【未来への贈り物】My bottle 美～chura～|大人のタイムカプセル
石垣島のお魚大特集
石垣島のお魚
石垣島には、本土では見られないお魚がたくさんいます。
とてもカラフルなお魚が多く、食べられるの？！という感じですが、食べてみるととーっても美味しいものがたくさんあります！
昨日、季節別の石垣島の魅力をお伝えして、独断と偏見どころかスーパーアドバイス！なんてお褒めの言葉をいただいたので、本日も独断と偏見で美味しいお魚をご紹介しますｗｗ
美味しいお魚たち
①アカジンミーバイ（スジアラ）
島の高級魚。最大1メートルにもなるそうです。刺身、煮つけ、何にしても美味しいですが、個人的には刺身がGoodですかね～！
②ミミジャー（ヒメフエダイ）
煮つけの魚として、島民に大人気！
こちらも美味しくて希少価値が高いため、少しお高いのだとか。。
でも、めちゃめちゃ美味しいです。個人的には甘辛く煮つけたミミジャーが好きですね～！マース煮でもよく食べられています！
③タマン（ハマフエフキ）
磯からも釣れる魚。
石垣島では、釣り名人たちが集い、タマンの大きさを競うタマンダービーなどが定期的に開催されています。白身の魚で煮つけや刺身でよく食べられます。
④グルクン（タカサゴ）
沖縄の県魚にもなっているお魚です。
唐揚げや塩焼きなどでよくたべられます。
他のお魚と違い、グルクン釣りは入れ食い状態になりますｗｗ
釣れるのを待つのが苦手だよという方はこのグルクン釣りがおすすめです！
⑤アオリイカ
石垣では秋以降がイカが大きくなってよく釣れるようです。私の家族も夜な夜なイカ釣りに出かけていきます。そして、釣ってきたらおじいちゃんにおすそ分け。醤油と酢、そして極めつけのシークワサーで食べるお刺身は絶品です。
食べられるものを食べられる分だけ捕る。小さいものは海に返してあげる。これは鉄則ですね～。
沖縄でイカといえば、クブシミと言われるイカもよく釣れます。
アオリイカよりも触感があってこちらも美味しいです。
こんなお魚も釣れる？！石垣島で釣れたもの特集！
実は、高嶺の家族一同釣りが大好きで、よくみんなで釣りに行きます！
美味しいわけではないかもしれませんがｗ
石垣島で釣れたものをご紹介します。
ガーラ
カジキ
サワラ
カンパチ
アオリイカ
こんな珍客も⁉️
ウミガメはしっかり竜宮城に返しました(^^)
石垣島ではたくさんの種類のお魚に出会うことができます！
今回のボトルキープを受け取りに来た際には、マイ古酒とぜひ美味しい海の幸を一緒にお楽しみください(*≧∀≦*)
