おばあちゃんの料理を【レシピ遺産〜秋冬編〜】としてコロナに負けずに出版したい！

by 島田直樹 本・漫画

2020-07-01 11:00:00 活動報告一覧に戻る

秋冬編の制作について

先日お伝えしました秋冬編の制作について報告したいと思います。 もともと一冊にまとめる筈のレシピ本でしたので制作に関わる取材はほとんどがまとめてあります。 ただ今回は、「一冊にまとめていれば掲載できなかったレシピ」などを追加で取材し、より奥深くつくり込みたいとのことです。 楽しみですね！ では、本を制作することになった場合の順序などを伺えた範囲で公開していきましょう！

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集まった金額

  • ¥500,000
  • サポーター24 人
0 ％

目標は ￥500,000 に設定されています。

プロジェクトは 2020/08/20 に達成し、2020/08/21に募集を終了しました。

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プロフィール

  • 島田直樹


  • 1987年新潟県生まれ。 様々な飲食に携わる仕事をしてきて今は地元上越市でフリーランスの料理人をしています。 そんな中著者で料理人の『信田紘基』さんに出会う。 地元の人達のため、生産者のために飲食を通して行っている活動にとても感銘を受けました。 この書籍を通して大好きな地元上越市の素晴らしさ、魅力を発信していきたいと思います。
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特典としての商品・サービス

書籍「レシピ遺産〜新潟県上越地域に伝わる山のごちそう」　秋冬編1冊 [送料・税込み]

¥ 5,000

受付終了

書籍「レシピ遺産〜新潟県上越地域に伝わる山のごちそう」　秋冬編1冊 ※画像はイメージです。 【お届け時期】 プロジェクトが成立した場合に制作が始まるので早くても2021年9月〜となります。 お届け時期に変更や遅れが生じる場合があります。恐れ入りますが、予めご了承下さい。 随時、「活動報告」を通してご報告させていただきます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 3 

書籍「レシピ遺産〜新潟県上越地域に伝わる山のごちそう」 上下巻セット 　(春夏編)(秋冬編) [送料・税込み]

¥ 10,000

受付終了

書籍「レシピ遺産〜新潟県上越地域に伝わる山のごちそう」上下巻セット 　春夏編1冊　 　秋冬編1冊 【お届け時期】 プロジェクトが成立した場合に制作が始まるので早くても2021年9月〜となります。 お届け時期に変更や遅れが生じる場合があります。恐れ入りますが、予めご了承下さい。 随時、「活動報告」を通してご報告させていただきます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 16 

書籍「レシピ遺産〜新潟県上越地域に伝わる山のごちそう」 　上下巻セット 　・故郷セット [送料・税込み]

¥ 30,000

受付終了

・書籍「レシピ遺産〜新潟県上越地域に伝わる山のごちそう」 　上下巻セット 　春夏編1冊　 　秋冬編1冊(※表紙ができていないため画像はありません) ・地元農家さんのコシヒカリ一等米　3kg ・越後雪ん子味噌　800g ・糀屋　梅干し　　300g 【お届け時期】 プロジェクトが成立した場合に制作が始まるので早くても2021年9月〜となります。 お届け時期に変更や遅れが生じる場合があります。恐れ入りますが、予めご了承下さい。 随時、「活動報告」を通してご報告させていただきます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 5 

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