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プロフィール

Ponta

栽培・醸造家 本多孝(ほんだたかし)1967年生まれ、新潟県出身。 ワイナリーを起ち上げるため、38歳でみずほ証券を退職。妻、長男の家族3人で新潟に移る。その後1年かけて妻 有紀とともに「ワイナリー経営塾」でぶどう栽培・ワイン醸造を学んだ後、2006年9月に果実酒製造免許を取得し念願のワイナリー「フェルミエ」をオープン。同年12月フェルミエ第1号ワインをリリース。2008年秋から、自園で栽培したぶどう(アルバリーニョ、カベルネフラン)での醸造を開始。

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プロジェクト(1件)

新潟のワイナリー・フェルミエが新しく挑戦するピノ・ノワールのワイン造り

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