世界一と称される“肉職人”の店「ユーゴ・デノワイエ恵比寿」を復活させたい！

by ユーゴ・デノワイエ日本支社 代表 山本敏充 フード

2017-09-29 19:02:29 活動報告一覧に戻る

皆さま、本当にありがとうございました。

この度は、多くの方々にご支援をいただき、誠にありがとうございました。 初のクラウドファンディングの試みでしたが、皆さまに当店の“思い”を知っていただき、応援いただき、そしてありがたいことに初日で目標金額を達成し、また最終日には目標金額の448％となる4,885,000円にまで到達することができました。深く感謝申し上げます。 173名の皆さまからいただいたご支援、温かいお言葉をしっかりと受け止め、より良いお店となるようスタッフ一同、誠心誠意励んでまいります。 皆さまに「来てよかった。また来たい」といっていただけるよう、ブレない信念を持ち、食材にも料理にもサービスにも誠実に向き合っていく所存です。 10月2日にいよいよオープンを迎えます。 今後ともご愛顧いただけますよう何卒よろしくお願いいたします。 皆さまにお会いできる日を楽しみにしております。 この度は本当にありがとうございました。 9月吉日 山本　敏充

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集まった金額

  • ¥4,885,000
  • サポーター173 人
0 ％

目標は ￥1,000,000 に設定されています。

プロジェクトは 2017/08/21 に達成し、2017/09/29に募集を終了しました。

フォローする 69

フォローするとどうなるの？

プロフィール

特典としての商品・サービス

グリーン会員（希少肉を味わうランチペアチケット） [税込み]

¥ 5,000

受付終了

1. ウェルカムドリンク1杯またはバリスタが淹れるカプチーノ付き 2. オープン記念特別ランチペアコース（7,000円相当） 希少肉のハンバーグ、ローストビーフなどを使った特別ランチコース 3. メルマガ会員（各種特典情報等をお知らせ） ※チケットは発行日より1年間有効

お届け・提供予定時期

サポーター数 23 

グリーン会員（日仏肉食べ比べランチペアチケット） [税込み]

¥ 10,000

受付終了

1. ウェルカムドリンク1杯またはバリスタが淹れるカプチーノ付き 2. オープン記念特別希少肉食べ比べランチペアコース（12,000円相当） フランス肉、熊本「あか牛」、梅山豚の食べ比べができる特別ランチコース 3. メルマガ会員（各種特典情報等をお知らせ） ※チケットは発行日より1年間有効

お届け・提供予定時期

サポーター数 22 

ゴールド会員（All starメニューディナーコースチケット1枚） [税込み]

¥ 10,000

受付終了

1. ウェルカムドリンク1杯付き 2. オープン記念All starメニューディナーコース1名様分（12,000円相当） ・梅山豚のリエット ・熊本「あか牛」のパテドカンパーニュ ・ユーゴ名物「牛肉のタルタル」 ・無農薬野菜のほろ苦サラダ ・リムーザン牛を6時間炊いたブイヨン ・本日の牛のロティまたは日仏肉食べ比べ ・デザート ※メニューは季節や仕入れによって変更の場合があります。 3. メルマガ会員（ゴールド会員限定：超希少な仔牛（ミルクフェッド）・希少部位等の入荷情報配信） ※チケットは発行日より1年間有効

お届け・提供予定時期

サポーター数 7 

ゴールド会員（All starメニューディナーコースペアチケット） [税込み]

¥ 20,000

受付終了

1. ウェルカムドリンク1杯付き 2. オープン記念All starメニューディナーコース1回分2名様利用（24,000円相当） ・梅山豚のリエット ・熊本「あか牛」のパテドカンパーニュ ・ユーゴ名物「牛肉のタルタル」 ・無農薬野菜のほろ苦サラダ ・リムーザン牛を６時間炊いたブイヨン ・本日の牛のロティまたは日仏肉食べ比べ ・デザート ※メニューは季節や仕入れによって変更の場合があります。 3. メルマガ会員（ゴールド会員限定：超希少な仔牛（ミルクフェッド）・希少部位等の入荷情報配信） ※会員権は発行日より1年間有効

お届け・提供予定時期

サポーター数 94 

プラチナ会員（All starメニューディナーコースチケット10枚） [税込み]

¥ 100,000

受付終了

1. ワイン半額サービス ※チケット利用のご来店時のみ利用可、ヴィンテージワイン除く 2. オープン記念All starメニューディナーコース（12,000円相当×10回分） ・梅山豚のリエット ・熊本「あか牛」のパテドカンパーニュ ・ユーゴ名物「牛肉のタルタル」 ・無農薬野菜のほろ苦サラダ ・リムーザン牛を６時間炊いたブイヨン ・本日の牛のロティまたは日仏肉食べ比べ ・デザート ※メニューは季節や仕入れによって変更の場合があります。 3. メルマガ会員（プラチナ会員限定：超希少な仔牛（ミルクフェッド）・希少部位等の入荷情報配信） ※チケットは発行日より1年間有効

お届け・提供予定時期

サポーター数 1 

プラチナ会員（食べたいときにお好きなだけ！どなたでも！お食事券10,000円×12枚） [税込み]

¥ 100,000

受付終了

1. 1年間いつでも利用可能なお食事券10,000円×12枚（12万円分） ※ご登録会員様以外でも利用可 ※金券はお釣りがでませんので予めご了承ください 2. 1年間ワイン半額サービス ※ワイン半額サービスについてはご登録会員ご本人様のみ利用可、ヴィンテージワイン除く 3. メルマガ会員（プラチナ会員限定：超希少な仔牛（ミルクフェッド）仔牛・希少部位等の入荷情報配信） ※チケットは発行日より1年間有効

お届け・提供予定時期

サポーター数 8 

ブラック会員（貸切＋パーティーメニュー＋飲み放題チケット） [税込み]

¥ 500,000

受付終了

1. ユーゴ・デノワイエ ２Ｆメインダイニングフロア貸し切り（40名様まで） 2. 特別パーティーメニュー ＋ 飲み放題（60万円相当） 3. １年間ワイン半額サービス ※ご登録会員ご本人様のみ利用可、ヴィンテージワイン除く 4. メルマガ会員（ブラック会員限定：超希少な仔牛（ミルクフェッド）・希少部位等の入荷情報配信） ※チケットは発行日より1年間有効

お届け・提供予定時期

サポーター数 0 

ブラック会員（食べたいときにお好きなだけ！どなたでも！お食事券10,000円×60枚） [税込み]

¥ 500,000

受付終了

1. 1年間いつでも利用可能なお食事券10,000円×60枚（60万円分） ※ご登録会員様以外でも利用可 ※金券はお釣りがでませんので予めご了承ください 2. 1年間ワイン半額サービス ※ワイン半額サービスについてはご登録会員ご本人様のみ利用可、ヴィンテージワイン除く 3. メルマガ会員（ブラック会員限定：超希少な仔牛（ミルクフェッド）仔牛・希少部位等の入荷情報配信） ※チケットは発行日より1年間有効

お届け・提供予定時期

サポーター数 2 

【早割10組限定】ゴールド会員（All starメニューディナーコースペアチケット） [税込み]

¥ 18,000

受付終了

1. ウェルカムドリンク1杯付き 2. オープン記念All starメニューディナーコース1回分2名様利用（24,000円相当） ・梅山豚のリエット ・熊本「あか牛」のパテドカンパーニュ ・ユーゴ名物「牛肉のタルタル」 ・無農薬野菜のほろ苦サラダ ・リムーザン牛を６時間炊いたブイヨン ・本日の牛のロティまたは日仏肉食べ比べ ・デザート ※メニューは季節や仕入れによって変更の場合があります。 3. メルマガ会員（ゴールド会員限定：超希少な仔牛（ミルクフェッド）・希少部位等の入荷情報配信） ※チケットは発行日より1年間有効

お届け・提供予定時期

サポーター数 10  | 数量限定あと 0

【早割3名限定】プラチナ会員（All starメニューディナーコースチケット10枚） [税込み]

¥ 85,000

受付終了

1. ワイン半額サービス ※チケット利用のご来店時のみ利用可、ヴィンテージワイン除く 2. オープン記念All starメニューディナーコース（12,000円相当×10回分） ・梅山豚のリエット ・熊本「あか牛」のパテドカンパーニュ ・ユーゴ名物「牛肉のタルタル」 ・無農薬野菜のほろ苦サラダ ・リムーザン牛を６時間炊いたブイヨン ・本日の牛のロティまたは日仏肉食べ比べ ・デザート ※メニューは季節や仕入れによって変更の場合があります。 3. メルマガ会員（プラチナ会員限定：超希少な仔牛（ミルクフェッド）・希少部位等の入荷情報配信） ※チケットは発行日より1年間有効

お届け・提供予定時期

サポーター数 3  | 数量限定あと 0

【早割3名限定】プラチナ会員（食べたいときにお好きなだけ！どなたでも！お食事券10,000 円×12枚） [税込み]

¥ 85,000

受付終了

1. 1年間いつでも利用可能なお食事券10,000円×12枚（12万円分） ※ご登録会員様以外でも利用可 ※金券はお釣りがでませんので予めご了承ください 2. 1年間ワイン半額サービス ※ワイン半額サービスについてはご登録会員ご本人様のみ利用可、ヴィンテージワイン除く 3. メルマガ会員（プラチナ会員限定：超希少な仔牛（ミルクフェッド）仔牛・希少部位等の入荷情報配信） ※チケットは発行日より1年間有効

お届け・提供予定時期

サポーター数 3  | 数量限定あと 0

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