最後の一滴までシチリア！今年も搾り立て単一種100%オリーブオイルをお届け！

こんにちは！ 1/10にプロジェクトは無事に達成し、現在サポーターのみなさんに特典のお届けをお待たせしております。 改めて、ご支援いただいたみなさま、ありがとうございました。 そんな楽しみに特典をお待ちいただいているみなさんにお知らせがあります。。 当初は、2月上旬にはお届けできる予定としていた特典なのですが、申し訳ないことに遅れてしまいます。 現地の生産法人がBio認証取得のために認証機関に申請中で、審査が大変混み合っていて、遅れているのが原因です。

EU圏の生産者が本当に有機栽培をしているかどうかを、第三者の認証機関が証明するのがBio認証という制度です。 この審査は厳密に行われるだけでなく、毎年欠かさず入念にチェックを必要とされるので、取得にもいろいろな手続きとやり取りがあり、一筋縄ではいきません。 生産者としても有機農法の基準を守って育てた証を取ることはこだわりたいですし、買い手側としても第三者の目が入った認証は更なる信頼になります。

この審査が終わらなければ、製品として世に出せないので、私たちとしては待つしかありません。 輸入自体ができなくなったわけではないので、ご安心ください。 また、いつ頃のお届けになりそうかの目処や情報が更新され次第、随時お知らせをします。 僕らとしては、暖かくなる時期までにはお届けしたいので微力ながら、力を尽くします！ 結果として予告よりお待たせすることになりますが、厳しい基準を持つイタリアの認証機関のお墨付きをしっかり貰った安心できるオリーブオイルを皆さまにお届けするため、ご理解頂ければ嬉しいです。どうか、今しばらくお待ち下さい。