![]() ![]() 高岡のゲストハウス『石瀬の家』とは富山県高岡市石瀬町にある能作文徳・能作淳平の実家を改修して祖母の住まいと家族や友人が宿泊できるゲストハウスをつくる計画である。 既存の建物は築40年の瓦屋根の家屋であり、これを壊して新築するのではなく、 部分的に解体しては修繕をするという計画である。 解体したマテリアルを再利用して、次の建設資材として使い、敷地内で生じる段階的なマテリアルフローによって建築をつくろうとする試みである。 SD Review 2013 鹿島賞受賞 第15回 ヴェネチア・ビエンナーレ 国際建築展 (2016) 出展予定。 ★★★ 私 能作幾代は、チーズプロフェッショナルの資格を活かして チーズ&ワインの「nousaku」を7年前にオープンしました。 インテリアコーディネーターでもあるので、お店のインテリアを自身で担当。 若い頃から集めていた器や、高岡で毎年開催される「高岡クラフト展」で買求めた器など、主に手工芸によって生み出された器でチーズをご提供しています。![]() 季節によってお好みの器で、チーズを提供しています。
チーズ&ワインの「nousaku」のオープン後、次は「素敵なホームパーティ」開催に向けて念願の東京での「テーブルコーディネート」のレッスンを受け、日々積み重ねをしてきました。
![]() 「木村ふみ」先生のもと、レッスンを受けましたテーブルコーディネートの例です。
![]() 「浦濱マリ」先生のレッスンでのお花のアレンジです。
せっかくのレッスンの成果を何かの形で表したいと
「nousaku」にて、毎月19日を「19夜」の日と称し、一年間12回のテーブルコーディネートを行いました。
毎回、気付きや反省事項があり、「素敵なホームパーティ」の参考になっています。
幾つか「19夜」のご紹介をします。
![]() お花見弁当に見立てて。
![]() お月見のイメージで。
また、「nousaku」では、チーズプロフェッショナルの資格を活かし
「チーズ講座」チーズ講座を開催しています。
チーズの種類、パッケージの見方、保存方法、チーズとワインの組合せのポイントなどが講座内容です。
![]() 数種類のチーズの食べ比べです。
他にも、野菜ソムリエさんをお呼びしまして「トマトレッスン」
様々な色のトマトが有ります。
![]() セッティングの様子。
この様に、今までずっと若い頃からの夢「素敵なホームパーティを開く」ための準備をしてまいりました。
しかし、『石瀬の家』には致命的に足りないものが・・・
予算不足のため、キッチンが 施されていないのです。
![]() ![]() 様々な盃を揃えて、日本酒パーティをやりましょう!
そして、「ホームパーティ」にはお料理が付きもの。
ただ、食事の準備や下ごしらえが大変だと、おっくうになってしまいます。
私が開きます「ホームパーティ」は、「簡単で美味しい♪」をモットーに
気軽に開けることも目的の一つとしています。
お料理が専門ではない主婦レベルの料理でも「素敵なホームパーティ」は出来ると思っています。
それは、室礼やテーブルコーディネート、
そして、何より参加してくださる方々によって、素晴らしい集まりが出来ると思います。
![]() パンがメインのパーティもやりましょう!
スケジュールに関しましては、
1ヶ月に2,3回 (平日・休日、昼・夜)を考慮し、調整中です。
それでは、皆様のご支援をよろしく お待ちしております。
一緒に「素敵なホームパーティ」を作りませんか?
★★★
能作幾代(のうさくいくよ)
チーズ&ワイン「nousaku」店主。能作建築設計事務所 主宰。
ドレスメーキング、チーズプロフェッショナル、インテリアコーディネーター、一級建築士。
「衣・食・住」を通じて日々の暮らしを楽しんでいる。
文化服装学院で学んだ技術で、古い着物をリフォーム。
「高岡のゲストハウス」やインターネットで販売する予定。
チーズプロフェッショナルの資格を活かし、チーズ&ワインの「nousaku」を7年前にオープンした。
インテリアコーディネーターでもあるので、お店のインテリアは自分が担当。
若い頃から集めていた器や、高岡で毎年開催される「高岡クラフト展」で買求めた器でのチーズのご提供。
建築事務所は二人の息子「能作文徳・能作淳平」と共に開設。
能作文徳(のうさくふみのり)
1982年富山県生まれ。
2005年東京工業大学建築学科卒業。
2007年東京工業大学大学院建築学専攻修士課程修了。
2008年Njiric+Arhitekti勤務。2010年東京工業大学補佐員。
2010年能作文徳建築設計事務所設立。
2012年東京工業大学大学院建築学専攻博士課程修了。
2012年より東京工業大学大学院建築学専攻助教。
能作淳平(のうさくじゅんぺい)
1983年富山県生まれ。
2006年武蔵工業大学卒業。
2006-2010年長谷川豪建築設計事務所勤務。
2010年能作淳平建築設計事務所設立。
![]() |
ホームパーティ1回分の招待状【送料・税込み】
お届け・提供予定時期
サポーター数 3
ホームパーティ3回分の招待状【送料・税込み】
お届け・提供予定時期
サポーター数 4
ホームパーティ5回分の招待状【送料・税込み】
お届け・提供予定時期
サポーター数 3
ホームパーティ10回分の招待状【送料・税込み】
お届け・提供予定時期
サポーター数 0
\このプロジェクトが気に入ったら/