Purveyorsの次なる挑戦。桐生発クラフトビールを世界に届けたい！

クラウドファンディングもいよいよ終盤。 着々と工事も進みタンクが入る準備も整ってまいりました。 醸造の設備が入り、BEER作りが始まるのは年末か年明けになりますので、美味しいBEERはもうちょっとお待ちくださいね。 それに先駆けて、レストラン＆カフェ機能を充実させてのリニューアルオープン日が11月3日に決まりました！ 10月5日から11月2日は本格的なリニューアル工事のため店舗休業しオンラインショッ プと店舗外でのPOP UP展開
のみとなります。 誰も想像しなかった展開に突き進む私たちPurveyors。 皆様の期待以上のもの、空間を提供できるように日々勉強の毎日です！ このワクワクを一緒に体感してください！

FARCRY Brewing & Cafeでは、BEERのみならずレストラン、カフェメニューも充実します。 Cafeのカフェメニューの目玉であるCOFFEEは、日本のラテアートの先駆者でSTREAMER COFFEE COMPANYのプロデュースに も携わり、現在はシカゴとニューヨークに「sawada coffee」を展開、オリジナルの「SAWADA COFFEE BLEND」を 開発するオーナー兼バリスタの澤田 洋史氏が監修。 イタリア製ヴィクトリア アーデュイノ社によるエスプレッ ソマシン<ブラック イーグル>を導入し最高級クオリティーのcoffeeを提供します。 澤田氏の代名詞ともいえる、抹茶、ほうじ茶を使った見た目も美しいミリタリーラテ。FARCRY Cafeでは桐生ならではの素材を使った独自のラテも開発中です。 <澤田 洋史 略歴>
 大阪府出身。2008年に米国シアトルで開催された「ラテアート ワール ドチャンピオンシップ」では「歴代最高スコア」でアジア人初のチャ ンピオンとなる。その後、渋谷に「STREAMER COFFEE COMPANY」をプロデュース。
 2015年、米国シカゴに「sawada coffee」1号店をオープンし、その後 抹茶とほうじ茶をメインにしたカフェ「sawada matcha」、NYに 「sawada coffee NYC」もオープン。
 国内外問わず多岐に活躍するオーナー兼バリスタ。

1Fフロアは全体をレストラン＆カフェに。ソファ席も配したゆったりとした空間でショッピングの合間に本格的なコーヒーや美味しいベーグルを味わうことができます。 そして3Fフロアのテラスにはウッドデッキが広がり、夜風に当たりながらBEERを楽しめるBarが併設。日中は子供たちが駆け回り、夜は大人が楽しめる空間に変わります。 リニューアル後も定期的に個展やポップ アップ、ライブなどのイベントも開催し、より一層五感を満たせるアミューズメントパークのような刺激を皆様に提供しますよ！！ どうぞご期待ください！！