高性能冷凍機が可能にする、プロが火入れした世界トップクラスの熟成肉をご自宅で即食

by 田村 敏樹 フード

2021-10-18 16:27:49 活動報告一覧に戻る

早速、１品目SOLD OUT致しました。

たくさんの方々に興味をお持ち頂き嬉しいです。

こんにちは 中目黒のイタリアン「ワインファームTAMURA」の田村です。 １０月１０日から、クラウドファンディングを始めまして、早速目玉の早割商品を完売させていただきました。 関心を持っていただきましたお客様に感謝です。 もう少しで、熟成肉がアイルランドを出発します。 購入頂きましたお客様に、商品をお届けできるのが今から楽しみです。 まだ、35日間開催しておりますので、たくさんの皆様にお届け出来るように 頑張り続けます。今後ともご支援のほど、よろしくお願い申し上げます。

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集まった金額

  • ¥420,355
  • サポーター37 人
0 ％

目標は ￥300,000 に設定されています。

プロジェクトは 2021/10/23 に達成し、2021/11/22に募集を終了しました。

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フォローするとどうなるの？

プロフィール

  • 田村 敏樹


  • 中目黒の路地裏で、イタリアンを営んでおりますワインファームTAMURAの田村と申します。 ワインが好きで、３年前にサラリーマンを卒業してこの道に入りました。 お肉好きであることも講じて、ワインに合うお肉料理を研究に研究を重ねてきた結果、 今回販売します看板メニュー、「アイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト」に出会うことが出来ました。 サービス業の魅力は、やはり直にお客さまの喜んでいる顔を見ることが出来ることです。 お店の料理がその一端を担っている事は間違いないと思っており、昨今のコロナ禍であっても お店の味をお届けすることで、ご家庭を幸せに出来ると信じています。 今回は、お家で再現しにくい「絶妙な火入れの熟成肉のロースト」をお届けいたします。 どうぞご賞味下さいませ。
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特典としての商品・サービス

世界トップレベルのアイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト(200g) [送料・税込み]

¥ 6,500

受付終了

・アイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト：200g ・北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットの付け合わせ：200g ワールドステーキチャレンジというステーキの世界大会にて、２年連続で金賞に輝いた、 世界トップクラスのアイルランド牛サーロインの熟成肉のローストに、 雪の下で24ヶ月熟成させ、甘みを究極にまで凝縮した、北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットを付け合わせでお届けいたします。 【お届け日】 クリスマスに間に合うように12/24までにお届けいたします。

お届け・提供予定時期

サポーター数 4  | 数量限定あと 1

【食べ比べセット】世界トップレベルのアイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト(200g)＋アメリカ産アンガス牛サーロインの熟成肉のロースト(200g) [送料・税込み]

¥ 10,700

受付終了

・アイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト：200g ・アメリカ産アンガス牛サーロインの熟成肉のロースト：200g ・北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットの付け合わせ：400g ワールドステーキチャレンジというステーキの世界大会にて、２年連続で金賞に輝いた、 世界トップクラスのアイルランド牛サーロインの熟成肉のローストと、メディアにも何度となく紹介されている、ミートエポック社のエイジングシートと呼ばれる、熟成に必須の発酵菌が付着したミートラップ（肉を包む布）で約１ヶ月かけて熟成させた、アメリカ産アンガス牛サーロインの熟成肉のローストを食べ比べ頂き、雪の下で24ヶ月熟成させ、甘みを究極にまで凝縮した、北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットを付け合わせでお届けいたします。 【お届け日】クリスマスに間に合うように12/24までにお届けいたします。

お届け・提供予定時期

サポーター数 6  | 数量限定あと 4

【カップルセット】世界トップレベルのアイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト(200g)☓2セット [送料・税込み]

¥ 11,700

受付終了

・アイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト：200g☓2セット ・北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットの付け合わせ：200g☓2セット ワールドステーキチャレンジというステーキの世界大会にて、２年連続で金賞に輝いた、 世界トップクラスのアイルランド牛サーロインの熟成肉のローストに、 雪の下で24ヶ月熟成させ、甘みを究極にまで凝縮した、北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットを付け合わせでお届けいたします。 【お届け日】 クリスマスに間に合うように12/24までにお届けいたします。

お届け・提供予定時期

サポーター数 4  | 数量限定あと 6

【食べ比べファミリーセット】世界トップレベルのアイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト(200g)＋アメリカ産アンガス牛サーロインの熟成肉のロースト(200g)☓2セット [送料・税込み]

¥ 20,100

受付終了

・アイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト：200g☓2セット ・アメリカ産アンガス牛サーロインの熟成肉のロースト：200g☓2セット ・北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットの付け合わせ：400g☓2セット ワールドステーキチャレンジというステーキの世界大会にて、２年連続で金賞に輝いた、 世界トップクラスのアイルランド牛サーロインの熟成肉のローストと、メディアにも何度となく紹介されている、ミートエポック社のエイジングシートと呼ばれる、熟成に必須の発酵菌が付着したミートラップ（肉を包む布）で約１ヶ月かけて熟成させた、アメリカ産アンガス牛サーロインの熟成肉のローストを食べ比べ頂き、雪の下で24ヶ月熟成させ、甘みを究極にまで凝縮した、北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットを付け合わせでお届けいたします。 【お届け日】クリスマスに間に合うように12/24までにお届けいたします。

お届け・提供予定時期

サポーター数 2  | 数量限定あと 3

【超早割】世界トップレベルのアイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト(200g) [送料・税込み]

¥ 4,200

受付終了

※超早割で、35%off→¥2,300お得 ・アイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト：200g ・北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットの付け合わせ：200g ワールドステーキチャレンジというステーキの世界大会にて、２年連続で金賞に輝いた、 世界トップクラスのアイルランド牛サーロインの熟成肉のローストに、 雪の下で24ヶ月熟成させ、甘みを究極にまで凝縮した、北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットを付け合わせでお届けいたします。 【お届け日】 クリスマスに間に合うように12/24までにお届けいたします。

お届け・提供予定時期

サポーター数 5  | 数量限定あと 0

【早割】世界トップレベルのアイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト(200g) [送料・税込み]

¥ 5,500

受付終了

※早割で、15%off→¥1,000お得 ・アイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト：200g ・北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットの付け合わせ：200g ワールドステーキチャレンジというステーキの世界大会にて、２年連続で金賞に輝いた、 世界トップクラスのアイルランド牛サーロインの熟成肉のローストに、 雪の下で24ヶ月熟成させ、甘みを究極にまで凝縮した、北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットを付け合わせでお届けいたします。 【お届け日】 クリスマスに間に合うように12/24までにお届けいたします。

お届け・提供予定時期

サポーター数 10  | 数量限定あと 0

【ファミリーセット】世界トップレベルのアイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト(200g)☓4セット [送料・税込み]

¥ 22,100

受付終了

・アイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト：200g☓4セット ・北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットの付け合わせ：200g☓4セット ワールドステーキチャレンジというステーキの世界大会にて、２年連続で金賞に輝いた、 世界トップクラスのアイルランド牛サーロインの熟成肉のローストに、 雪の下で24ヶ月熟成させ、甘みを究極にまで凝縮した、北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットを付け合わせでお届けいたします。 【お届け日】 クリスマスに間に合うように12/24までにお届けいたします。

お届け・提供予定時期

サポーター数 5  | 数量限定あと 0

【大家族セット】世界トップレベルのアイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト(200g)☓10セット [送料・税込み]

¥ 54,000

受付終了

・アイルランド牛サーロインの熟成肉のロースト：200g☓10セット ・北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットの付け合わせ：200g☓10セット ワールドステーキチャレンジというステーキの世界大会にて、２年連続で金賞に輝いた、 世界トップクラスのアイルランド牛サーロインの熟成肉のローストに、 雪の下で24ヶ月熟成させ、甘みを究極にまで凝縮した、北海道 尾藤農園さんの男爵いものフリットを付け合わせでお届けいたします。 【お届け日】 クリスマスに間に合うように12/24までにお届けいたします。

お届け・提供予定時期

サポーター数 1  | 数量限定あと 0

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