元の人から県外の人まで。「太子食品の豆腐が美味しいから、ここの豆腐しか食べないの。だって、そうじゃない？」と。

太子食品さん、取材のご協力ありがとうございました！！！