最後の一滴までシチリア！今年も搾り立て単一種100%オリーブオイルをお届け！

みなさん、こんにちは！ coricco kitchen&marketの竹内です。 昨年のオリーブ農園視察のイタリア出張の頃から、代表の鎌田と一緒に活動しています。海外在住や料理業界の経験をいかして、coriccoではオリーブオイルを使ったレシピ開発、出張料理も行っています。

今回、きびだんごさんから『Crowdfuding Festa2017』というクラウドファンディングの祭典に出展オファーをいただきました。まさにクラウドファンディングが原点の私たちの活動を紹介させていただきます。説明するだけでは面白くないので、うちはcoricco特製の料理を仕込んで参加します。 <開催概要> 日時: 2017年1月9日（月・祝日）　11時〜18時 会場: mixi本社 コラボレーションスペース（渋谷区東1-2-20住友不動産渋谷ファーストタワー7F） 入場無料（フード、ドリンク、グッズの購入、ワークショップへの参加は有料） ※ 会場の一角では、きびだんご提供コンテンツとして「書き初め祭り」も併催予定。→ http://bit.ly/2hjXxAP

当日、オリーブオイルの販売は勿論のことcoricco特製の料理を仕込んで参加します。サポーターになっていただいてる方々とも実際にお会いできるのを楽しみにしておりますー！

coriccoのオリーブオイルをできあがったスープにかけると香りが立って、美味しくいただけます。 ということを実感していただきたいので、 寒い季節にもってこい、博多名物の水炊きを本科的に仕込んで持っていまいります！ 出汁取りはもちろん、鶏団子まで全て手作りです。 味のしっかりした薩摩地鶏100%の威力をぜひ体感してください。 食べる前に、coriccoのオリーブオイルをたらしますね！

{材料} スープ ・ 生姜 ・ にんにく ・ 鶏ガラ ・ 白ネギ ・ 塩 鶏団子 ・ 鶏ミンチ ・ 鶏軟骨 ・ 青ネギ 他具材 ・白菜