スカイベリージャムを輸出したい!泣き虫母ちゃん奮闘記〜スカイベリーを世界苺に〜

2020-01-15 11:29:00 活動報告一覧に戻る

『comeco麺』/協賛特典品の紹介(後編)

特典品のご協力をいただいた、古沢昌子さんと昌子さんのcomeco麺ををご紹介する、後編です。

彼女は、栃木県の「とちぎ農業女子プロジェクト」と農林水産省の「農業女子プロジェクト」、両方に参加しています。
ご家族
「アレルギーがあって、麺を食べられない」というお客様の声を受け、お米で麺を作ることにした昌子さん。 製麺所を決め、そのあとどんな工夫をして完成したのでしょうか?

麺にならない!?

「なぜ?なぜ?なぜ?」

その製麺所は材料の米を、製粉した米粉の状態で引き渡すと、麺にして納品してくれるシステムだそうです。 ところが、最初に送った米粉では、なぜか麺になりませんでした。 「なぜ?」 「うちの米が悪いの?」 驚き、戸惑ったと言います。 丁寧に原因を探ると、このときは、米の品種のせいではなく、粉が荒いせいらしいとわかりました。 そのため、それまで使っていたものとは別に、製粉機を購入、よりきめ細かく製粉することにしたのです。
アレルギーの人でも安心して食べられる麺を、との思いがキッカケになり始めた米粉麺づくり。 このときまでは製粉機は一つしかなく、米も大豆も同じ製粉機で、掃除しながら使っていました。 comeco麺の製麺所は、建物から米専用で、製造系統に他のアレルゲンが混入しないように配慮されているそうです。 「毎回毎回、一粒も残さないようにきれいに掃除することは難しい」 comeco麺の製造を機に昌子さんは、新しい製粉機を米専用にすることに決めました。

できあがった4種類

できあがったcomeco麺は、うどん、ラーメン、スパゲッティ、フェットチーネの4種類。 どれも半生麺で、2分半でゆであがります。
comeco4種

「まずは、田んぼをしっかりやりたい」

今、『次にやりたい』『これからこうしたい』ことは何かを聞いたところ、彼女は言いました。 「まずは、田んぼをしっかりやりたい」
親からの経営継承はすんでいますが、米の栽培技術の継承は途中だそうです。 今はPTAの役員を引き受けるなど、子育てにも奮闘中の昌子さん。 田んぼに立つ時間が思うように作れないこともあるそうです。 仕事と育児の両立ができるのは、家族の協力があってこそ。 育児も忙しいその中で、親からは「全体を見れるようになれ」と言われているそうです。 …学校関係などで作業を人に任せたとしても全体を見れるように。 全体を見れるようになること、そして全体を理解し技術を得ること。 田んぼを頑張りたい、と笑顔を向けてくれました。 さらに、販売しているきなこや、そば粉、comeco麺にも使っている米粉の製粉を、建物も材料別にして、より一層の「安全」「安心」を目指したいと言っていました。

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集まった金額

  • ¥196,900

プロフィール

  • ソラノイエ


  • 電子書籍・出版を中心に、個人の要素を強く持った商品作りとそのご案内役をー。 ありそうでなさそうで。どこかの空の雲の隙間にもしかして見えちゃうかもしれない「ソラノイエ」 そんな私たちからの小さな願い。 小さいけれど、商品を通じて生産者の想いを知っていただけたらです。
  • ソラノイエさんへ意見や質問を送る

特典としての商品・サービス

所農園オリジナルコットンバック [送料・税込み]

¥ 1,000

受付終了

umi.doodleが所農園のために書き起こした絵をエコバックにしました。 パンチの効いたイラストはお買い物の気分も上がること間違いなしです。 限定品です。 <特典内容> ●所農園オリジナルトートバック(イラストumi.doodle)×1個 ●お好きなところに発送します。 <発送> 2月初旬から順次お届け

お届け・提供予定時期

サポーター数 5  | 数量限定あと 95

古沢昌子さんcomeco麺(スパゲッティ・フェットチーネ)と柚子たまねぎドレッシング120g瓶1本セット [送料・税込み]

¥ 4,800

受付終了

とれたてのスカイベリーを使ったジャムと、古沢昌子さんcomeco麺、 柚子たまねぎドレッシングを新しいデザイン(ガラス瓶)でお届け! <特典内容> ●柚子たまねぎドレッシング120g瓶 1本 ●古沢昌子さんcomeco麺2種(スパゲッティ・フェットチーネ)各2袋 ●所農園オリジナルトートバック(イラストumi.doodle) ×1個 ●お好きなところに発送します <発送> 2月初旬から順次お届け

お届け・提供予定時期

サポーター数 2  | 数量限定あと 48

スカイベリーのぜいたくイチゴジャムM瓶3本 [送料・税込み]

¥ 5,200

受付終了

とれたてのスカイベリーで作ったジャムをお届けします! <特典内容> ●スカイベリーのジャム【スカイベリーのぜいたくイチゴジャム】M 140g瓶 3本 ●所農園オリジナルトートバック(イラストumi.doodle) ×1個 ●お好きなところに発送します <発送> 2月初旬から順次お届け

お届け・提供予定時期

サポーター数 11  | 数量限定あと 17

柚子たまねぎドレッシング120g瓶×5本セット [送料・税込み]

¥ 5,500

受付終了

<特典内容> ●柚子たまねぎドレッシング120g瓶×5本 ●所農園オリジナルトートバック(イラストumi.doodle)×1個 ●お好きなところに発送します <発送> 2月初旬から順次お届け

お届け・提供予定時期

サポーター数 4  | 数量限定あと 8

スカイベリーのぜいたくイチゴジャムM瓶1本と高橋由恵さん特別栽培米「ゆうだい21」2キロ セット [送料・税込み]

¥ 5,600

受付終了

とれたてのスカイベリージャムと一般では手に入らない貴重なお米、「ゆうだい21」をお届けします!! <特典内容> ●高橋由恵さん特別栽培米「ゆうだい21」 2キロ ●スカイベリーのジャム【スカイベリーのぜいたくイチゴジャム】M 140g瓶 1本 ●所農園オリジナルトートバック(イラストumi.doodle) ×1個 ●お好きなところに発送します <発送> 2月初旬から順次お届け

お届け・提供予定時期

サポーター数 4  | 数量限定あと 8

スカイベリーのぜいたくイチゴジャムM瓶2本と柚子たまねぎドレッシング1本 [送料・税込み]

¥ 5,700

受付終了

とれたてのスカイベリーを使ったジャムと、柚子たまねぎドレッシングを新しいデザイン(ガラス瓶)でお届け! <特典内容> ●スカイベリーのジャム【スカイベリーのぜいたくイチゴジャム】140g瓶 2本 ●柚子たまねぎドレッシング120g瓶 1本 ●所農園オリジナルトートバック(イラストumi.doodle) ×3個 ●お好きなところに発送します <発送> 2月初旬から順次お届け

お届け・提供予定時期

サポーター数 2  | 数量限定あと 58

スカイベリーのぜいたくイチゴジャムM瓶1本と瓶詰め工房Funky Pine製品3本詰め合わせセット [送料・税込み]

¥ 6,800

受付終了

とれたてのスカイベリーを使ったジャムを Funky Pineさんの美味しい瓶詰めとともにお届けします!!! <特典内容> ●スカイベリーのジャム【スカイベリーのぜいたくイチゴジャム】M 140g瓶 1本 ●瓶詰め工房Funky Pine製品(ジャムまたはピクルス)3本 ●所農園オリジナルトートバック(イラストumi.doodle) ×1個 ●お好きなところに発送します funkypine製品は、季節の商品を3種お届けします。 何が届くかお楽しみに。 <発送> 2月初旬から順次お届け

お届け・提供予定時期

サポーター数 2  | 数量限定あと 3

スカイベリーのぜいたくイチゴジャムM瓶1本と寳示戸幸子さんドレッシング3本セット [送料・税込み]

¥ 6,900

受付終了

とれたてのスカイベリーを使ったジャムを、寳示戸幸子さんドレッシング3本セットお届け! <特典内容> ●スカイベリーのジャム【スカイベリーのぜいたくイチゴジャム】M 140g瓶 1本 ●寳示戸幸子さんドレッシング 3本セット ●所農園オリジナルトートバック(イラストumi.doodle) ×4個 ●お好きなところに発送します <発送> 2月初旬から順次お届け

お届け・提供予定時期

サポーター数 2  | 数量限定あと 3

名入れ・文字入れます!とちおとめジャムS瓶 15本セット [送料・税込み]

¥ 17,800

受付終了

名前・文字入れます!とちおとめジャムS瓶15本セット とちおとめジャム80g瓶15本に、任意の文字でオリジナルラベル作成します! 例)いつもありがとうございます/所農園など、お好きな文字を入れたラベルでお届けします。 <発送> 2月初旬から順次お届け <特典内容> ●とちおとめのジャム【いちごを感じるいちごジャム】80g瓶 15本(名入れ) ●所農園オリジナルトートバック(イラストumi.doodle) ×3個 ●お好きなところに発送します <発送> 2月初旬から順次お届け

お届け・提供予定時期

サポーター数 1  | 数量限定あと 3

パンフレット取材掲載+トートバック+スカイベリーのぜいたくイチゴジャムM瓶3本 [送料・税込み]

¥ 22,000

受付終了

ソラノイエよりパンフレット掲載の取材をし、 掲載パンフレット100部を納品させていただきます。 とれたてのスカイベリーを使ったジャムもお届けします! <特典内容> ●取材+パンフレット掲載 ●パンフレット100部 ●スカイベリーのジャム【スカイベリーのぜいたくイチゴジャム】M 140g瓶 3本 ●所農園オリジナルトートバック(イラストumi.doodle) ×2個 ●ジャムとパンフレットは、お好きなところに発送します <発送> 2月初旬から順次お届け

お届け・提供予定時期

サポーター数 0  | 数量限定あと 5

名入れ・文字入れます!スカイベリーのぜいたくイチゴジャムS瓶 15本セット [送料・税込み]

¥ 23,500

受付終了

●スカイベリージャム80g瓶 15本に、名入れします。 ※任意の文字でオリジナルラベル作成 例)いつもありがとうございます/所農園など、お好きな文字を入れたラベルでお届けします。 <特典内容> ●スカイベリーのジャム【スカイベリーのぜいたくイチゴジャム】80g瓶 15本(名入れ) ●所農園オリジナルトートバック(イラストumi.doodle) ×1個 ●お好きなところに発送します <発送> 2月初旬から順次お届け

お届け・提供予定時期

サポーター数 0  | 数量限定あと 6

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