美味しく、綺麗な「ひまわり」でふるさとを岩手から盛り上げたい！

ご支援ありがとうございます。あたたかいコメントに勇気をいただいております！ さて、ひまわりを栽培すると油が食べれる他に様々ないいことが起きる可能性があります。 もちろん花はきれいに咲いてくれますので、観光に繋がります。そしてその後の種からは油をとり、搾り終わった搾り粕は肥料や飼料に利用され、また新たな恵みをいただくことができるんです！ 先日も「農地の担い手がいなく、田畑が自分のところに集まってくるんだ」という若手農家さんが見学にいらっしゃり、ひまわりの栽培を申し込みいただきました。 労働力以上に面積が集まってしまった場合、比較的手のかからない作物を栽培し管理するほか手がありません。そんな農地にひまわりはもってこいです。それなりに手はかかりますが、葉物野菜を栽培するよりずっと省力的です。 自分の住む地域を荒らしたくない。荒れた農地はすぐには戻らない。それを知っている農家の力になれたらと心から思います。実際そんな地域に住んでいる私だから、このプロジェクトを通じて一関から皆様の故郷を元気にしていきたいと願っています。 引き続きお力添えをお願いいたします。