日本の食文化『めんたいこ』を守るため25社のメーカー集結！めんたいエイド！

by めんたいエイドフード

2021-07-20 14:36:15 活動報告一覧に戻る

参加店舗紹介 : 木藤商店

福岡市市崎で52年。ずっと変わらず全て手作業で一つ一つ辛子明太子を作っています。うちの明太子は昆布漬けのまろやかだけどガツンと濃い味。でも素材の良さははっきり分かって頂けると思います。大好きな明太子を作る喜びとそれを食べて下さる皆さまの笑顔をずっと続けていけるようこれからも頑張ります‼️

木藤商店公式 web

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集まった金額

¥522,000
サポーター52 人

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プロフィール

めんたいエイド
こんにちは！プロジェクトを担当している有限会社うめ屋の清永（きよなが）と申します。『うめ屋』は、福岡県宗像市で３０年程、辛子明太子の製造販売している小さな会社です。私は小さな頃より家業として、また福岡の食文化としても、辛子明太子が身近にありました。大学では国際文化を専攻し、『人間の営みすべてが文化』ということを学びました。それから、家業を手伝いながら、大学院では『辛子明太子業界における競争戦略』をテーマに修論を書きました。辛子明太子は日本の食文化として欠かすことのできない存在であるこは間違いありません。コロナ禍において、この小さな明太子屋業態が消えていくことは、日本の食文化そのものを消失を意味していると考え、１社だけでなく、企画に賛同した２５社が全員が生き残ってこそ、この文化が担保されるものと考え、皆様のあたたかいご支援を賜りたくお願いいたします。《《《《　めんたいこ文化を独自の視点で発信しています！　》》》》【記事】サッと読み！(博多辛子めんたい協同組合　田中洋之理事長編) https://note.com/kiyo1978/n/n26c77a7daf21
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特典としての商品・サービス

【早割】参加メーカーの明太子３種類（めんたい入り高菜100g付） [送料・税込み]

¥ 5,000

・めんたいこ各社100ｇ程度×３種類・めんたいエイドブックレット×1冊・【早割特典】めんたい入り高菜100g 　※メーカーの組み合わせはお任せください。【お届け予定時期】 2021年9月上旬から中旬頃を配送予定しています。

お届け・提供予定時期

サポーター数 32 | 数量限定あと 968

参加メーカーの明太子３種類（めんたいエイドブックレット付） [送料・税込み]

¥ 5,000

・めんたいこ各社100ｇ程度×３種類・めんたいエイドブックレット×1冊　※メーカーの組み合わせはお任せください。【お届け予定時期】 2021年9月上旬から中旬頃を配送予定しています。

お届け・提供予定時期

サポーター数 8

【早割】参加メーカーの明太子12種類（めんたい入り高菜100g×4袋） [送料・税込み]

¥ 20,000

・めんたいこ各社100ｇ程度×12種類・めんたいエイドブックレット×1冊・【早割特典】めんたい入り高菜100g×４袋　※メーカーの組み合わせはお任せください。【お届け予定時期】 2021年9月上旬から中旬頃を配送予定しています。

お届け・提供予定時期

サポーター数 8 | 数量限定あと 192

参加メーカーの明太子12種類（めんたいエイドブックレット付） [送料・税込み]

¥ 20,000

・めんたいこ各社100ｇ程度×12種類・めんたいエイドブックレット×1冊　※メーカーの組み合わせはお任せください。【お届け予定時期】 2021年9月上旬から中旬頃を配送予定しています。

お届け・提供予定時期

サポーター数 0

【早割】参加メーカーの明太子25種類（めんたい入り高菜100g×8袋） [送料・税込み]

¥ 40,000

・めんたいこ各社100ｇ程度×25種類・めんたいエイドブックレット×1冊・【早割特典】めんたい入り高菜100g×８袋【お届け予定時期】 2021年9月上旬から中旬頃を配送予定しています。

お届け・提供予定時期

サポーター数 4 | 数量限定あと 96

参加メーカーの明太子25種類（めんたいエイドブックレット付） [送料・税込み]

¥ 40,000

・めんたいこ各社100ｇ程度×25種類・めんたいエイドブックレット×1冊【お届け予定時期】 2021年9月上旬から中旬頃を配送予定しています。

お届け・提供予定時期

サポーター数 0

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