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ペレット鋼管ストーブ『ペレコ』の火をみんなの手元へ届けたい!

どかん炉ーすとコーヒーができるまで 5

クイズ番組の収録は無事終わり、あとは放送を待つだけとなりました。
水野さんが賢山ロケットストーブで自ら焙煎した「どかん炉ーすとコーヒー」がここに誕生しました。 まだこの時は、「賢山ロケットコーヒー」という仮の名前でした。

 

収録御にロケ班のみなさん・水野ご夫妻と一緒にコーヒーをいただきました。
ロケ班の一人の方は、「僕はコーヒーがおいしいかどうかってわからないんですが、おいしいと思います。この焼いていた時間がおいしいんだと思います。」とコメント。 そうなんです。おいしいのです。ハゼや香りを感じながら焙煎する時間が、コーヒーをおいしくしてくれるのです。

ロケ終了後、水野さんの作業場で、先ほどの焙煎したコーヒー豆を検証。 アウトドア珈琲焙煎師は、自ら火を操り楽しみながらコーヒーを焙煎することができた。 まさに、アウトドアコーヒーそのもの。まだまだ改良の余地はあるものの、手応えを感じておられました。 「いつか、この賢山ロケットストーブで焙煎したコーヒーをリリースしましょう!」
この日の誓いが、今、まさにカタチになろうとしています。