産地直送！！メキシコ産オ－ガニックコ－ヒ－とディカフェコ－ヒ－を広めたい

こんにちは。 PACIFIC ESSENCE のJOE です。 本日は、メキシコの伝統的なコ－ヒ－の 飲み方についてご紹介させて頂きます。 挽いたコ－ヒ－の粉、シナモン、 ピロンシ－ジョ（メキシコの黒砂糖） そしてスパイスを伝統的な陶器で、 煮出して作られる独特な風味の 『カフェ・デ・オジャ』 メキシコではとてもポピュラーなものとして 愛されています。

『カフェ・デ・オジャ』の歴史を辿ると メキシコ革命時代まで遡ります。 革命に参加した女性たちが、 夜の焚火で兵士たちのために淹れたことが、 始まりだったと言われております。 女性達のアイディアから生まれた、 『カフェ・デ・オジャ』 日本でも材料を揃えれば、 手軽に作ることができます。 ご興味のある方は、 是非とも試していただけたらと思います。 プロジェクトは、いよいよ明日で終了致します。 メキシコのオ－ガニックコ－ヒ－を試してみたいと思われた方は、 明日9/14日23時59分まで開催中でございます。 何卒、宜しくお願い致します。