米からはじまる循環　岩手県雫石のジャージー牛のお肉をお届けしたい！

プロジェクトをスタートしたのが、昨日の夕方。 一晩開けたら、暖かいお言葉、ご支援をいただいていました。 いつも本当にありがとうございます！ いくつかのプランは大変有り難いことに売り切れです。 ありがとうございます！ まだまだありますので、是非みなさん、ご検討くださいませ。

私たちの主な活動地は、岩手県奥州市。岩手県の南にあります。 お米を育てて、発酵して、エタノールを取り、発酵粕はにわとりさんの餌になり、その鶏糞を仲間の農家さんと一緒に活用。 市内でぐるぐるまわる循環です。 この循環の輪が、市外にも広がったらいいね、と前からみんなで話していました。 今回、荻澤さんという牛肉のプロに出会ったことで、奥州と雫石をつなげることができました。 とても嬉しいことです。 雫石は、奥州市から車で１時間ちょっと。 遥か昔、中学校の修学旅行で小岩井牧場に行って以来の雫石は、緑が美しい気持ちの良い場所でした。

中屋敷さんの牧草地。 こんな素敵な気持ちがいいところがあるのか！！！と思いました。 また行きたい。。。 これは全て牧草。 中屋敷さんは牧草についても研究を重ねていらっしゃいます。この日、実は研究機関に行くのにご一緒したのですが、私には見た目が全く同じに見える種類の違う牧草について、専門家の方に質問を重ねて議論していらっしゃいました。 こんなに気持ちが良いところで育つ牧草を食べる牛さん。 いいもの食べてます！ 活動報告、また書きますね。 引き続きお付き合いよろしくお願いいたします。