FIREUP Dutch Oven｜ロケット工学に基づく熱効率。鋳鉄製ダッチオーブン

▶ 再生

食卓に置いても美しい形状と、最新の科学技術により誕生した【鋳鉄製ダッチオーブン「FIREUP Dutch Oven」】ロケットの設計に使われる熱交換理論に基づき開発。特許取得済の独自のフィン技術で、均一に熱が加わる仕組みで食材をおいしく調理。保温性が高く、長時間にわたり料理を温かく保ちます。これ一つでどんな料理も作れる優れもの。ガスコンロだけでなくIHにも対応。週末に作りたいこだわり料理は、FIREUP Dutch Ovenで。ご支援お待ちしております。

ロケットの熱交換理論に基づく「フィン技術」を採用した鋳鉄製ダッチオーブン

FIREUP Dutch Oven（ファイヤーアップ・ダッチオーブン）は、暮らしに馴染む美しい見た目と、最新技術を融合した鋳鉄製ダッチオーブン。

独自のフィン技術で、熱を均一に加えることができるため、あらゆる食材を美味しく調理します。

これ一つでどんな料理も作れる

ガスコンロからIH、オーブンに対応。焼く・ソテー・煮る・ロースト・炒める・炙るなど、調理法を選ばず、無限のレシピを生み出せます。時間がある週末に、ちょっとだけこった料理を作ってみませんか？

【特許取得済】ロケットの熱交換理論に基づいた「フィン技術」

独自開発のフィンは、オーブンのような均一な熱分布を可能にします。

ガスコンロでは炎を鍋の周囲からフィンに誘導することで効率を高めます。

沸騰速度の比較

左）FIREUP Dutch Oven　右）従来のダッチオーブン

8カ国以上で特許を取得

「外部熱源（8）によってその内容物を加熱するための容器（1）は、非水平の側壁（2）と、前記側壁の外面に取り付けられ、良好に熱接触する、または一体的に形成された熱伝達構造（6）とを備える。」

何ヶ月にも及んだ検証実験

特許を取得したフィンの科学的裏付けをするために、何ヶ月もの実験が行われました。お客さまに素晴らしい調理体験を提供するという一心で開発に成功しました。

海外支援者レビュー

シェフからも太鼓判

FIREUP Dutch Ovenを使ったシェフたちからは「ムラなく火が通る」「保温性に優れている」など、素晴らしい反応が返ってきました。

また、デザインもユニークで、直接テーブルに出しても見栄えがすると好評です。

なぜそんなに評判が良いのか？答えは、現場の声を大切にしたから。

理論のみならず、実際の食卓や調理の場でしっかりと満足できるダッチオーブンを開発するため、調理現場や鋳鉄調理器具愛好家たちの意見を積極的に採用しました。

掴みやすい幅広の取っ手

ミトンをはめた状態でもつかみやすいように取っ手の部分は少し長めに設計されています。

料理の味と香りを逃さない鋳鉄製の蓋

ぴったりと閉まる蓋は蒸気をしっかり閉じ込め、料理の味と香りを豊かにします。無駄のない設計で、食材のうまみを逃しません。

耐久性抜群の特殊加工

鍋の内側と外側ともに特殊なマットサンド加工をしているため、シーズニング不要。汚れにくく錆びにくいため、末永くお使いいただけます。

使いやすいサイズ（5L・4〜5人前）

炒め物や焼き物には深さがあったほうがいいし、煮込み料理や炙り料理には浅めのダッチオーブンがいい。

そんなわがままを叶える、あらゆる調理ができるちょうどいいサイズ。5リットルの容量は、4〜5人前の調理に最適です。

機能的で美しい、アイコニックな形状

最新の技術とプロダクトデザインの融合から生まれたFIREUP Dutch Ovenのデザインは、機能的でありながら美しさも兼ね備えています。

建築家ルイス・サリヴァンの「形態は機能に従う」という格言を見事に体現しています。

よくある質問

・お手入れ方法について

使用後は、室温まで冷ましてから、柔らかいブラシやスポンジなどで洗剤とぬるま湯で洗ってください。ぬるま湯を注ぎ、一晩放置すると汚れが落ちやすくなります。また、完全に乾燥した状態で保管をお願いします。柔らかいタオルで軽く叩くようにして乾かしてください。この製品は食洗機で洗えますが、長い期間食洗機を使用すると表面に傷がつく可能性があるため、手洗いすることをお勧めします。

・使用方法について

シーズニングは必要ありません。調理を始める際は、必ず油やバターを使用してください。乾燥した状態での調理は避けてください。火は徐々に強くしていきます。徐々に火を強めることで、鍋がゆっくりと温まり、熱が均等に伝わります。調理器具はシリコンや木など、柔らかい素材のものを使いましょう。金属製の調理器具を使うと、表面を傷つけてしまう恐れがあります。

・コンロとオーブンどちらでも使用できますか？

はい、使用できます。ガスやIHを含むすべての調理台でご使用いただけます。ただし、オーブンは260°Cまでの温度でご使用ください。

・蓋のノブは何製ですか？オーブンで使用できますか？

蓋上部のノブはステンレス製です。オーブンにも対応します。

・調理中、取っ手は熱くなりませんか？

鋳鉄製のため、加熱後しばらくすると取っ手は熱くなります。その際は、オーブン用手袋のご使用を推奨します。

・製品は安全ですか？

PTFE、PFOA、カドミウム、鉛を含まないため安全です。環境に優しく、安全に調理できます。

商品詳細

● 素材　本体：鋳鉄（カドミウムと鉛を含みません）　蓋のノブ部分：ステンレス ● 容量、サイズ　容量：5リットル　幅：25cm 　高さ：19cm 　長さ：35cm ● 重さ　総重量 : 7.4 kg 　鍋：5.9kg 　蓋：1.5kg ● 保証期間：初期不良のみ初期不良の交換・修理、梱包不備の対応期間は、お届け後7日以内となり送料弊社負担にて対応いたしますので期間中に必ず商品をお確かめください。 ※製品の仕様、デザインに関しましては一部変更になる可能性がございます。 ● 開発国：英国 ● 生産国：オランダ

お届け時期について

プロジェクトが成立した場合、2023年7月中旬〜8月中旬を目処に、ご支援順のお届けを予定しています。クラウドファンディングではプロジェクト終了後に生産個数が確定となります。そのため、期間終了時のメーカー側の生産状況によっては、お届け時期に変更や遅れが生じる場合がございます。恐れ入りますが、予めご了承ください。お届け時期に変動が生じる場合は、随時「活動報告」を通してご報告させていただきます。