栽培・醸造家　本多孝（ほんだたかし）1967年生まれ、新潟県出身。 ワイナリーを起ち上げるため、38歳でみずほ証券を退職。妻、長男の家族3人で新潟に移る。その後１年かけて妻 有紀とともに「ワイナリー経営塾」でぶどう栽培･ワイン醸造を学んだ後、2006年9月に果実酒製造免許を取得し念願のワイナリー「フェルミエ」をオープン。同年12月フェルミエ第１号ワインをリリース。2008年秋から、自園で栽培したぶどう（アルバリーニョ、カベルネフラン）での醸造を開始。