出張フレンチレストランのキッチンカーを、皆さんの自宅や近所の公園まで走らせたい！

豚切り落とし肉250g、玉ねぎ1個、ピーマン1袋、あればズッキーニ1/2本、赤パプリカ1/2個 （合わせ調味料） ケチャップ大さじ４、めんつゆ大さじ１、赤ワイン大さじ２ 砂糖小さじ1、塩コショウ適量

（準備） ・合わせ調味料は、よく合わせておく。 ・野菜は写真のように切り揃える。 ・油を敷いた冷たいフライパンに、豚肉を広げて並べる。

（作り方） １）広げた肉に塩コショウをしてから強火に点火します。（フィニッシュまで一環して強火です） ２）豚肉がパチパチ音がして香ばしく焼けたら、野菜を加え塩コショウをしながら、しっかりと炒め合わせる ３）野菜がしんなりするまで炒めたら、合わせ調味料を加え強火でソースをからめながら炒め合わせる。 ４）汁気が無くなるまで炒めたら、完成です。 ＊肉を炒め始めたら、一環して最後まで強火で炒めます。 　 中華料理を仕上げるみたいに作るのがコツです。 【味変レシピ】 炒り卵と合わせてどんぶりにすれば、史上最強です。是非お試しあれ！ これからの季節には、冷えたビールのおつまみにも最高ですね。 本日もご覧いただきありがとうございました。 尚、現在支援活動に向けて準備をしています。8月に入りましたら、支援活動を始める予定ですので、ご支援よろしくお願いします。