お客様の投稿で作られる「桜メモリー」の10周年 総集編を作りたい

by Yukari Kozima 本・漫画

2016-04-17 19:02:37 活動報告一覧に戻る

バタークリームケーキって・・・

こんにちは

ロリアン洋菓子店の小島です

今日は春の嵐が吹き荒れて
遅咲きの八重桜も吹雪のように花を散らしています。

今日は今回のプロジェクトのリワード商品
まあるいバタークリームケーキの
ご紹介です


ロリアンのバタークリームケーキは
ずっと昔４５年ぐらい前
まだ生クリームがなかった時代の
お誕生日定番ケーキでした。

今ほど上質のバターが手に入らなかった時代
バタークリームは貴重なまあるいケーキでした


生クリームが主流になった今
バタークリームケーキを扱うケーキ屋さんは
見かけなくなりました

ロリアンも生クリームケーキばかりで
バタークリームケーキは作っていなかったのですが
ご近所のお客様から
「懐かしいあのバターケーキ、もう一回食べたいなあ」と
ふと口にされた言葉を聞いて
再現することにしました

当時、ロリアンに勤務していた
年配の職人さんから、若いスタッフが
手取り足取りあのバタークリームの
薔薇の絞り方を教わって
１年がかりでやっと身につけることができました












花もひとつずつ
葉っぱもひとつづつ
完成までに長い時間がかかります

それでも完成したバタークリームは
まったりとしたバター独特の風味と
あんずジャムのあまずっぱさが相まって
なんともコクのある味わいです。

桜メモリー総集編が届いたら
あったかい紅茶と一緒に
あったかい桜物語を
お楽しみくださいね

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集まった金額

  • ¥355,000
  • サポーター37 人
0 ％

目標は ￥300,000 に設定されています。

プロジェクトは 2016/04/20 に達成し、2016/04/20に募集を終了しました。

プロジェクトのサポート期間は終了しました。引き続きショッピングをお楽しみください。

ショッピングページ

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プロフィール

  • Yukari Kozima


  • お菓子が大好きな関西出身の関西育ち あこがれていたケーキ屋さんが 永久就職先になりました 実店舗は桜並木にある創業50年のロリアン洋菓子店 通販サイト（楽天市場他）は 11年前から運営しています 日々お客様からいただく暖かいお言葉を エプロンのポケットに入れて 毎日がんばっています！ 出身地・・大阪市淀川区 血液型・・A型 好きなスイーツ・・モンブラン！！ 好きな言葉・・一期一会 好きな作家・・椎名誠 好きな有名人・・金本　知憲
  • Yukari Kozimaさんへ意見や質問を送る

ショッピング

プロジェクトは終了しましたが、このプロジェクトに関連する商品をお買い上げいただくことができます。

桜メモリー10周年記念本1冊＋お菓子の花かご（送・税込）

桜メモリー10周年記念本1冊＋お菓子の花かご（送・税込）

¥ 5,000

きびだんごにログインすると、お買い物カゴボタンが表示されます。

全ての商品（1件）を見る

特典としての商品・サービス

桜メモリー10周年記念本1冊＋桜咲くサクサクサブレギフトボックス（送・税込）

¥ 2,000

受付終了

桜メモリーの本を1冊と桜模様のサブレギフトボックス1箱 桜咲くサブレ（5枚入り）は 桜模様のサブレです さくさくした味わいは 読書とお茶の時間のおともに お届けは常温便 お届け時期は5月下から6月上旬を予定しています ●桜の想い出の本「制作チームメンバー」として 　このリワードを選んでくださった方全員のお名前を 　完成した本の末尾に、英文字で 　記載させていただきます。例（Y・KOJIMA）

お届け・提供予定時期

サポーター数 6 

桜メモリー10周年記念本1冊＋桜メモリー本にあなたが撮影した桜の花の画像を本の帯に掲載する権利（送・税込）

¥ 3,939

受付終了

桜メモリー本1冊（帯に撮影した桜画像が掲載されます） お届けは常温便 お届け時期は5月下から6月上旬を予定しています ●桜の想い出の本「制作チームメンバー」として 　このリワードを選んでくださった方全員のお名前を 　完成した本の末尾に、英文字で 　記載させていただきます。例（Y・KOJIMA）

お届け・提供予定時期

サポーター数 0  | 数量限定あと 4

桜メモリー10周年記念本1冊＋お菓子の花かご（送・税込）

¥ 5,000

受付終了

桜メモリー本1冊と お菓子がたっぷり入ったバスケットセット お菓子のバスケットは 焼き菓子（ブランデーケーキ、フルーツケーキ、オレンジケーキ、 バウムクーヘンなど焼き菓子8点、チョコクッキー、マカデミアクッキーなどクッキー10点入り いろんな味わいが楽しめるお菓子のバスケットです お届けは常温便 お届け時期は5月下から6月上旬を予定しています 賞味期限は常温保存にて 焼き菓子14日間 クッキー31日間 ●桜の想い出の本「制作チームメンバー」として 　このリワードを選んでくださった方全員のお名前を 　完成した本の末尾に、英文字で 　記載させていただきます。例（Y・KOJIMA）

お届け・提供予定時期

サポーター数 16 

桜メモリー10周年記念本1冊＋桜メモリー本にあなたの投稿が掲載される権利（送・税込）

¥ 5,000

受付終了

桜メモリー本にあなたの桜の想い出を掲載します ご支援くださった方の桜の想い出を この本に掲載します お届けはコンパクト便 お届け時期は5月下から6月上旬を予定しています ●桜の想い出の本「制作チームメンバー」として 　このリワードを選んでくださった方全員のお名前を 　完成した本の末尾に、英文字で 　記載させていただきます。例（Y・KOJIMA）

お届け・提供予定時期

サポーター数 1  | 数量限定あと 2

桜メモリー10周年記念本1冊＋３か月毎月届くケーキの頒布会（送・税込）

¥ 10,000

受付終了

毎月、シェフが考案した季節のまあるいケーキ （5号サイズ15㎝　4名～5名様分）を お届けします。 毎月違う味わいのホールケーキを お届けします。 ケーキの内容はフルーツ仕様、チョコレート仕様、チーズ仕様 モンブラン仕様など毎回変わります お届けは冷凍便 初回お届け時期は5月下から6月上旬を予定しています 2回目以降は6月下旬7月下旬になります 消費期限は冷凍保存14日間、解凍後2日間です ●桜の想い出の本「制作チームメンバー」として 　このリワードを選んでくださった方全員のお名前を 　完成した本の末尾に、英文字で 　記載させていただきます。例（Y・KOJIMA）

お届け・提供予定時期

サポーター数 9 

桜メモリー10周年記念本1冊＋毎月届く（12か月）ケーキの頒布会（送・税込）

¥ 30,000

受付終了

毎月、シェフが考案した季節のまあるいケーキ （5号サイズ15㎝　4名～5名様分）を お届けします。 12か月毎月違う味わいのホールケーキを お届けします。 ケーキの内容はフルーツ仕様、チョコレート仕様、チーズ仕様 モンブラン仕様など毎回変わります お届けは冷凍便 初回お届け時期は5月下旬から6月上旬を予定しています 2回目以降は6月以降毎月下旬になります 消費期限は冷凍保存14日間、解凍後2日間です ●桜の想い出の本「制作チームメンバー」として 　このリワードを選んでくださった方全員のお名前を 　完成した本の末尾に、英文字で 　記載させていただきます。例（Y・KOJIMA）

お届け・提供予定時期

サポーター数 5 

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