～セルビアンナイト～　食べてセルビアを知ろう！春の味覚篇

みなさまこんにちは。 旅する女将　橋本典子です。 おかげさまで「セルビアンナイト」も回を重ね、みなさまにセルビアの話をする機会が増えました。料理については詳しい説明ができるけれど、それ以外の地理や歴史、政治についての質問をうけた場合に、きちんと受け答えができるようにならなければ、と感じ、日本セルビア協会に入会しました。 タイミグがちょうど年度替わりの時期であったため、初参加の行事が総会となりました。 第2部の講演会から参加し、写真は第3部の懇親会より。 大使館シェフによる懇親会メニューは、過去に教室で習った馴染のある代表的なお料理でした。 ショプスカサラダやアイバルは、セルビアンナイトでも登場したメニューです。ロールキャベツのサルマや、豆とソーセージのプレブラナッツは日本人好み間違いなし。あらためて、この味をみなさんに知っていただきたいという思いを強くしました。 「セルビアンナイト・春の味覚篇」は4/14（木）19：30より。 申込み締切は4/7（木）となっております。 みなさまのご参加をお待ちしております。