シチリア農家と直接契約!単一種100%の搾り立てオリーブオイルをお届けします!

2016-01-17 09:14:09 活動報告一覧に戻る

地中海式和食〜玄米餅を求めてみやもと山へ〜

今回は、本プロジェクトの12,500円と25,000円セットに付いている玄米餅の生産者、千葉県匝瑳市の「みやもと山」におじゃましました!


東京から車で1時間半、成田空港を通りすぎたあたりにある「みやもと山」で、2010年に都会からUターンし就農した齋藤さんにお会いしてきました。そして、これ!玄米餅です!


この玄米餅を以前齋藤さんからいただいた際、弊社のオリーブオイルをかけて食べてみたところ、びっくりするほどおいしかったのです。


みやもと山の齊藤超 氏との出会い

プロジェクトオーナー鎌田とみやもと山の齊藤さんとの出会いは、昨年開催されたミラノ国際万国博覧会関連のスローフードをテーマとしたイベントがきっかけです。


Slow Food Youth Networkという生産から消費までの食にまつわる分野に変化をもたらす国際的な青年ネットワークの齊藤さんは日本代表、私はサポーターとして参加していました。



そこで、齊藤さんもクラウドファンディングやマルシェでの直売活動、イベント開催等を通してファンづくりを行っているとお聞きして、是非ともコラボレーションできたらと思ったのです。

この玄米餅は、みやもと山の完全無農薬・無化学肥料で育ったお米だけで作られます。種類は3種類(玄米、地大豆入り、古代米入り)あり、どれも齋藤さんたちの手作りです。


餅作り体験


今回は、私もお餅づくりを体験させていただきました!ヘアキャップも被り、準備万端です!


玄米餅づくりの行程は、まず玄米を蒸します。こちらの写真は、蒸しあがった玄米。ほかほかで、とても良い香りがします。


次に、この蒸したてのお米を、こちらの製餅機に入れていきます。すると、適度にお米が練られ、お餅となって出てきます。おいしそう!!お母様もお手伝いになって、チームワークを見せながら作業をすすめました。



同じ要領で、3種類のお米もお餅にしていきます。こちらは古代米を蒸したもの。綺麗な色ですね〜





実食

出来立ての玄米餅を、オリーブオイルで焼いてみました。醤油をかけて、さっそく試食…
うっっっっまぁ!手前味噌ですが、本当に美味しいです..みなさまも、ぜひ一度お試しください!
齋藤さんもご満悦のよう笑



取材にご協力、ありがとうございました!!
みなさん、この美味しい玄米餅が食べられる特典もおすすめです^^

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集まった金額

  • ¥1,222,500
0 %

目標は ¥500,000 に設定されています。

プロジェクトは 2016/01/09 に達成し、2016/01/21に募集を終了しました。

プロフィール

  • コリッコ


  • 健やかな贅沢をお届けするコリッコのKibidangoアカウントです。 2013年よりKibidangoにて、看板商品であるオリーブオイルの輸入プロジェクトを毎年開催。 クラウドファンディングでご支援いただけるサポーターの皆様と共に歩み、継続しております。 イタリア・シチリア州のオリーブ生産者より最高品質のEXVオリーブオイルを温度管理を徹底して空輸、国内での温度管理や酸化防止まで。 「世界一透明なオリーブオイル」すなわち生産からお届けまでの過程においての透明性No. 1オリーブオイルを標榜しています。 適格請求書発行事業者登録番号:TT9290001034183
  • コリッコさんへ意見や質問を送る

特典としての商品・サービス

coricco car 食券(700円分)【税・送料込み】

¥ 500

受付終了

弊社のオリーブオイルや九州の生産者さんから取り寄せる素材を使用したシンプルな屋台料理をお届けするキッチンカー、その名もcoricco car。このcoricco carで使えるお得な食券をお送りします!有効期限は、一年とさせてください。 coricco carの出店情報も随時アップしていきますので、こちらのフェイスブックページをご参照ください。↓ www.facebook.com/coricco.cuore/ ※表示は消費税・送料込みの価格です。 ※プロジェクトが成立した場合、2月上旬のお届け予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 13 

オリーブオイル小(230ml)3本セット【税・送料込み】

¥ 3,000

受付終了

空輸で輸入したシチリア産エキストラバージンオリーブオイルを空気の入らないボトルに入れてフレッシュなままお使いいただけます。 ※表示は消費税・送料込みの価格です。 ※プロジェクトが成立した場合、3月上旬のお届け予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 76 

オリーブオイル大(500ml)3本セット【税・送料込み】

¥ 6,000

受付終了

空輸で輸入したシチリア産エキストラバージンオリーブオイルを空気の入らないボトルに入れてフレッシュなままお使いいただけます。 ※表示は消費税・送料込みの価格です。 ※プロジェクトが成立した場合、3月上旬のお届け予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 71 

オリーブオイル小(230ml)10本盛り沢山セット【税・送料込み】

¥ 12,500

受付終了

空輸で輸入したシチリア産エキストラバージンオリーブオイルを空気の入らないボトルに入れてフレッシュなままお使いいただけます。 <セット内容> ①オリーブオイル小(230mlml)10本 ②みやもと山 玄米餅7枚入り(オリーブオイルとの相性抜群!!)×2セット ③鎌倉山ラスク ラスク12枚入りギフト×2セット みやもと山 千葉県匝瑳市 1300年続く農家。合鴨農法米、玄米餅、平がい有精卵、玄米麹地大豆で作ったてづくり味噌などなどを生産。自然と共に体と心に優しい農業をしています。ミラノ万博のスローフード関連のイベントで出会い、それを機にオリーブオイルと玄米の相性に感動し、ぜひ特典にしたいと思いました! URL: http://miyamotoyama.a.la9.jp/ 鎌倉山ラスク 鎌倉に本店のあるラスク専門店。小麦粉は本場フランスのものよりも優れていると評価された日本最古のフランスパン専用の生地を使用。サクサクの食感をより引き出すために焼き上げた後、一日じっくりと寝かせてからラスクに仕上げます。鎌倉の本店で、弊社のポルチーニクリープスープを共同企画でメニューに出していただいています。サクサクのラスクと一緒に鎌倉へどうぞ! URL: www.kamakurayama-rusk.com/ ※表示は消費税・送料込みの価格です。 ※プロジェクトが成立した場合、3月上旬のお届け予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 12 

オリーブオイル大(500ml)10本盛り盛り沢山セット【税・送料込み】

¥ 25,000

受付終了

空輸で輸入したシチリア産エキストラバージンオリーブオイルを空気の入らないボトルに入れてフレッシュなままお使いいただけます。 <セット内容> ①オリーブオイル大(500ml)10本 ②みやもと山 玄米餅7枚入り(オリーブオイルとの相性抜群!!)×2セット ③鎌倉山ラスク ラスク12枚入りギフト×2セット みやもと山 千葉県匝瑳市 1300年続く農家。合鴨農法米、玄米餅、平がい有精卵、玄米麹地大豆で作ったてづくり味噌などなどを生産。自然と共に体と心に優しい農業をしています。ミラノ万博のスローフード関連のイベントで出会い、それを機にオリーブオイルと玄米の相性に感動し、ぜひ特典にしたいと思いました! URL: http://miyamotoyama.a.la9.jp/ 鎌倉山ラスク 鎌倉に本店のあるラスク専門店。小麦粉は本場フランスのものよりも優れていると評価された日本最古のフランスパン専用の生地を使用。サクサクの食感をより引き出すために焼き上げた後、一日じっくりと寝かせてからラスクに仕上げます。鎌倉の本店で、弊社のポルチーニクリープスープを共同企画でメニューに出していただいています。サクサクのラスクと一緒に鎌倉へどうぞ! URL: www.kamakurayama-rusk.com/ ※表示は消費税・送料込みの価格です。 ※プロジェクトが成立した場合、3月上旬のお届け予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 4 

食いしん坊・オリーブオイラーセット【税・送料込み】

¥ 50,000

受付終了

空輸で輸入したシチリア産エキストラバージンオリーブオイルをまるごと一缶お届けします! <セット内容> ①オリーブオイル5l 一缶 ②種子島産安納芋5kg 認定農業生産法人(株)REIMEI 本場、種子島安納地方の安納芋。たっぷり蜜のつまった安納芋をお届けします! URL: http://annouimo-brand.com/members/nishinoomote/03.html

お届け・提供予定時期

サポーター数 1 

coriccoの料理ケータリング券&オリーブオイル大(500ml)10本【税・送料込み】

¥ 100,000

受付終了

①coriccoの料理ケータリング coricco kitchen&marketが南イタリアと九州の食材を使って、料理のケータリングに伺います。なるべく全国どこへでも対応いたします。 ※ケータリングの形式、人数、会場など柔軟に対応いたします。 ※東京からかなり遠方になる場合、別途交通費をご相談させていただく可能性があります。 ②オリーブオイル大(500ml)10本 空輸で輸入したシチリア産エキストラバージンオリーブオイルを空気の入らないボトルに入れてフレッシュなままお使いいただけます。 ※表示は消費税・送料込みの価格です。 ※プロジェクトが成立した場合、3月上旬のお届け予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 0  | 数量限定あと 5

オリーブオイルとシチリア農園見学ツアー参加券&オリーブオイル大(500ml)10本【税・送料込み】

¥ 250,000

受付終了

①シチリア農園見学ツアー ローマの空港で集合し、シチリアへ飛ぶところからツアースタートです!! シチリア島の現地の人々が知る、 ここはイイ!という農園をまわりつつ、 食の宝庫シチリア島を堪能するツアーを組みたいと思います!! 現地でレンタカーをピックアップして、移動します。 <ツアー詳細> ◻︎集合 イタリア・ローマのフィミチーノ国際空港で集合してツアースタートです。 ◻︎日程 来春〜夏で参加者の方々のご都合が一致した日程で調整します。 ◻︎期間 現地で4泊程度のツアーを予定しております。 ◻︎旅費 支援額にローマからシチリアへの航空券代、現地での交通費、食費、宿泊費が含まれています。日本〜ローマ(フィミチーノ空港)までの往復航空券代は含まれておりません。(航空券の手配に関してましてはご相談賜わります) ◻︎訪問先候補 アグリジェント:Olio provenzani社(オリーブ農園見学) パキーノ:Agriblea社(天日干しドライトマト見学) モディカ:チョコレート工場、ショップ などなど その他のシチリアならではのお楽しみもできる限りご要望にお応えして、企画します! 一緒にシチリアを堪能しましょう。 ②オリーブオイル大(500ml)10本 空輸で輸入したシチリア産エキストラバージンオリーブオイルを空気の入らないボトルに入れてフレッシュなままお使いいただけます。 ※表示は消費税・送料込みの価格です。 ※プロジェクトが成立した場合、3月上旬のお届け予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 1  | 数量限定あと 4

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