お茶をおいしく飲むためのツールを作りたい！

「お茶のはまきた園」長谷川製茶様からご指導いただきました。 ３日前に購入した茶葉がどうしてもおいしくいれられず、専門家の方のご指導なしにはどうにもならないと。 で、昨日、電話して　事情を説明、こちらの勝手なお願いにも拘わらず、今日時間をとっていただき、私の購入した茶葉でお茶をいれていただきました。 （思い返すとなんという失礼なことをしてしまったかと思います） 長谷川様は　お茶をいれるのはいろいろな要素があり、茶器、水、温度、時間、など多くのパラメータが影響することと、個人個人の好みも違うことを懇切丁寧に説明してくださいました。その上で、私のもってきた茶葉をみて、さっとお茶をいれていただきました。 いただいて、びっくりでした。とても深みの感じられるお茶になっていました。 茶器のことを聞かれたので、もう一回り大きく、ステンレスの茶こしがこうなってと説明したところ、長谷川様のところでは茶器の内側にぐるっと一周茶こしがついたものをつかっていますよ。 湯をいれると茶葉がぐるっとまわるでしょと説明してくれました。 さっそく、そのタイプの茶器をいただき、いま事務所でお茶をいれました。 ３日間のすったもんだがうそのように終わりました。 長谷川様、本当にありがとうございました。 それともう一つ、長谷川製茶様のお茶の裏ラベルには　湯の温度と時間がかいてありました。 お茶毎に、「おいしい淹れ方」として。 今日は本当に勉強になりました。