美味しく、綺麗な「ひまわり」でふるさとを岩手から盛り上げたい！

ついに60％に到達しました！ご支援ありがとうございます。 今回の特典にひまわり油をどどど～んとお付けできなかった理由。それは原料の確保がまだまだ足らないことです。もしかするとkibidangoさまで今回ご支援いただいた方に向けてお送りして、一般販売にまで回らない。そんな可能性もでてきました。そんな希少なひまわり油をお手にしていただける確実な機会です！お悩みの方はぜひともご支援をお願いいたします。 でもご安心ください！今年は生産者も生産量も大幅に増える見通しです。岩手県内はもちろん、山形県や宮城県でひまわりを栽培したい！とのご相談をいただいております。

共通して背景にあるもの、それは農家の高齢化と担い手の不足です。高齢の為農地を管理できなくなった人は若手に農地を託しますが、引き受ける人があまりにも少なく一人の若者が広大な面積を見なくてはならない状況にあります。そうしますと面積をこなすために、あまり手のかからない作物を栽培し面積を埋めるほかありません。手を掛けなくなった田や畑は木が生え山に戻ってしまうからです。そうならない為の菜の花、ひまわりなんです。手があまりかからない分、面積当たりの収入はあまり多くはありませんが、故郷を思う気持ちがこの油には込められていると思います。 油はオリーブオイルでいいんじゃない？ではすますことのできない背景を皆様と共有できればと思っています。 少々落ち込む話ですが、国内の農産物の需要が増えればきっと農家は増えてくれると思っています。 弊社の菜種油、ひまわり油の他に地場の農産物を積極的にお召し上がりください。 残り40％、達成できるように引き続きのご支援をお願いいたします！