はじめまして、左右(さゆう)と申します！ 山形県出身の39歳です。 18歳で東京に。キャリアウーマンを目指しておりましたが ひょんなことから26歳で福岡へ。 福岡の魅力に取り憑かれ、IT系の仕事から徐々に飲食の世界に。 飲食店で修行もしたことのない私が、ひとりで間借りを始めてから3年経った今。 福岡で山形料理の店を持ちたい！と発起し2025年8月ついにオープン予定です！