大学卒業後、外資系航空CAとして香港在住。この頃から食に興味を持つ。結婚を機に日本に帰国。 ワイン好きが高じて、ワインのソムリエ資格取得。 40代になり突然体調を崩したことがきっかけで、マクロビなどの食生活に興味を持ち、その中でオーガニック玄米に出会う。 オーガニック玄米を中心とした食生活で体調が徐々に改善、改めてカラダは食べたものでできていることを実感。 これがきっかけで、この柔らかくて、おいしくて、白米と同じように簡単に炊ける特別な玄米をもっと多くの人に食べてもらいたいと、美腸玄米のネットショップを立ち上げ、現在奮闘中。 https://www.bichogenmai.com/ 美腸玄米と美腸甘酒で行う「ときめき玄米デトックス」は、カラダとココロの断捨離としてサイト内でご紹介しています。 私も年1回のときめき玄米デトックスと日々の玄米食のかたわら、大好きなワインも楽しんでいます。