フレッシュオリーブオイルで「オリーブオイルマヨネーズ」が作りたい！

今回の特典の中にあります弊社の商品「ナチュラルトマトペースト」についてご紹介します。

初めてご覧になった方は、「？？」「何に使うの？」と思われたかもしれません。

実は

Solo Naturaleのテーマは「南イタリアと九州の自然食材を使った無添加の加工食品を食卓にお届けする」ということですが、このテーマとして最初に表現したのがこの「ナチュラルトマトペースト」なのです！

材料はお野菜のみ！

南イタリアより

オーガニックドライトマト、トマト水煮、エキストラバージンオリーブオイル

オーガニックのドライトマトは２日間シチリアで天日干しされます

パキーノという特別なチェリートマトは自慢のドライトマトです。

シチリアのパキーノ地方で採れたチェリートマトのみがパキーノと呼ばれます。

九州より

玉葱、にんにく、生姜

島原の無農薬玉葱と

九州の無農薬にんにく

この野菜達を丁寧に処理をして、加えた調味料は少しのワイン、塩とわずかな唐辛子のみ

保存料、PH調整剤等の添加物は一切使わないで自然のうま味を引き出した絶妙なトマトペーストに

なっています。

実はこの開発は大変なチャレンジでした。

トマトのうま味が凝縮していますので、このままバケット、お肉やお魚につけてもよし

トマトのうま味調味料として、フレッシュトマトや玉葱等の野菜を使ってトマトソースにしたり

カレーやデミグラスの隠し味としてもお使いいただけます。

イタリア出張時に試食してもらうと、皆「ボーノ～」と喜んでいただきます。

オリーブオイル職人のレイモンドさんも「美味しいね」　そして、恥ずかしがる社員さんを引き込み笑顔で！

是非この機会にオリーブマヨと一緒に混ぜて、絶品のトマトタルタルソースをお試し下さい。

引き続きご支援よろしくお願いします！！！