二十世紀梨酢の健康パワー、生はちみつの奥深い甘みで「飲むお酢」の革命を。

皆さま、こんにちは。 「生はちみつ専門店 MYHONEY」の、クラウドファンディング運営担当竹澤と申します☆ 昨日13:00より、新規プロジェクト「MY HONEY VINEGAR "梨酢はちみつ" (開発ネーム)」の開催に向けて、プロジェクトの種を公開させて頂きました♪プロジェクトの種公開後、早速フォローをしてくださった方もいらっしゃり、とても嬉しく思っております！皆さま、これからどうぞよろしくお願いします＾＾☆

本日は、ぜひ皆さまにMYHONEYのことを知っていただきたい！ということで自己紹介をさせていただきます♪ 私たち、株式会社MY HONEYは、自然豊かな鳥取県に本社兼工房を構え、天然のサプリメントとも呼ばれるほど栄養が豊富な天然・非加熱の「生はちみつ」を使った食品の製造・販売を行っている会社です☆ また食品だけではなく、はちみつを高配合した保湿力たっぷりのヘアケア商品の開発も行い、販売しております。 そして食品は、 2013年の創業当時から「大切な人（＝My honey）のカラダを想う商品づくり」を大切に、お砂糖や、人工甘味料・保存料といった食品添加物を使用しないことにこだわり続けております。 そんなMYHONEYのはじまりは、鳥取県にある、とある家庭のキッチンでした☆

本日は、是非この機会に、MYHONEY誕生のエピソードについてお話しさせてください＾＾ ごく普通の主婦だったMYHONEY創業者 麻田恵は、ある日、東欧の伝統的な保存食である「ナッツの蜂蜜漬け」を、友人からの東欧土産としていただきました。 その美味しさと、栄養価の高さに驚き、そして余計なものは何も入っていない、美容にも健康にも良く、長期保存もできる、、、２児の母でもあった彼女は、そんなナッツの蜂蜜漬けの魅力の虜となり、「自分でも作ってみたい！」と国内外から５０種以上の蜂蜜を取り寄せ、自宅のキッチンで試作に熱中したのです。 そして試作を重ねた結果、さらっとしていてクセの少ない、最高の蜂蜜とナッツの組み合わせを見つけました。こうして出来上がったナッツの蜂蜜漬けを、家族や友人、ご近所の方など、周りの大切な人へ配っていたところ、周りからも「とても美味しい！」と好評でした。 そのうちに、毎日食べても飽きない美味しさで、それでいてカラダに優しく、栄養がたっぷりのスーパーフード生はちみつの魅力を、もっと多くの人に届けたい！と、オリジナル「ナッツの蜂蜜漬け」の商品化を決意！こうして、株式会社MY HONEY が誕生いたしました。 それ以来、私たちMYHONEYは、美味しさはもちろん、美容と健康をはじめライフスタイルの全てを彩ることのできる生はちみつの可能性に着目し、「生はちみつで、大切な人の美と健康を叶えたい」という創業当時の想いを大切に、食品をはじめ、生はちみつを使用した製品の開発を行っております。

そして、こちらのクラウドファンディング運営サイトKibidangoさまでは、2020年に「MYHONEYいちごジャム 摩周ルビー」というプロジェクトにて、皆さまからの温かいご支援をいただき、生はちみつを使用した、砂糖不使用のカラダに優しい「いちごジャム」の商品化を実現させて頂きました！ その時に経験させて頂いた、 ✓ただ商品を販売するだけでは無く、より本質的な、 「想い」を届けることができる「クラウドファンディング」の素晴らしさ。 ✓そして、私たちMYHONEYの想いに賛同してくださるサポーターの皆様と、 「新しい生はちみつ製品の完成」の喜びを共に分かち合えることの素晴らしさ。 それらは私たちMYHONEYにとって、本当にありがたく、大切な経験となりました！ はちみつの持つ力の素晴らしさ、商品の魅力をしっかりとお伝えし、 そして商品化が叶った、あの感動をもう一度、皆さまと分かち合う事が出来れば、、、！ そうした想いに至り、この度、また新しいプロジェクトの準備をさせて頂いております！ 皆さまと一緒に、また新たな、「生はちみつを使った感動」を産み出すことができますように、、、！ どうか、私たちMYHONEYの新たな挑戦に、ご注目頂けますと幸いです☆ 次回活動報告では、この度の新商品「MY HONEY VINEGAR "梨酢はちみつ" (開発ネーム)」への想いについて、詳しくお伝えできればと思っております！ 最後までお読みいただきありがとうございました＾＾ 次回活動報告も、ぜひご覧いただけますと幸いです♪ どうぞよろしくお願いいたします☆