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金色の奇跡!ピーカンナッツで陸前高田の新しい未来を作りたい!

陸前高田発ピーカンレシピ本応援!
2011年東日本大震災で甚大な津波の被害を受けた陸前高田市。 9年後の今、陸前高田市は新しい未来への扉を開けようとしています。 お伝えしたい事は陸前高田市のすばらしい魅力と そこに暮らす人々の、復興に取り組まれている等身大の生活。 そして、『ピーカンナッツのある新しい食習慣』がもたらす豊かさ。 このクラウドファンディングの主催は 創業85年のチョコレートメーカー『サロンドロワイヤル』の 代表 前内真智子です。 食の民間企業が挑戦する『一隅を照らす』想いを ピーカンナッツに託しました。
アリゾナのピーカンナッツ農場にて収穫を祝う
はじめまして、株式会社サロンドロワイヤル、ゴールデンピーカン株式会社の前内眞智子と申します。   今年創業85周年を迎える大阪の老舗ショコラティエ『サロンドロワイヤル』の代表取締役として「あのお店のあの味が忘れられない」そう思っていただけるような店舗を目指し、スタッフ一同試行錯誤しながら励んでおります。 私たち『サロンドロワイヤル』の看板商品『ピーカンナッツチョコレート』は店舗、百貨店、ネット通販、テレビ通販、全国のお土産店など数々の売り場で多くの方々にご愛顧いただき、気づけばピーカンナッツを日本で一番取り扱う企業となりました。
アリゾナに広がるピーカンナッツ農場風景
東日本大震災における津波で街全体が流され、跡形もないほど多くを失ってしまった陸前高田市。 9年近く経った今もなお地盤整備のための工事が続くまだ何もないこの地でピーカンナッツによる復興が計画されています。 ピーカンナッツの日本発祥の地を陸前高田に。 植樹からピーカンナッツが実るまでには約8〜10年の長い歳月がかかります。 私たちは お菓子メーカーとして85年の年月を重ねてきました。 直接ピーカンナッツの植樹をすることはできません。 しかし、ささやかなお手伝いをできればと考えています。 このクラウドファンディングの資金の一部を陸前高田市にお役立ていただきたいと思います。
”第一回全国ピーカンナッツレシピコンテスト”に寄せられたレシピを編集しています。
私たちが行うべきことは、ピーカンナッツをもっと多くの人に知ってもらうこと。多くのピーカンナッツを広く国内に流通させること。 その一環として昨年開催された『第1回全国ピーカンナッツレシピコンテスト』。 200を超える応募レシピからピーカンナッツが単なるナッツではない可能性を感じました。 ピーカンナッツを毎日の生活に取り入れてもらうために、その一部をご紹介するレシピ本を出版します。 今後も陸前高田市で回を重ねて続けていくこのレシピコンテスト。 陸前高田の新しいグルメイベントとして美味しい健康の輪が広がりピーカンナッツを知ってもらうきっかっけになれば。 そのためのご支援も今回お願いしたいと思っています。
陸前高田市で行われた”第一回全国ピーカンナッツレシピコンテスト”決勝戦と授賞式
ピーカンナッツの認知を広げそして、陸前高田の魅力を伝えるためのレシピコンテスト。 これはこの先も継続していくことが重要です。 その第一回目の取り組みをぜひ皆さまと一緒に作っていきたいのです。 では、ここから私たち『サロンドロワイヤル』が取り組むこのクラウドファンディングプロジェクト について順を追ってお話ししましょう。
今回このクラウドファンディングプロジェクトにご支援いただきたい金額は150万円。 ただし、初めてのクラウドファンディングなので、まずは100万円を目標にストレッチゴールとして150万円以上を目指します。 約40%を陸前高田市への寄付として予定しています。 そしてレシピ本発刊費用に40%。その他リワード費用に20%です。 この金額はあくまで一部ではありますが、ご支援により陸前高田とピーカンナッツに関心を持っていただくことがクラウドファンディンの最大の目的です。
岩手県陸前高田市の”奇跡の一本松”
2011年東日本大震災の際に、津波により甚大な被害を被った陸前高田市。 中心街が丸ごと流されてしまったこの地で復興に向けた計画が次々と進められている中、 ピーカンナッツによる復興活動も進められています。
津波で流された土地に山を削って得た土を運び12mかさ上げする地盤作りは6年余も続きました。 陸前高田市はまだまだ復興の途中です。 何もないこの土地に新たに陸前高田の産物となるような何かを根付かせたい。 その候補にピーカンナッツが挙げられ、陸前高田市ではその取り組みが進められています。
ショーケースを飾る美しいチョコレートボンボン(サロンドロワイヤル京都)
ナッツの王様と言われるピーカンナッツ、でもまだ日本ではご存じない方も多いのではないでしょうか。 特にアンチエイジングや認知症の予防に効果的と期待される抗酸化物質を多く含むことが研究機関により報告されています。 これから高齢化社会を迎える日本人の食生活にぜひ取り入れたい食品であること、 そして何十年にも渡り収穫できるその収益性の高さに着目し陸前高田の新たな産物としてこのピーカンナッツが選ばれたのです。
このピーカンナッツによる陸前高田の復興に協力し、ピーカンナッツの認知向上と流通拡大の役割を負うのが 私たちサロンドロワイヤルのミッションとなりました。 日本国内でのピーカンナッツの取扱量で弊社が一番多いというご縁で結ばれ、 ピーカンナッツを広く皆様に知っていただくことを目指しています。
復興の槌音が今も続く陸前高田市
とにかく一度、現場を見るため初めて陸前高田へ。 全て津波で流され失われた広大な土地を目の当たりにし、その衝撃的な風景に言葉を失ったのを今でも鮮明に覚えています。
抹茶ピーカンナッツチョコレート
日本で一番ピーカンナッツを取り扱う私たちは、スタッフ、お客様も含めて一番ピーカンナッツをよく知る存在だと自負しています。 私たちがピーカンナッツの普及に努めることが息長い(持続可能な)陸前高田の復興につながるのではないか。 母校、同志社大学創設者 新島襄の言葉。 「良心之全身ニ充満シタル丈夫ノ起リ来ラン事ヲ」 良心に従って変革を自ら実行するという理念のもと、 ピーカンナッツ普及活動を通じて陸前高田復興のお手伝いをすることを決意しました。
何もない砂漠の地 アリゾナ風景
アメリカで成功を収めているピーカンナッツ産業を視察するためにアリゾナ州へ。 そこでまた大きな衝撃を受けます。
メキシコとの国境に近いアメリカ・アリゾナ州はゴツゴツした岩と砂漠がどこまでも続く まるで西部劇に登場するようなところ。 そんな乾いた風景に突然現れる金色に輝く森、ピーカンナッツの大農園が広がっていました。
樹齢30年を超えたピーカンナッツ果樹園(アリゾナ) 金色に輝く実りの時
こんな乾いた地にこれほどまでに豊かな実りをつける森がある!!それはまさに奇跡でした。 『アリゾナの奇跡』という言葉が私の中で何度もこだましました。 農園主にお聞きすると、約数十年前砂漠のようなこの場所で地下何メートルもの井戸を掘り、開拓してピーカンの木を植え始めたものがこのような森にまで広がったと。このフロンティア精神に感動した私は、未曾有の震災から雄雄しく立ち上がるたくましい陸前高田市を 重ね合わせていました。 目の前に広がる金色の実で輝く森の風景が、陸前高田の未来そのものになる希望。 私の中で、陸前高田とアリゾナが奇跡で結ばれた瞬間です。
2017年8月1日、ゴールデンピーカン株式会社設立。 日本全国にピーカンナッツという食文化をひろめ、ピーカンナッツ販売に関する事業をおこない、 陸前高田復興に寄与するために、この陸前高田市にゴールデンピーカン社を設立しました。 まずはアリゾナの輸入ピーカンナッツを販売し、市場と流通を作り、 将来は国産ピーカンナッツ販売に繋げる計画です。 まだ日本ではあまり馴染みのないピーカンナッツを、まずは知ってもらことから。 ピーカンナッツのすばらしさを一人でも多くの方々に知っていただきたい。 私たち、サロンドロワイヤルとゴールデンピーカン社の願いであり、ミッションです。
全国から集まったファイナリスト達が緊張した面持ちで決勝戦に望む。
ホームページ上で公開したピーカンナッツを使ったお料理レシピが好評だったのをきっかけに、全国からピーカンナッツを使ったレシピを集めてコンテストを行いました。 驚いたことに全国から200を超える応募があり、専門家により6レシピを選出。 最終選考に残ったレシピ考案者の方々を陸前高田に招き、最終選考を開催。レシピを競ってもらいます。
レシピ考案者と審査員の方々のふれあい(決勝戦会場)
審査員には人気料理研究家・浜内千波先生にもご参加いただき、レシピ考案者の皆さんからレシピのポイントをたずねられました。
私たちの取り組みを応援してくださっている京都ホテル取締役総料理長・善養寺 明氏にも審査でご参加いただきました。 表参道で活躍するプロのパティシエと有名ホテルの総料理長との会話、なんだかとても気になりますね。
陸前高田市キャピタルホテル1000にて開催された”第一回全国ピーカンナッツレシピコンテスト”授賞式・祝賀会風景
プロの審査員、そして陸前高田市の地元審査員による審査により各部門の優勝者が決まります。
プロ・一般・ジュニアの部門ごとに優勝作品のレシピ考案者(3名)はアリゾナ農園ツアーの切符を手にしました
プロ、ジュニア、一般各部門で優勝した3名の方への賞品はなんとアリゾナ農園ツアー。 ピーカンナッツのルーツをゴールデンピーカン社の私たちと訪ねる旅、どんな旅になるのかワクワクします。
広田湾を望む防潮堤にある献花台
コンテストの次の日、奇跡の1本松の隣に建設された復興記念館へ。 東日本大震災で犠牲になった方々へ、献花台にお花を手向けご冥福をお祈りしました。
献花台のある展望台から陸前高田の街を見渡すと、まだまだ地盤整備の最中で遠くまで何もない平地が続いています。 かつて多くの人々の暮らしがあったこの場所が再び豊かで笑顔の溢れる街になる、そんな未来を思い描き、 そのお手伝いをさせていただくことができるご縁に感謝しています。 乾いた砂漠が人々の努力により金色に輝く実りの森へと変わったように、 私たちもこの陸前高田で奇跡が起こることを願い応援しています。 5年後、10年後、この景色をここで暮らす人たちと笑顔で見ていたい、そのためにはさらに多く人の応援が必要です。 まずはピーカンナッツを広く知ってもらいたい。そんな想いで”第一回全国ピーカンナッツレシピコンテスト”を主催しました。
『全国ピーカンナッツレシピコンテスト』の決勝戦は必ず毎回陸前高田市で行います。 このレシピ本は、単なるレシピを紹介するのではなく、 ピーカンナッツで街の未来を創るストーリーをお伝えします。今回はその記念すべき第1章なのです。
陸前高田市内にはすばらしいお店が素敵な品々をたくさん作り、皆様のお越しをお待ちしています。
『ピーカンナッツって何?そんなので街を復興できるの?』はじめは皆さんそうでした。 けれどありがたいことにピーカンナッツを陸前高田の街のあちこちで取り入れてくださるお店が増えてきたのです。 このレシピ本ではそんなピーカンナッツで陸前高田の未来を作ろうとする方々をご紹介しています。 読んでくださる皆さまが陸前高田に訪れた際、そこに立ち寄ってお店の方と交流いただけたら、 それも素敵な応援になると信んじているからです。
ピーカンナッツの魅力がいっぱいのレシピの数々。
応募レシピの数々を見ていると、お菓子に、一品に、おかずに、ごはんに、とそのピーカンナッツの活用の幅広さに驚かされます。 香ばしく独特の旨味が詰まったピーカンナッツはお料理素材としても可能性が広がります。 ナッツとして食べるだけでなく、お料理に加えることでよりピーカンナッツが身近になり消費量が増えるとその健康効果にも期待できます。 食から健康習慣を作る、そのたヒントにこのレシピ本をお役立ていただきたいと思っています。
このクラウドファンディングプロジェクトにご賛同いただきご支援してくださる方々へのリワードは以下のとおりです。 まず第1は陸前高田市に寄付する権利、次に発刊したレシピ本のお届けです。 そして、そのレシピを見てぜひお料理を作っていただきたいので、 コンテストでも使われたゴールデンピーカン『アリゾナの奇跡』の生タイプ。 ピーカンとチョコの組み合わせが人気のサロンドロワイヤルの看板商品『ピーカンナッツチョコ』。 私たちサロンドロワイヤルの強みであるパティシエによるオリジナルチョコの製造やチョコレートの芸術品ピエスモンテの製造など、 パリのサロンドショコラにて連続アワード受賞の技をご堪能できる特別なアワードもご用意しました。 陸前高田とアリゾナを存分に体験できるツアーもあります。 これらのリワードにより一層ピーカンナッツと陸前高田、アリゾナを身近に感じていただけたら幸いです。
レシピ本の作成過程や出版記念パーティーの様子、詳しいリワード内容やお届け時期などは活動報告で随時ご紹介してまいります。
津波で流されてしまった陸前高田の街は再建されたお店も家屋もまだまだ少なく、夜になると街の中心地とは思えないほど灯が無い真っ暗闇が続きます。 そして、この地に足を踏み入れこの何もない景色を見ると『何かしたい、何かしなきゃ』という思いに駆り立てられるのです。 ご協力いただくことで遠い東北の陸前高田に興味を持って頂き、皆さまに訪れていただくきっかけになれたら。 ここで頑張る人たちと触れ合って、互いに元気を与えあえたらいいなと思っています。 (応援しに来たつもりが、逆にパワーをいただいて帰る、ということが多々あります(笑)) いつの日か陸前高田で皆様にお目にかかることを楽しみにしています。

■特定商取引法に基づく表記

事業者
株式会社サロンドロワイヤル
運営責任者
前内眞智子
住所
大阪府大阪市東住吉区杭全2丁目4−1
連絡先
06-6719-4121
E mail
machiko-maeuchi@s-royal.com
ホームページ
https://www.s-royal.com/shop/
特典(商品・サービス)の価格
送料・税を含みます。詳細は特典ごとの記載の通り。
申し込み期限
プロジェクトページ上部に目標金額と併記記載の通り。
支払方法・支払時期
①クレジットカード決済(Visa/Master)・クレジットカード決済(JCB)・楽天ペイ
・当プロジェクトにて提供する特典(商品・サービス)にお申し込みいただいた時点で与信が行われますが、プロジェクトの募集期限までに目標金額に満たない場合にはプロジェクトは不成立となり、お客様へのご請求は発生致しません。募集期限までに目標金額に達し、取引成立となった場合にのみ、募集期限の 到来をもって決済が行われます。
・クレジットカード決済及び楽天ペイ及びYahoo!ウォレット及びLINE Payの場合、各クレジットカード会社等の定める日に引き落としが行われます。
・デビットカードやプリペイド式クレジットカードのご利用はお勧めしておりません。デビットカードを利用された場合は、特典(商品・サービス)にお申し込みいただいた時点で引き落としが行われますので、ご注意ください。プロジェクトが不成立となった場合には後日、提携金融機関を通じて返金が行われます。また、プリペイド式クレジットカードについては、与信と支払の実行について、通常のクレジットカードとは異なるタイミングで行われることがありますので、各カード会社のガイドラインにてご確認ください。
引渡時期
募集期限までに目標金額が集まった場合に当プロジェクトは成立し、プロジェクトオーナーは集まった資金を元手に特典(商品・サービス)を支援者に提供する義務を負います。特典(商品・サービス)の引渡時期は、特典(商品・サービス)欄の記載の通りです。
返品・キャンセルについて
お申込みをキャンセルする場合には、申込期限の2営業日前の日の午後6時までに、その旨をきびだんご事務局( info@kibidango.com )までメールでご連絡ください。ただし、キャンセルのお申し出があった時点において、当該商品またはサービスにつき目標数量以上のお申込みの意思表示がされており、かつ、当該キャンセルを認めると目標数量を下回ることとなる場合はキャンセルすることはできません。(詳細はユーザー規約をご覧ください。)

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集まった金額

  • ¥795,000
0 %

目標は ¥1,000,000 に設定されています。

2020/3/8 23時 59分までに目標金額に達するとプロジェクトは達成となります。

募集期間

  • 44 日 プロジェクト終了まで残り

プロフィール

  • 前内 真智子(ショコラ)


  • 株式会社サロンドロワイヤル、ゴールデンピーカン株式会社代表取締役の前内眞智子です。私どもサロンドロワイヤルの創業は1935年(昭和10年)にさかのぼり、主として焼き菓子・チョコレートを作って参りました。特にチョコレートについては日本のチョコレートの草分け的存在の一画を占めております。当社の看板商品であるピーカンナッツチョコレートの製造販売において日本国内ではピーカンナッツの使用量が一番多い企業ということがご縁で、『陸前高田市、東京大学生産技術研究所・大学院農学生命科学系研究科、サロンドロワイヤル』の産官学連携で『ピーカンナッツプによる農業再生と地方創生ロジェクト』を進めています。ピーカンナッツで陸前高田を笑顔に、そして人々の健康にお役立ていただけるよう今後とも精進してまいります。
  • 前内 真智子(ショコラ)さんへ意見や質問を送る

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サポーター数 0  | 数量限定あと 3

砂漠の奇跡を体験!新緑のアメリカ・アリゾナ州ピーカンナッツ農園訪問ツアー [税込み]

¥ 200,000

・2020年5月予定アリゾナ。ピーカンナッツ農園訪問ツアー ・陸前高田市にピーカンナッツの苗木を寄付する権利 ・サロンドロワイヤル社からの感謝状 *リワードの実施は2020年5月を予定。 *アリゾナまでの交通費、ホテル宿泊費は含まれておりません。 ご不明な点などございましたら、上記プロフィール欄の下にある「ゴールデンピーカンさんへ意見や質問を送る」のボタンからお問い合わいただくか、 【machiko-maeuchi@s-royal.com】までお問い合わせください。 **************** 砂漠の奇跡・アリゾナ州ピーカンナッツ農園ツアー。雄大なピーカンナッツ農園とその周辺を巡ります。新緑の5月、美しい緑に囲まれたピーカンナッツの森へ。 メキシコにほど近いアリゾナ州ならではの景色とグルメをお楽しみください。 このご支援の一部を陸前高田市へのピーカンナッツの苗木などの寄付にも利用させていただきます。 ****************

サポーター数 0  | 数量限定あと 5

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