[活動報告] 保健所検査合格とカウンターチェア導入 | エンジニア向けコワーキングスペース『技研ベース』拡張移転

2024-09-14 22:10:00 活動報告一覧に戻る

保健所検査合格とカウンターチェア導入

技研ベースの移転オープニングパーティが9/11水曜夜に開催され、無事終了しました。実は翌日に大きなイベントを控えており、プロジェクトオーナーの私はそちらも気になり落ち着かない状況でした。そのイベントとは、保健所の飲食店営業許可の検査です。千代田区で飲食店を開業する際には、千代田区保健所に営業許可の申請をし、基準を満足しているか検査を受けないとなりません。

保健所の検査

当然、衛生的であるかを検査されるのですが、5年前に浅草橋で台東区保健所の検査を受けた際には、一度不合格になり再検査を受け、営業許可を取ることができたトラウマがあるのです。その際の問題は、２層式シンクのそれぞれに水道の口が必要であるのに、1つしか水道の口がなかったので不合格になってしまったのです。首振り式の水道の口があるので、大丈夫だとおもっいたらダメとのことでした。ホームセンターで水道の分岐と蛇口などを購入し、後にワーク会員となった大沼さんと水道工事をして対応し、無事に再検査で合格となり営業許可が取れました。今回は前回の失敗を繰り返さないように十分注意し、保健所に足を運ぶこと２回、質問メールなどで不安を解消し、検査当日に対峙しました。あっさりと合格となり、ちょっと拍子抜け。まぁ準備をしっかりしたことが功を奏したってことですよね。

カウンターチェアをピックアップ

検査は午前中で、午後にはカウンター用のハイチェアを車でピックアップしに行くミッションを対応。検査合格したこともあり、気分上々のドライブです。カウンターチェアはメルカリで見つけたイタリア製の8脚セット。ちょうど求めていた雰囲気のものを、求めていた数でゲットできるなんて、すごい幸運でした。技研ベースに戻り、カウンターに置いてみると、いい感じで気分上々。しばらく、カウンターから離れたくないくらい。検査合格といい感じのカウンターチェアを入手できたこと、２件のいい出来事にいい気分の1日でした。しかし、まだメインテーブルができていないなど、残課題があるので9/18水曜日のランチ営業開始まで気が抜けません。

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集まった金額

¥1,185,001
サポーター136 人

0 ％

目標は ￥500,000 に設定されています。

プロジェクトは 2024/08/28 に達成し、 2024/9/25 19時 59分までサポーターになることができます。

フォローする 22

フォローするとどうなるの？

募集期間

6 日プロジェクト終了まで残り

プロフィール

渡辺のぼる a.k.a. マスター
元電機メーカー系開発子会社で、通信システムの開発に従事。 2004-2008年、独立行政法人情報処理推進機構に出向し、研究員として組込みソフトウェア開発力強化の国策に従事。 2010-2016年、LEGO MINDSTORMS正規販売代理店にて、IT人材育成の企画提供に従事。 2016年、独立起業。仲間と株式会社forOurKidsを起業し、オリジナルのプログラミングロボットPETSを提供。同じく2016年、合同会社ワタナベ技研を起業し、人材育成などのコンサルティングを提供。2019年、エンジニア向けコワーキングスペース「技研ベース」を開店し、現在に至る。適格請求書発行事業者登録番号：T9040003008581
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