ゆっくり眠りたい夜に！シナモンの香りとお米のエタノールで作るピロースプレー
天日干しのお米と卵のセット。の続き 卵のお話
みなさま
こんにちは！今日は東京は晴天。青空が広がっています。いかがお過ごしですか。
今回の活動報告は先日の続き。
「天日干しのお米と卵のセット。」の卵のお話です。
今回のたまごは、一緒に活動している奥州市水沢の「まっちゃん農園」の「まっちゃん卵」
奥州ではよく知られている大人気の卵です。
エタノールを作る時にできる「米もろみ粕」を餌として食べているニワトリさんの産んだ卵です。
山の中で元気に平飼いで育っています。ニワトリさんは、できるだけ地元のものを、と私たちがつくる発酵したお米の他、
大豆、小麦、野菜などを食べています。
そんなニワトリさんの産む卵。
さっぱりしていて、べたっとした感じが全くない美味しい、美味しい卵です。
たまごかけご飯
も美味しいのですが、目玉焼き、卵焼き、ゆで卵にすると、とても上品な味になる、と私は思っています。
（奥州のお料理上手の方が南部鉄器で作ってくれた。。。）
（たまごやき！）
是非食べてみたい！というお声が多いのですが、普段は奥州市内で販売しているもので
市外に出ることはほとんどありません。
そんな、「まっちゃん卵」を今回、分けていただいています。
お米と一緒に是非食べてみてくださいね！
今日も読んでいただいてありがとうございます。
引き続き、宜しくお願いいたします。
早期達成目指して、引き続き頑張りますー。
楽しい週末を！
