[活動報告] 新潟県佐渡島でブルワリーを立ち上げた藤原さんから応援メッセージが届きました！ | 新潟県十日町市をホップで盛り上げる！　「世界初！ホップを体感するサイダー」

2021-11-09 12:50:00 活動報告一覧に戻る

新潟県佐渡島でブルワリーを立ち上げた藤原さんから応援メッセージが届きました！

こんにちは、ホップ屋の山家です。新潟県佐渡島でマイクロブルワリー「t0ki brewery」藤原さんから応援メッセージを頂きました。「佐渡島でブルワリーを立ち上げると決まったときから、一緒にホップづくりできればと思っていました。今年の春にホップの苗を提供してもらい、佐渡島でのホップ育成に成功しています。佐渡島で収穫できるまでにはまだまだ掛かりますが、新潟で一緒にビール造りとホップづくりを頑張っていければと思っています！ホップサイダー楽しみにしています。頑張ってください！」

t0ki brewery 公式HP

佐渡のホステル"Perch"でビールを飲む藤原さん

藤原さんメッセージありがとうございました！ホップ農家になって四年。ありがたいことに声をかけていただき、佐渡も含め色々なところでホップの栽培が広まっていってます。もしホップ栽培にご興味ある方がいらっしゃいましたらお気軽にお問い合わせください。強い植物なので育てるのもそんなに難しくないです。自分も小学生の頃修学旅行でいったこともある佐渡。世界遺産にも登録されそうですし、きれいな海と美味しい魚介類も楽しめますし、ブルワリーもでき最近勢いがあります。ぜひ機会がありましたら遊びに行って藤原さんのビールを飲んでみてください！（想像以上に大きい島です！）ホップ屋・山家

活動報告一覧に戻る

集まった金額

¥322,500
サポーター65 人

0 ％

目標は ￥100,000 に設定されています。

プロジェクトは 2021/11/05 に達成し、2021/11/19に募集を終了しました。

フォローする 6

フォローするとどうなるの？

プロフィール

ホップ屋・山家
1985年皇室献上米に選ばれた経歴を持つ「魚沼産コシヒカリ」を代々作り続ける「雪国魚沼山家農園（九代目）」と「ホップ屋」の代表。アメリカオレゴン州のホップ農家コールマンインダストリーで1年間の研修を積み、米作りと独自の「ホップ栽培」に地元新潟で取り組んでいます。2021年5月より十日町市議としても活動中。新潟県十日町市出身。高校卒業後、新潟大学農学部で大学院まで学ぶ。卒業後は、外資系化学企業に就職し、営業職として3年ほど働く。地元で地域活性化に貢献する人生を送りたいとの思いが強くなり就農を決意。地元に戻る前に以前より興味があったアメリカ農業研修に参加。オーガニック先進国アメリカで、循環型農業とホップの魅力に出会う。帰国後は伝統の魚沼産コシヒカリの栽培に、アメリカで学んだビール造りの知識と循環型農業を活用し新たな挑戦を続けている。また、日本では馴染みのないホップの生産を通じ、その魅力を伝えたいとも語る。今後は農家民宿の経営、どぶろく作り、など、農家の枠を超え、農業の楽しさ・美味しさ・魅力を全国へと発信したいと意気込みを見せる。
ホップ屋・山家さんへ意見や質問を送る

特典としての商品・サービス

早割300円Off　来春用　ホップの苗（地下茎） [送料・税込み]

¥ 1,000

受付終了

来年ホップを育ててみたい方に！一般販売価格1,300円から、300円OFFで支援頂けます。ホップの地下茎（根っこのようなもの）をお送りします。一年目でうまくいくとホップが収穫できます。多年草で30年くらい育ち、3年目くらいに収穫量が安定してきます。 2022年4月頃発送予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 10

有機栽培　皇室献上魚沼産コシヒカリ1ｋｇ [送料・税込み]

¥ 3,000

受付終了

おじいさんが皇室に献上したお米を育てた田んぼで無農薬無化学肥料で育てました。新米を簡易包装でポストインでお送りします。今年の新米はとてもいい出来です。 11月~12月に発送予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 2

色々な種類で追いホップを楽しみたい方に　乾燥ホップ4種 [送料・税込み]

¥ 3,000

受付終了

乾燥ホップ5ｇを4種類お届けします。信州早生、マグナム、ナゲット、センテニアルを予定してます。ビールに追いホップをしてホップの違いをお楽しみください。 12月発送予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 11

ホップサイダー10本（追いホップ用乾燥ホップつき） [送料・税込み]

¥ 6,000

受付終了

ホップサイダー10本になります。1本に2粒有機栽培乾燥ホップがついてきます。 11月～12月発送予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 25

ホップサイダー10本 + ホップセミナーチケット [送料・税込み]

¥ 8,000

受付終了

ホップサイダー10本とチケットのセットになります。ホップセミナー用乾燥ホップ5g2種付き（信州早生、チヌーク）サイダーやビールなどお酒を飲みながら山家によるホップセミナーにぜひご参加下さい。セミナー予定日　12月土曜20時半より内容イメージ　https://hop-experience.peatix.com/

お届け・提供予定時期

サポーター数 1

皇室献上魚沼産有機栽培コシヒカリ1kg×3個 + 妻有ポークカレー 1個 + 豚丼のもと1個 [送料・税込み]

¥ 12,000

受付終了

妻有ポークを専門的に取り扱っているファームランド木落さんの人気商品のカレーと豚肉の味噌漬けを新米とセットにしました。個人的にうちのコシヒカリは味の濃いおかずとも相性ぴったりだと思っており、ご飯の持つ強い甘味と旨味がカレーや味噌漬けの豚肉と相性抜群です。新米と美味しいおかずのペアリングをお楽しみください！ 11月～12月発送予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 0

皇室献上魚沼産有機栽培コシヒカリ1kg×3個　妻有そば（新そば）200g×3 [送料・税込み]

¥ 12,000

受付終了

新米と美味しい乾そばランキング二年連続グランプリの蕎麦の期間限定新そば（写真は通常品）のセットです。 11月～12月発送予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 1

ホップサイダー1箱　40本 + 乾燥ホップとホップセミナー [送料・税込み]

¥ 18,000

受付終了

ホップサイダー1箱まるまるお送りします。ホップセミナー用乾燥ホップ5g2種付き（信州早生、チヌーク）サイダーやビールなどお酒を飲みながら山家によるホップセミナーにぜひご参加下さい。セミナー予定日　12月土曜8時半より内容イメージ　https://hop-experience.peatix.com/ 11月～12月発送予定です。

お届け・提供予定時期

サポーター数 0 | 数量限定あと 10