プロフィール

Naomi Imamura

下町のごく普通の一軒家を2008年5月にリノベーションして1号店のイリヤプラスカフェをオープン。日比谷線、入谷駅のすぐ近くです。 2号店は、イリヤプラスカフェ@カスタム倉庫。2012年、10月末、銀座線、田原町駅近くの木造の古びた倉庫をリノベーションしたセルフサービスのカフェです。 どこか似ているけれど、違う味わいの2つのカフェ。 その2つのカフェのオーナーをしています。 人、笑顔、働くこと、なんとなく雰囲気のある建てもの、手作り、下町、オーガニック、コーヒー、音楽、アート、パンケーキ、パニーニ、パスタ、などなど、大好きなものを集めて、カフェづくり。 わくわく感のあるカフェ、長〜く続くカフェを目指して、試行錯誤の日々を送っています。 地域活性や被災地支援にも積極的に携わっていきたいと思っています。 もの書きも少し。 集英社オンラインメディア連載「カフェな日々」もよろしくお願いします!

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プロジェクト(1件)

農薬不使用、化学肥料不使用のレモンでとことんこだわって手作りする「恋するレモネード」。小さな農家を支援し、少量しか作れないけれど、おいしくて、安全で、わくわくする食品をみなさんとシェアしたい!

あたたかいご支援ありがとうございました!

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