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 炭酸水と割ってシュワっとTOBA TOBA COLA
クラフトコーラシロップとは？クラフトコーラシロップとは、「柑橘類、コーラナッツなどのスパイスで生み出す手作りコーラ」のこと。
TOBA TOBA COLAは、凝縮された液体のため糖・酸度も高く常温で長期保存ができます。
カルピスやリキュールのように、瓶１本で「さまざまなもの」と割って楽しめる面白いシロップです。
〜TOBA TOBA COLAうきうきレシピ〜【強炭酸水と割ってクラフトコーラ】
コーラシロップのボトルをよく振り、冷えた炭酸水と1：4で割ってください（強炭酸水がおすすめ）。
先に炭酸水をグラスに注ぐと、泡立ちが抑えられます。
レモン等を絞るとより爽やかに。
【ミルクと割ってミルクコーラ（チャイ風）】
牛乳にコーラシロップを垂らして、よくかき混ぜてください。
ほんのり甘みとスパイスが弾けるチャイのような風味が楽しめます。
【ウィスキーと割ってコークハイボール】
よく冷やした強炭酸水とウィスキーを先に混ぜ合わせ、
そこにコーラシロップを混ぜてください。
【ワインに入れてホットワイン風】
温めたワインにコーラシロップを垂らし、
ゆっくりとかき混ぜながらお飲みください。
【黒糖焼酎と割っても◉】
奄美群島で作られる黒糖焼酎にお好みで垂らしてください。
＊お菓子やアイスクリームとの相性も抜群ですので、お試しください。
＊瓶１本（310g） - コーラ8〜9杯、コークハイ11〜12杯分です。
お酒と割っても、ミルクコーラも新感覚でおすすめ
スパイスが花ひらく、ボタニカルコーラで心はうきうきラベルデザインや写真撮影まで夫婦で行なっています
TOBA TOBA COLA 島仕込みクラフトコーラシロップ（限定生産）
TOBA TOBA COLAは、すべて天然由来のコーラです。無添加・無着色で幅広い年代の方に味わっていただけるクラフトコーラシロップです。
奄美群島のひとつ、喜界島の珊瑚の隆起したミネラルたっぷりの土壌で育った島みかんや、
喜界島産のきび糖などを13種のスパイスと合わせているため、スパイスの癖が強すぎず、マイルドな味わいです。
ご年配の方やお子さまも楽しめる、やさしい味わいになっています。
コーラをもっと、味わうものへ。喜界島での限定製造です。フードロス解決へ、在来種島みかん喜界島の無農薬・在来種島みかん「シークー」
喜界島のミネラル豊かな土壌で育った「在来種島みかん」の香り・酸味をコーラへ。結婚報告でシンガポールより喜界島に里帰りした時のこと。
誰に収穫されることもなく、静かに腐っていく島みかんの樹々が目に飛び込んできました。
喜界島は珊瑚が隆起している世界でも珍しい島。ミネラルが溶け込んだ土壌です。（年1.8mmのスピードでせり上がっています）
そんな豊かな土壌で育った喜界島の在来種島みかんは、香り高く酸味が強く、無農薬のため不格好です。
島では庭に島みかんが植えられている家が多く、食料が少ない時代に軒先に植える習慣があったそう。
その名残で、今でも集落のあちこちに立派な島みかんが見られます。
（子どもが生まれると島みかんの木を植える風習があった、とも言われています）
時代が進み、スーパーで果物が簡単に手に入るようになってくると島みかんは次第に食べられなくなってしまいました。
ひとつずつ手摘みと皮むきをして搾汁をします
この喜界島の在来種島みかんは、鹿児島大学でも研究が進められています。
希少種で栄養価が高く香り高い事がわかっても、陸地と断絶されている離島では流通の課題もあり、製品化が未だ少ない状態です。
様々な品種が確認されてますが、島の集落によって違う呼び方で定着しており、未だ謎の多い島みかんです。
・「ムニハー」
・「シークー」
・「クリハー」など
TOBA TOBAでは、この島みかんの独特の酸っぱさ・渋みを検証し、クラフトコーラの味の魅力として活用しています。
（季節によって島みかんの品種を変えて配合をします）
無農薬の島みかんをひとつずつ手で摘む作業は、枝が硬く時間がかかりますが、爽やかな香りに包まれて気持ちがいいです。13種のスパイスを調合・抽出エイジングしたコーラシロップは無着色でも深い茶色に
コーラの名前の由来と言われる「コラノキ」から独自の手法で香りを抽出TOBA TOBA COLAはコーラナッツやバニラ、カルダモン、クローブなど、独自で13種類のスパイスを調合しています。
スパイスから抽出した天然100%のボタニカルフレーバーが楽しめます。コーラの名前の由来になったと言われる「コラノキ」という植物を知っていますか？
このコラノキから取れるコーラナッツからエキスを独自の手法で抽出し、エイジングをさせてまろやかに仕上げています。
13種のスパイスを種類ごとに研究
スパイスの香りはとても繊細です。
種類によって手挽きで粒のサイズを変え、香りの立ち方を調節しています。
「美味しいコーラを！」と繊細な調合の黄金比でTOBA TOBA COLAはできています。TOBA TOBA COLAができるまで常夏の国シンガポール。植物など喜界島と似ている所があり住み心地が良かったです
2013年、わたしたち夫婦はシンガポールで出会いました。喜界島出身のわたしと、福岡出身の夫。
外資系の旅行会社でウェブデザイナー・営業マネージャーとして出会いました。
６年間シンガポールで生活をし、旅行で東南アジアを巡るうちに、人々の生活に多彩なスパイスが息づいていることに驚き、次第に魅了されていきました。
物が所狭しと並ぶシンガポールのお店
東南アジアでは、小さな商店などで自家製ハーバルドリンクが売られています。様々な色の乾物が並び、軒先からはスパイスの香りがぷんと漂っていました。
身体が弱く、何種類もの薬を飲んでいたわたし。
不調時にはそのハーバルドリンクにお世話になりました。
そのドリンクを真似て、夫がシロップを作ってくれたことがコーラ作りのきっかけです。
鹿児島県・奄美群島「喜界島」
その後、シンガポールから結婚報告で故郷、喜界島に帰った時のこと。静かに熟れて腐っていく島みかんの樹々を見て、お義父さんがポツリと「この島みかん、もったいないなあ。」と呟きました。
「喜界島にはこんな宝があるのに、なんで使わないの？」と。
その時、自分が「島みかんが収穫されないこと」に慣れてしまっていたことに、ハッと気づかされました。
故郷の喜界島を、今までじっくりと見つめていなかったのでは、と。
故郷に帰る度に、「帰ってくる場所」を支えている人々がいたことにどんなにホッとしていたか。
人口がじわじわと減り高齢化の進む中、島を元気にしようと活動している人々がいます。
わたしもいつかは「離島活性のために何かをしたい」という想いが胸の奥にありました。
「なんで今行動できないの？」と、ふと吹っ切れる瞬間が訪れました。
夫婦で家族に支えられながら製造発進しました
「何がしたいんだろう？」「どういう風に生きていきたいんだろう？」そうして夫婦で話し合いを重ね、クラフトコーラ製造は加速していきました。
夫と2人、互いの家族にも支えてもらいながら作り出したTOBA TOBA COLA。
離島への消滅していく文化や大切なものがある中、取捨選択し受け継いでいく行動を目指しています。
私たちがTOBA TOBAへ込めた想いを、まだまだ綴らせてください。
離島初のクラフトコーラ製造「喜界島」（きかいじま）TOBA TOBA COLAは喜界島で製造をしています。鹿児島県の奄美群島、奄美大島の東に喜界島はあります。
島の外周はゆっくり車で走って約４５分。
島は珊瑚礁でできており、年間１.８ミリのスピードで隆起を続けている世界でも珍しい島です。
その珊瑚によって土壌はミネラル分が豊か。サトウキビやゴマなどの農業が盛んです。
蝶々が飛び交いハイビスカスが鮮やか
〜喜界島の基本情報〜・奄美群島のひとつ
・島の外周：車でゆっくり45分
・人口：6,622人（3,181戸）
・地域：56.93 km²
・標高：214m
・ハブはいません！
〜島までの移動手段〜空路：鹿児島から約75分、奄美大島から約15分
フェリー：鹿児島から約11時間、奄美大島から約2.5時間
点在する小さなビーチから夕日を楽しめます
観光化はゆったりと少しずつ進み、美しい海の青さと自然の数々。
珊瑚礁の石垣が集落にもあちこち残っており、未だ手つかずの美しい自然が目一杯に広がっています。
奄美群島の喜界島。奥深い民族学が色濃く残る島です。
[現在]コロナ禍により帰島できず、製造を停止中フェリーは物資を運ぶ大切な生命線です
3月の初回製造より、福岡で自粛中です福岡と喜界島、２拠点での販路拡大を計画していました。
喜界島での初回製造を終えたのち、意気揚々と福岡でのイベントに向かった今年の３月。
コロナの影響で、島にはしばらく帰らないという決断をしました。
待ちに待った商品が出来上がった矢先の、非常に難しく歯がゆい決断でした。
島の状況を考えると、私達にできることは「帰省しない」ことだと考えました。
自粛中に初回生産分が完売、予約販売へ自粛の続く5月、「できることをやろう」と福岡の飲食店仲間たちとマンション下で移動販売を定期的に行なっていました。
少しでもTOBA TOBA COLAを知っていただけたらと始めた活動ですが、売れ行きは好調、在庫がなくなり活動を終えました。
初回生産分が完売し、こうして予約販売を始めることとなりました。TOBA TOBAの取り組みFROM TINY ISLAND TO THE WORLD, WE GO.
TOBA TOBAは、3つの指針でクラフトコーラシロップを製造していきます１. 離島から、「世界に向けてものづくり」海に囲まれた離島では、流通に課題があります。
また、情報や繋がりもアンテナを向けていないと、向こうからはやってきません。
不便な事の多い離島ですが、非常に濃ゆい文化や様々な動植物、そして豊かな自然があります。
TOBA TOBAはエシカルな思考の下、どんな場所からでも発信していけると信じ、海を越え、世界に向けてもの作りに挑んでいます。
２. 離島の「消えゆく文化」を運ぶ離島の消え行く方言や民俗学、文化を勉強し、次世代へと運びます。
すべての文化を未来に繋げることはむずかしいことですが、取捨選択をして生かせていけたらな、と。
＊「TOBA TOBA」とは「うきうき、今にも飛び立ちそうな様子」という意味です。
＊消滅危機言語に指定されている喜界島の方言です。
3. 離島での「サステナビリティ」への取り組み自然に囲まれた離島だからこそ、サステナビリティに敏感になり取り組みを進めていきます。
- 喜界島の未利用資源を使用します
- 過剰生産をせず、廃棄の根本的な要因を防止します
- 脱プラスチックを目指し、環境に配慮した梱包を心がけます
- 海洋ごみなどの地域課題の解決に協力します
人や環境に配慮しクラフトコーラを製造。離島活性へと繋げていきます。シンボルは「うきうきしている人魚」喜界島の丸い太陽と、それを飛び跳ねる人魚。
「TOBA TOBA＝うきうき、今にも飛び立ちそうな様子」を表現するクラフトコーラのシンボルです。
＊消滅危機言語に指定されている喜界島の方言
TOBA TOBAは、2020年に始まったばかり。 エコサイクルに留意し、エシカルな製造ができるよう目指していきます。「コラノキ」を喜界島で生産へ喜界島の豊かな土壌を活用したい
喜界島産のコーラナッツを目指して私たちTOBA TOBAは、このKibidangoさんでのクラウドファンディングに合わせて
「コーラのスパイス原材料100%喜界島産を目指して」活動を始めます。
TOBA TOBA COLAで使用しているスパイス13種類たちは、多くが温暖な気候の植物たち。
その中でも大事なコーラの味を決める「コラノキ」から採れるコーラナッツ 。
そのコーラナッツをもし喜界島で生産できるようになったら？農家の方々にアドバイスを頂きつつ、育てていきます。
活動報告にて、コーラナッツの入手〜育成の様子をレポートしていきますね！
＊現在、レモングラスなどそのほかのスパイス生産も試作中です
特典・お届け時期について家族と、友達と。気になる人と一緒に。 TOBA TOBAしませんか？
クラウドファンディングで集まった資金は、製造再開の費用に当てさせていただきます。
TOBA TOBA COLAをご支援いただいた特典として、「TOBA TOBA COLA シロップ」の他にも様々なものをご用意いたしました。
喜界島マップやコーラの香りのサシェと言った、ちょっと変わった特典やサブスクプラン。
また、エコバッグ・Tシャツは、今回のクラウドファンディング開催を記念して、デザイン・製造をいたします。
プロジェクトが成立した場合、製造再開後ご支援いただいた順にいち早くお届けをいたします。
活動報告で進捗をお伝えしていきますので、ぜひ、皆さまからのフォローとご支援をお待ちしております。
【さまざまな特典たち】・オリジナル喜界島観光マップ
・コーラの香りを閉じ込めたサシェ(香袋)
・TOBA TOBA オリジナル Tシャツ（クラファン開催記念・ホワイト）
・TOBA TOBA オリジナルエコバッグ（クラファン開催記念）
・喜界島産きび砂糖 1kg
・福岡のBarで楽しむTOBA TOBA COLA
・お得なサブスクリプション（半年・１年分）
＊TOBA TOBA COLAの賞味期限は製造日より6ヶ月間です。
＊サシェ(香袋)にはコーラ製造時に使用したスパイスを丁寧に乾燥させたものが入っています。バッグに入れたり、車などに下げてコーラの香りをお楽しみいただけます。
＊クラウドファンディング開催を記念してオリジナルエコバックやTシャツをデザインいたします。活動報告ページにてデザインの進捗などをアップしていきますので、どうぞお楽しみに。
＊喜界島産きび砂糖は、喜界島で育ったサトウキビから作られた粗糖です。お料理やお菓子、コーヒーなどに入れてやさしい味わいをお楽しみください。
【お届け】
＊プロジェクトが成立した場合、2020年9月下旬からご支援順にお届けを予定しています。
＊今後のスケジュールや私たちの近況はKibidangoの「活動報告」を通して皆さまへご報告をいたします。
＊TOBA TOBA COLAは島みかんを収穫するところから梱包までを夫婦で行なっております。プロジェクト終了後に生産数が確定になるため、終了時の生産状況によって、お届け時期に変更・遅れが生じる場合がございます。
恐れ入りますが、予めご了承ください。お届け時期に変動が生じる場合は、「活動報告」を通して皆さまへご報告をさせていただきます。
最後にコーラ好きの方や旅行好きの方など、広い層からのご支援をお待ちしております。TOBA TOBA COLAはみかん収穫から製造までを夫婦・家族で行なっているため、どうしても数量を限定しての生産となっております。
丁寧にひとつひとつに心を込め、皆さんの元へ送らせてください。
背景にある喜界島のストーリーをきっかけに、日本の個性あふれる離島への関心を少しでも強めていただけたら幸いです。
家族みんなで、無添加・無着色のTOBA TOBA COLAを飲みませんか？
コロナが落ち着き、喜界島から笑顔でTOBA TOBA COLAをお送りできることを楽しみにしています！
よくある質問Q. クラウドファンディングに成功しなかったら、支援したお金はどうなるの？私たちの達成額に届かなかった場合は、このプロジェクト自体が成立せず、代金の引き落としは行われません。
Q. 支援方法がよくわからないページ上部のメニューバー「初めての方」より、「支援方法」をご覧ください。
Q. Paidy決済（コンビニ・銀行支払い）が出来ない高額の特典を選択された場合、Paidy決済をご利用いただけない場合があります。
代わりにクレジットカードでの決済をお試しください。
■特定商取引法に基づく表記
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目標は ￥200,000 に設定されています。
プロジェクトは 2020/07/29 に達成し、2020/09/23に募集を終了しました。
福岡のBarで楽しむTOBA TOBA COLA [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 3
TOBA TOBA COLAシロップ1本プラン [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 56
TOBA TOBA COLAシロップ10本&オリジナルグッズ詰め合わせ [送料・税込み]
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サポーター数 4 | 数量限定あと 16
お得なサブスクプラン - 10本詰め合わせx２回お届け [送料・税込み]
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サポーター数 1 | 数量限定あと 9
超得サブスクプラン - 10本詰め合わせx4回お届け [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 1 | 数量限定あと 9
【追加特典！】TOBA TOBA COLAシロップ1本＆オリジナルエコバッグ詰め合わせ [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 14 | 数量限定あと 6
【追加特典！】TOBA TOBA COLAシロップ4本詰め合わせ [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 5 | 数量限定あと 5
TOBA TOBA COLAシロップ1本＆オリジナルエコバッグ詰め合わせ [送料・税込み]
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サポーター数 15 | 数量限定あと 0
TOBA TOBA COLAシロップ1本＆オリジナルTシャツ詰め合わせ [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 15 | 数量限定あと 0
超得早割TOBA TOBA COLAシロップ4本詰め合わせ [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 5 | 数量限定あと 0
TOBA TOBA COLAシロップ4本詰め合わせ [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 30 | 数量限定あと 0
【追加特典！】TOBA TOBA COLAシロップ1本＆オリジナルTシャツ詰め合わせ [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 5 | 数量限定あと 0
【再：追加特典！】TOBA TOBA COLAシロップ1本＆オリジナルTシャツ詰め合わせ [送料・税込み]
お届け・提供予定時期
サポーター数 10 | 数量限定あと 0
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