産地直送!!メキシコ産オ-ガニックコ-ヒ-とディカフェコ-ヒ-を広めたい

2021-07-04 00:35:08 活動報告一覧に戻る

必見、焙煎工場!

焙煎工場の入口
協同組合があるオアハカ州へは、メキシコシティから車で片道6時間ほどの距離があります。 そこから更に40分ほど車で走った山の麓に、 焙煎工場とラボがあります。 生豆の個性と美味しさを引き出すために、 協同組合ではコ-ヒ-栽培から収穫、焙煎に至るまでの技術向上を日々、行っております。 こちらの工場では自動化設備を導入することにより、品質の安定化と食品の安全性への向上を行っております。

主要設備について

サンプル焙煎機
こちらの工場では、各農園から搬入された生豆のサンプリングを行っており、 ラボの小型焙煎機にて、焙煎された豆の品質と風味、アロマなどの出来具合を事前に確認を行っていました。 ご覧いただくとおわかりになられると思います。 左側のコ-ヒ-豆はまだ殻がついた状態で、 右側は殻が取り除かれた状態の生豆になります。 協同組合の工場ではベテランの専門家が生豆の確認から焙煎までの行程にて、 日々、厳密にチェックを行っています。
異物や殻の除去
焙煎前に欠点豆やゴミなどの異物を徹底的に除去し、生豆の殻の部分の除去作業まで行われます。
大型焙煎機
右側の投入口より生豆を入れ、 大型の焙煎機で独自プログラムにて、 温度と時間管理を行い焙煎されます。
袋詰め
焙煎後のコ-ヒ-豆からガスが発生をします。 焙煎後の豆の安定と冷却を経て、 各注文に合わせて袋詰が行われます。 また焙煎工場では日々、 新商品の開発にも力を入れていました。

試飲いただいた方々からの感想をご紹介

貴重なご感想ありがとうございます!

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集まった金額

  • ¥126,600
0 %

目標は ¥50,000 に設定されています。

プロジェクトは 2021/07/18 に達成し、2021/09/15に募集を終了しました。

プロフィール

  • PACIFIC ESSENCE


  • 皆さま、はじめまして! メキシコ産のナチュラル・オ-ガニック商品で生活をもっと豊かに、 そしてメキシコをもっと身近にという思いから、 メキシコと日本に会社を設立しました。 これからメキシコ産のオーガニック食品を中心に日本へお届けして参ります。
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特典としての商品・サービス

【15%OFF】最高品質オ-ガニックコ-ヒ-豆 お試しサイズ [送料・税込み]

¥ 2,840

受付終了

ご支援ありがとうございます! 世界中のオ-ガニックコ-ヒ-ファンを魅了する、 メキシコのオアハカ州より、 アラビカ種100%で栽培された、 最高品質のオーガニックコ-ヒ-豆をお届けします。 メキシコ・アメリカの有機認証を取得しており、 シングルオリジンでも満足できる、 上品でバランスのとれた、 スペシャルティなオ-ガニックコ-ヒ-です。 ▶アラビカ種100% (ティピカ・ブルボン・カトゥ-ラ・ゲイシャ) *通常価格3,350円⇒2,840円 (送料・税込み価格) *15%OFFの価格になります。 *きびだんご限定の価格にてご提供させていただきます。 *数量限定でご提供させていただきます。 【特典の詳細】 ★La Organización&Organic Coffee オ-ガニックコーヒ豆250g入り×1袋 *鮮度を保つため、コ-ヒ-豆のままでお届けします。 *焙煎タイプをお選びください。 (中煎り焙煎・深煎り焙煎) 【お届け予定期間】 ▶プロジェクトが成立した場合、2021年9月から順にお届けを開始させていただきます。 【その他のご案内】 ▶表示価格については、消費税、海外からの発送料、梱包などの出荷作業料金込みの価格になります。 ▶昨今の情勢により輸送などに遅れが生じる可能性がございますが、必ずお届けさせていただきますので、予めご了承ください。 ▶スケジュール等などの詳細については、当プロジェクトページの『活動報告』を通じて、お伝えさせていただきます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 6  | 数量限定あと 14

【15%OFF】最高品質オ-ガニック ディカフェコ-ヒ-豆 お試しサイズ [送料・税込み]

¥ 2,940

受付終了

ご支援ありがとうございます! 世界中のオ-ガニックコ-ヒ-ファンを魅了する、 メキシコのオアハカ州より、 アラビカ種100%で栽培された、 最高品質のオーガニックディカフェコ-ヒ-豆をお届けします。 メキシコ・アメリカの有機認証を取得しており、 シングルオリジンでも満足できる、 上品でバランスのとれた、 スペシャルティなオ-ガニックディカフェコ-ヒ-です。 ▶アラビカ種100% (ティピカ・ブルボン・カトゥ-ラ・ゲイシャ) *通常価格3,469円⇒2,940円 (送料・税込み価格) *15%OFFの価格になります。 *きびだんご限定の価格にてご提供させていただきます。 *数量限定でご提供させていただきます。 【特典の詳細】 ★La Organización&Organic Coffee オ-ガニックディカフェコーヒ豆250g入り×1袋 *鮮度を保つため、コ-ヒ-豆のままでお届けします。 【お届け予定期間】 ▶プロジェクトが成立した場合、2021年9月から順にお届けを開始させていただきます。 【その他のご案内】 ▶表示価格については、消費税、海外からの発送料、梱包などの出荷作業料金込みの価格になります。 ▶昨今の情勢により輸送などに遅れが生じる可能性がございますが、必ずお届けさせていただきますので、予めご了承ください。 ▶スケジュール等などの詳細については、当プロジェクトページの『活動報告』を通じて、お伝えさせていただきます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 0  | 数量限定あと 20

【10%OFF】最高品質オ-ガニックコ-ヒ-豆 お試しサイズ [送料・税込み]

¥ 3,000

受付終了

ご支援ありがとうございます! 世界中のオ-ガニックコ-ヒ-ファンを魅了する、 メキシコのオアハカ州より、 アラビカ種100%で栽培された、 最高品質のオーガニックコ-ヒ-豆をお届けします。 メキシコ・アメリカの有機認証を取得しており、 シングルオリジンでも満足できる、 上品でバランスのとれた、 スペシャルティなオ-ガニックコ-ヒ-です。 ▶アラビカ種100% (ティピカ・ブルボン・カトゥ-ラ・ゲイシャ) *通常価格3,350円⇒3,000円 (送料・税込み価格) *10%OFFの価格になります。 *きびだんご限定の価格にてご提供させていただきます。 【特典の詳細】 ★La Organización&Organic Coffee オ-ガニックコーヒ豆250g入り×1袋 *鮮度を保つため、コ-ヒ-豆のままでお届けします。 *焙煎タイプをお選びください。 (中煎り焙煎・深煎り焙煎) 【お届け予定期間】 ▶プロジェクトが成立した場合、2021年9月から順にお届けを開始させていただきます。 【その他のご案内】 ▶表示価格については、消費税、海外からの発送料、梱包などの出荷作業料金込みの価格になります。 ▶昨今の情勢により輸送などに遅れが生じる可能性がございますが、必ずお届けさせていただきますので、予めご了承ください。 ▶スケジュール等などの詳細については、当プロジェクトページの『活動報告』を通じて、お伝えさせていただきます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 0 

【10%OFF】最高品質オ-ガニックディカフェコ-ヒ-豆 お試しサイズ [送料・税込み]

¥ 3,100

受付終了

ご支援ありがとうございます! 世界中のオ-ガニックコ-ヒ-ファンを魅了する、 メキシコのオアハカ州より、 アラビカ種100%で栽培された、 最高品質のオーガニックディカフェコ-ヒ-豆をお届けします。 メキシコ・アメリカの有機認証を取得しており、 シングルオリジンでも満足できる、 上品でバランスのとれた、 スペシャルティなオ-ガニックディカフェコ-ヒ-です。 ▶アラビカ種100% (ティピカ・ブルボン・カトゥ-ラ・ゲイシャ) *通常価格3,469円⇒3,100円 (送料・税込み価格) *10%OFFの価格になります。 *きびだんご限定の価格にてご提供させていただきます。 【特典の詳細】 ★La Organización&Organic Coffee オ-ガニックディカフェコーヒ豆250g入り×1袋 *鮮度を保つため、コ-ヒ-豆のままでお届けします。 【お届け予定期間】 ▶プロジェクトが成立した場合、2021年9月から順にお届けを開始させていただきます。 【その他のご案内】 ▶表示価格については、消費税、海外からの発送料、梱包などの出荷作業料金込みの価格になります。 ▶昨今の情勢により輸送などに遅れが生じる可能性がございますが、必ずお届けさせていただきますので、予めご了承ください。 ▶スケジュール等などの詳細については、当プロジェクトページの『活動報告』を通じて、お伝えさせていただきます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 0 

【15%OFF】最高品質オ-ガニックコ-ヒ-豆 通常サイズ [送料・税込み]

¥ 4,460

受付終了

ご支援ありがとうございます! 世界中のオ-ガニックコ-ヒ-ファンを魅了する、 メキシコのオアハカ州より、 アラビカ種100%で栽培された、 最高品質のオーガニックコ-ヒ-豆をお届けします。 メキシコ・アメリカの有機認証を取得しており、 シングルオリジンでも満足できる、 上品でバランスのとれた、 スペシャルティなオ-ガニックコ-ヒ-です。  ▶アラビカ種100% (ティピカ・ブルボン・カトゥ-ラ・ゲイシャ) *通常価格5,251円⇒4,460円 (送料・税込み価格) *15%OFFの価格になります。 *きびだんご限定の価格にてご提供させていただきます。 *数量限定でご提供させていただきます。 【特典の詳細】 ★La Organización&Organic Coffee オ-ガニックコーヒ豆454g(1lb)入り×1袋 *鮮度を保つため、コ-ヒ-豆のままでお届けします。 *外気の侵入を防ぎ鮮度を保つため、ボタン型バルブ付き袋の仕様になっております。 *焙煎タイプをお選びください。 (中煎り焙煎・深煎り焙煎) 【お届け予定期間】 ▶プロジェクトが成立した場合、2021年9月から順にお届けを開始させていただきます。 【その他のご案内】 ▶表示価格については、消費税、海外からの発送料、梱包などの出荷作業料金込みの価格になります。 ▶昨今の情勢により輸送などに遅れが生じる可能性がございますが、必ずお届けさせていただきますので、予めご了承ください。 ▶スケジュール等などの詳細については、当プロジェクトページの『活動報告』を通じて、お伝えさせていただきます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 0  | 数量限定あと 20

【15%OFF】最高品質オ-ガニック ディカフェコ-ヒ-豆 通常サイズ [送料・税込み]

¥ 4,560

受付終了

ご支援ありがとうございます! 世界中のオ-ガニックコ-ヒ-ファンを魅了する、 メキシコのオアハカ州より、 アラビカ種100%で栽培された、 最高品質のオーガニックディカフェコ-ヒ-豆をお届けします。 メキシコ・アメリカの有機認証を取得しており、 シングルオリジンでも満足できる、 上品でバランスのとれた、 スペシャルティなオ-ガニックディカフェコ-ヒ-です。 ▶アラビカ種100% (ティピカ・ブルボン・カトゥ-ラ・ゲイシャ) *通常価格5,370円⇒4,560円 (送料・税込み価格) *15%OFFの価格になります。 *きびだんご限定の価格にてご提供させていただきます。 *数量限定でご提供させていただきます。 【特典の詳細】 ★La Organización&Organic Coffee オ-ガニックディカフェコーヒ豆454g(1lb)入り×1袋 *鮮度を保つため、コ-ヒ-豆のままでお届けします。 *外気の侵入を防ぎ鮮度を保つため、ボタン型バルブ付き袋の仕様になっております。 【お届け予定期間】 ▶プロジェクトが成立した場合、2021年9月から順にお届けを開始させていただきます。 【その他のご案内】 ▶表示価格については、消費税、海外からの発送料、梱包などの出荷作業料金込みの価格になります。 ▶昨今の情勢により輸送などに遅れが生じる可能性がございますが、必ずお届けさせていただきますので、予めご了承ください。 ▶スケジュール等などの詳細については、当プロジェクトページの『活動報告』を通じて、お伝えさせていただきます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 3  | 数量限定あと 17

【10%OFF】最高品質オ-ガニックコ-ヒ-豆 通常サイズ [送料・税込み]

¥ 4,700

受付終了

ご支援ありがとうございます! 世界中のオ-ガニックコ-ヒ-ファンを魅了する、 メキシコのオアハカ州より、 アラビカ種100%で栽培された、 最高品質のオーガニックコ-ヒ-豆をお届けします。 メキシコ・アメリカの有機認証を取得しており、 シングルオリジンでも満足できる、 上品でバランスのとれた、 スペシャルティなオ-ガニックコ-ヒ-です。 ▶アラビカ種100% (ティピカ・ブルボン・カトゥ-ラ・ゲイシャ) *通常価格5,251円⇒4,700円 (送料・税込み価格) *10%OFFの価格になります。 *きびだんご限定の価格にてご提供させていただきます。 【特典の詳細】 ★La Organización&Organic Coffee オ-ガニックコーヒ豆454g(1lb)入り×1袋 *鮮度を保つため、コ-ヒ-豆のままでお届けします。 *外気の侵入を防ぎ鮮度を保つため、ボタン型バルブ付き袋の仕様になっております。 *焙煎タイプをお選びください。 (中煎り焙煎・深煎り焙煎) 【お届け予定期間】 ▶プロジェクトが成立した場合、2021年9月から順にお届けを開始させていただきます。 【その他のご案内】 ▶表示価格については、消費税、海外からの発送料、梱包などの出荷作業料金込みの価格になります。 ▶昨今の情勢により輸送などに遅れが生じる可能性がございますが、必ずお届けさせていただきますので、予めご了承ください。 ▶スケジュール等などの詳細については、当プロジェクトページの『活動報告』を通じて、お伝えさせていただきます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 0 

【10%OFF】最高品質オ-ガニックディカフェコ-ヒ-豆 通常サイズ [送料・税込み]

¥ 4,800

受付終了

ご支援ありがとうございます! 世界中のオ-ガニックコ-ヒ-ファンを魅了する、 メキシコのオアハカ州より、 アラビカ種100%で栽培された、 最高品質のオーガニックディカフェコ-ヒ-豆をお届けします。 メキシコ・アメリカの有機認証を取得しており、 シングルオリジンでも満足できる、 上品でバランスのとれた、 スペシャルティなオ-ガニックディカフェコ-ヒ-です。 ▶アラビカ種100% (ティピカ・ブルボン・カトゥ-ラ・ゲイシャ) *通常価格5,370円⇒4,800円 (送料・税込み価格) *10%OFFの価格になります。 *きびだんご限定の価格にてご提供させていただきます。 【特典の詳細】 ★La Organización&Organic Coffee オ-ガニックディカフェコーヒ豆454g(1lb)入り×1袋 *鮮度を保つため、コ-ヒ-豆のままでお届けします。 *外気の侵入を防ぎ鮮度を保つため、ボタン型バルブ付き袋の仕様になっております。 【お届け予定期間】 ▶プロジェクトが成立した場合、2021年9月から順にお届けを開始させていただきます。 【その他のご案内】 ▶表示価格については、消費税、海外からの発送料、梱包などの出荷作業料金込みの価格になります。 ▶昨今の情勢により輸送などに遅れが生じる可能性がございますが、必ずお届けさせていただきますので、予めご了承ください。 ▶スケジュール等などの詳細については、当プロジェクトページの『活動報告』を通じて、お伝えさせていただきます

お届け・提供予定時期

サポーター数 0 

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