〜セルビアンナイト〜　食べてセルビアを知ろう！春の味覚篇2017

みなさまこんにちは。 旅する女将　橋本典子です。 おかげさまで5/21㈰の「セルビアンナイト・春の味覚篇」プロジェクトは満員御礼となりました。 みなさまのあたたかいご支援に感謝いたします。 今回の活動報告は当日のワインリストです。 写真左より 　　・ラキヤ（蒸留酒4種）セルビア 　　・MISAKI MEAD 　MISAKI BEE FARM （はちみつ酒・愛媛県） 　　・Estelle & Cyrille BONGIRAUD “Obecanje（obetchanïé）”（赤・セルビア） 　　　　　　　　　　　　　　セルビア語で「約束」を意味。ガメイの古代種 　　・Estelle & Cyrille BONGIRAUD “Poema” 2010 （白・セルビア） 　　　　　　　　　　　　　　Riesling, tamjanika, Gracevina 　　・雪っこ　酔仙酒造（活性原酒） 写真には写っていませんが 　　・澤登　くずまきワイン　（赤・Black Pegase (ブラック・ペガール) を予定しております。 --------------------------------------------------------------- 「セルビアンナイト」は食を通じてセルビアを知ろう！がコンセプト。まだ専門店がないセルビア料理を、音楽や映像とともに五感で味わうディナーです。毎回替わるメニューは伝統的料理で統一。セルビアゆかりのお客様から直に現地の話が聞くことができるかも。 ローマ帝国、オスマントルコの支配を受け、ハプスブルク家に影響されたセルビア共和国。東西文化交差点の味は、現地そのままで日本人にあい、どこか懐かしさが漂います。 メニュー： ○ワイン（上記のとおり） ○Minestra / 野菜と豆のスープ ○Punjene Paprike / パプリカの肉詰め ○Krompir pire/ マッシュポテト ○Pogača / ポガチャ（守護聖人の日のパン） ○Pita sa višnjama / チェリーパイ ○Coffee / コーヒー ○毎回変わる旅のお土産ポストカード 　　（招待状として事前に送付いたします） 【限定14名】 会費：6,500円（参加チケット送料・税込） ****************************** おかげさまで今回の「春の味覚篇」は満席となりました。 みなさまのご支援に感謝申し上げます。 ご検討いただきましたみなさま、 また次回の日程が決まりましたらお知らせいたします。 ご都合があいましたら、ぜひおいでください。