食卓界の名脇役エクストラバージンオリーブオイルをシチリアより今年もお届けします！

by コリッコ フード

2024-02-08 17:32:00 活動報告一覧に戻る

今回の特典限定数と値上げについて

こんにちは、コリッコの鎌田ヒロツグです。この活動報告では、今年のオリーブオイル特典の限定数とその値上げについてご説明します。その上で私たちからの提案も記載しましたので、ぜひご一読いただいて支援をご検討いただければ幸いです。

値上げの背景

特に過去支援者さんの中には、今年の値上げ幅に驚いた方も多いかと思います。やむを得ない値上げの背景は、下記のような内容です。

①オリーブの収穫量が大幅減少

例年は世界のオリーブオイル生産量の5割を占めるスペインが、2年前からひどい熱波と干ばつが続いています。これは欧州全域に広がっている傾向です。私たちコリッコが提携している生産者はイタリアのシチリアで、スペイン程の甚大な被害はありません。しかし、やはり収穫量は減っているのに加えて、市場価格にも引っ張られて今年は価格が昨年の1.3倍となりました。

とにかくEXVオリーブオイル希少性が高まり、そもそも仕入れられる量も限られていることから特典の限定数も今回は例年より少なくなっています。

2年前から深刻化しているスペインを中心に起きている熱波・大干ばつ。
あまりに雨量がないとオリーブの実はオイルをほぼ含まないので、収穫の労力に見合わない。

②為替レートの影響

もう一つは、為替レートの影響です。昨年が1ユーロ=140円台だったのに対して、今年は160円での取引となります。こちらも相まって、結果的に今年の仕入れ値は昨年の1.5倍以上になります。
以上のような背景で、コリッコも大幅な値上げをすることになりました。ますますオリーブオイルが貴重なものとなっており、これ以上状況が厳しくならないことを祈るばかりです。コリッコとしても次回以降は、例えば海上輸送の温度管理コンテナで混載便を使うなど少しでも安価に仕入れられる手段に着手する予定で考えております。

でも、今年も美味しいオリーブオイルを皆様にお届け・味わってもらいたい！

値上げはどうしても悪いニュースになりがちです。しかし、少しでも明るい側面もみなさまにご提示したいと思い、ご提案をさせてください。

昨年度分のオリーブオイル

大前提として、ぜひ今年の超絶フレッシュな新作オイルをぜひ味わっていただきたいのですが。。。中には「いや新作にこだわらなくても、ある程度フレッシュならそれでいいよ」という方々も多くいらっしゃるかと思いますので、まだコリッコで抱えている【昨年度分の在庫】も特典に掲載させていただきました。
価格が新作と比べるともちろん安いですし、弊社の倉庫でばっちり温度管理・酸化防止も徹底していますので、生でかけて十分にフレッシュさを感じれる品質です。（※特に昨年度分から濾過処理をしたものなので、製造から日にちが経っても品質劣化が限りなく少ないです。）

ドライトマトのオリーブオイル漬け

昨年好評だったドライトマトのオイル漬け
昨年のストレッチゴールの達成時に支援者のみなさんに漏れなくお付けした【ドライトマトのオイル漬け】を特典にします！こちらのオイル漬けにも過去の在庫オイルを使用することにします。パスタのレシピ付きなので、少しご自宅で一手間料理をしていただければ、美味しいパスタができます。
ドライトマトの超濃厚な旨みを活かした激うまパスタをぜひご自宅で！
私たちが提携しているシチリアのドライトマトの生産者 アグリブレア社

最後に

ここまでお読みいただいてありがとうございます！10年以上前から続けきたこのプロジェクトですが、ここまでの値上げは皆様にとって少なからず衝撃かと思います。（私たちも）
少しでも気軽に使っていただけるように今後も努力してまいります。そして、一度値上げしたからといって、これからもずっとということはありません。その年の状況に応じて変化できるように、極力支援者の皆様に還元したいと思いますので、今後もぜひご支援よろしくお願いします！

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集まった金額

  • ¥1,638,450
  • サポーター126 人
0 ％

目標は ￥1,500,000 に設定されています。

プロジェクトは 2024/03/07 に達成し、2024/03/10に募集を終了しました。

フォローする 31

フォローするとどうなるの？

プロフィール

  • コリッコ


  • 健やかな贅沢をお届けするコリッコのKibidangoアカウントです。 2013年よりKibidangoにて、看板商品であるオリーブオイルの輸入プロジェクトを毎年開催。 クラウドファンディングでご支援いただけるサポーターの皆様と共に歩み、継続しております。 イタリア・シチリア州のオリーブ生産者より最高品質のEXVオリーブオイルを温度管理を徹底して空輸、国内での温度管理や酸化防止まで。 「世界一透明なオリーブオイル」すなわち生産からお届けまでの過程においての透明性No. 1オリーブオイルを標榜しています。 適格請求書発行事業者登録番号：TT9290001034183
  • コリッコさんへ意見や質問を送る

特典としての商品・サービス

【料理好き必見】ドライトマト・パキーノオイル漬け×3＋トマトパスタレシピ付き [送料・税込み]

¥ 3,550

受付終了

【内容】 ・イタリア・シチリア島産ドライトマトをコリッコのオリーブオイルに漬けたもの50g×３つ ・トマトパスタのレシピ 【ドライトマトの詳細】 生産者はシチリアの最南東エリアのパキーノやイスピカといった町を拠点しているアグリブレア(Agriblea)という会社の皆さんです。周辺エリアで生産されたオーガニックのトマトに塩を振り、広大な土地で丸2日間天日干しにするという超天然のやり方をしています。 【おすすめのスパゲッティーニ】 De Cecco NO_11と このドライトマトのオイル漬でトマトパスタを作ると最高に美味しいです。 【賞味期限】 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 オリーブオイルの使い方がわからない！という方におすすめです。シチリアの恵みをお楽しみいただけます。

お届け・提供予定時期

2024年4月お届け予定

サポーター数 8  | 数量限定あと 52

【お試し】120ml×3本 [送料・税込み]

¥ 5,500

受付終了

【内容】 ・EXVオリーブオイル120mlサイズを3本(うち1本以上はオリジナル) ※選択肢よりご希望の組み合わせをお選びください。 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 「まずは試しに」という方にはこちらをオススメします！送料の関係で少々割高にはなってしまいますが、EXVオリーブオイルは好みや相性もありますので、初めての方はこちらからご支援購入いただくのが良いかもしれません。

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 18  | 数量限定あと 7

【お試し】230ml×3本 [送料・税込み]

¥ 8,200

受付終了

【内容】 ・EXVオリーブオイル230MLサイズを3本(うち1本以上はオリジナル) ※選択肢よりご希望の組み合わせをお選びください。 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 「まずは試しに」という方にはこちらをオススメします！送料の関係で少々割高にはなってしまいますが、EXVオリーブオイルは好みや相性もありますので、初めての方はこちらからご支援購入いただくのが良いかもしれません。

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 21  | 数量限定あと 4

【全種セット】120ml×5本 [送料・税込み]

¥ 8,200

受付終了

【内容】 ・EXVオリーブオイル120mlサイズを5本 ※オリジナル、レモン、ガーリック、フェンネル、白トリュフ各1本ずつの計５本 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 全5種が1本ずつ入った全種セット。今年もオリーブオイルのある暮らしをテンション上げてスタートさせるためにこちらの特典もオススメします。

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 12  | 数量限定あと 8

【クラファン限定】現地ボトルファミリーブレンド250ml×3本 [送料・税込み]

¥ 9,000

受付終了

【内容】 ・EXVオリーブオイル ファミリーブレンド 250mlサイズを3本 ※現地デザインのガラスボトル 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 去年のクラファンで大人気だったファミリーブレンドです。シチリアの古代品種を２種ブレンドしており、オリジナルよりもどっしりとした風味で、ガツンと来る苦味と辛味がオリーブオイル通の方にも定評ありです。現地デザインのボトルも「キッチンに置くとテンションが上がる」「ワインみたいでおしゃれ」と好評です。

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 16  | 数量限定あと 9

【昨年度分】オリジナル230ml×5本セット [送料・税込み]

¥ 11,000

受付終了

【内容】 昨年度輸入分のEXVオリーブオイルのオリジナル230mlを5本 【賞味期限】未開封及び冷暗所保管状態で2025年9月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 温度管理かつ密閉して保管しているのでまだまだフレッシュです。特に昨年度分は搾油後に濾過して製造しているので、搾りたての青々しい感じが長期間持続しています。自信をもってお届けできる品質で、きっと十分満足いただけることを保証します。

お届け・提供予定時期

2024年4月お届け予定

サポーター数 7  | 数量限定あと 13

【全種セット】230ml×5本 [送料・税込み]

¥ 12,500

受付終了

【内容】 ・EXVオリーブオイル230MLサイズを5本 ※オリジナル、レモン、ガーリック、フェンネル、白トリュフ各1本ずつの計５本 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 全5種が1本ずつ入った全種セット。230mlサイズでたっぷり使えます。今年もオリーブオイルのある暮らしをテンション上げてスタートさせるためにこちらの特典をオススメします。

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 3  | 数量限定あと 17

【クラファン限定】現地ボトルファミリーブレンド×5本 [送料・税込み]

¥ 15,000

受付終了

【内容】 ・EXVオリーブオイル ファミリーブレンド 250mlサイズを3本 ※現地デザインのガラスボトル 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 去年のクラファンで大人気だったファミリーブレンドです。シチリアの古代品種を２種ブレンドしており、オリジナルよりもどっしりとした風味で、ガツンと来る苦味と辛味がオリーブオイル通の方にも定評ありです。現地デザインのボトルも「キッチンに置くとテンションが上がる」「ワインみたいでおしゃれ」と好評です。

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 6  | 数量限定あと 4

【お徳用】オリジナル500ml ×3本 [送料・税込み]

¥ 15,500

受付終了

【内容】 ・EXVオリーブオイル500mlサイズを3本 ※500mlサイズはオリジナルのみです。 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 「もう美味いのはわかっている」という方で、オリーブオイルを生で使うのは手慣れてらっしゃる方はもう500MLでいきましょう；）サラダに、パスタに、パンに、卵かけご飯にかけてかけてかけまくっても安心のサイズですよね！

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 11  | 数量限定あと 14

【まとめ買い】120ml×12本 [送料・税込み]

¥ 17,000

受付終了

【内容】 ・EXVオリーブオイル120mlサイズを12本 ※ご決済の際、「配送に関する記載欄」にフレーバーのご希望の記入をお願いします。 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 まとめ買いをして、約3ヶ月いや半年くらいは楽しめる量かと思います。少し周囲の方へのお裾分けにも好評です！

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 1  | 数量限定あと 7

【昨年度分】オリジナル500ml×5本セット [送料・税込み]

¥ 19,000

受付終了

【内容】 昨年度輸入分のEXVオリーブオイルのオリジナル500mlを5本 【賞味期限】未開封及び冷暗所保管状態で2025年9月末日まで。開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 温度管理かつ密閉して保管しているのでまだまだフレッシュです。特に昨年度分は搾油後に濾過して製造しているので、搾りたての青々しい感じが長期間持続しています。自信をもってお届けできる品質で、きっと十分満足いただけることを保証します。

お届け・提供予定時期

2024年4月お届け予定

サポーター数 0  | 数量限定あと 10

【お徳用】オリジナル500ml×5本 [送料・税込み]

¥ 25,000

受付終了

【内容】 ・EXVオリーブオイル500MLサイズを5本 ※500mlサイズはオリジナルのみです。 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2024年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 「もう美味いのはわかっている」という方で、オリーブオイルを生で使うのは手慣れてらっしゃる方はもう500MLでいきましょう；） サラダに、パスタに、パンに、卵かけご飯にかけてかけてかけまくっても安心のサイズですよね！リピート支援者の方々からのご意見もいただき、追加特典にしました！

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 3  | 数量限定あと 7

【まとめ買い】230ml×12本 [送料・税込み]

¥ 26,000

受付終了

【内容】 ・EXVオリーブオイル230MLサイズを12本 ※ご決済の際、「配送に関する記載欄」にご希望の種類と本数の記入をお願いします。ご記載がない場合は、こちらでランダムに種類バランスよく配送します。 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 まとめ買いをして、約3ヶ月いや半年くらいは楽しめる量かと思います。少し周囲の方へのお裾分けにも好評です！

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 4  | 数量限定あと 11

【まとめ買い】500ML×12本 [送料・税込み]

¥ 46,800

受付終了

【内容】 ・EXVオリーブオイル500MLサイズを12本 ※500mlサイズはオリジナルのみです。 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 「オリーブオイルは飲み物」そう思っていただいている親愛なるオリーブオイラーのあなたへ。こちらをひとまずご支援いただいて、また無くなってしまったら、お申し付けください！こちらも喜んでいただけるように色々とご贔屓にさせていただければと思いますm(_ _)m いつもありがとうございます！！！

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 2  | 数量限定あと 3

業務用向け 5L缶×2個 [送料・税込み]

¥ 50,000

受付終了

【内容】 ・オリジナル 5L缶×2個 ※5L缶でのご提供はオリジナルのみです。 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 飲食店でお客様に頻繁にご提供される場合は、もう当社採用の密閉ボトルに入れてるコストは要らないですよね。好きな容器にご自分で小分けして、使い勝手良くご使用いただければと思います。共に輸入を実現し、今年もお客様に新作のフレッシュ・トロトロEXVオリーブオイルを提供しましょう！ ※Paidy決済のご利用状況によっては、決済が承認されない場合がございます。

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 1  | 数量限定あと 1

【早割・お徳用】オリジナル500ml×5本 [送料・税込み]

¥ 23,000

受付終了

【内容】 ・EXVオリーブオイル500MLサイズを5本 ※500mlサイズはオリジナルのみです。 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 「もう美味いのはわかっている」という方で、オリーブオイルを生で使うのは手慣れてらっしゃる方はもう500MLでいきましょう；） サラダに、パスタに、パンに、卵かけご飯にかけてかけてかけまくっても安心のサイズですよね！リピート支援者の方々からのご意見もいただき、追加特典にしました！

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 5  | 数量限定あと 0

【早割・まとめ買い】230ml×12本 [送料・税込み]

¥ 23,500

受付終了

※早割価格です！数量限定です。お早めにご購入ください。 【内容】 ・EXVオリーブオイル230mlサイズを12本 ※ご決済の際、「配送に関する記載欄」にご希望の種類と本数の記入をお願いします。ご記載がない場合は、こちらでランダムに種類バランスよく配送します。 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 まとめ買いをして、約3ヶ月いや半年くらいは楽しめる量かと思います。少し周囲の方へのお裾分けにも好評です！

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 5  | 数量限定あと 0

【早割・まとめ買い】 500ML×12本 [送料・税込み]

¥ 43,000

受付終了

【内容】 ・EXVオリーブオイル500MLサイズを12本 ※500mlサイズはオリジナルのみです。 【賞味期限】 未開封及び冷暗所保管状態で2025年11月末日まで。 開封後は3ヶ月以内を目安にお召し上がりをお勧めします。 【コメント】 「オリーブオイルは飲み物」そう思っていただいている親愛なるオリーブオイラーのあなたへ。こちらをひとまずご支援いただいて、また無くなってしまったら、お申し付けください！こちらも喜んでいただけるように色々とご贔屓にさせていただければと思いますm(_ _)m いつもありがとうございます！！！

お届け・提供予定時期

2024年4月下旬〜5月上旬お届け予定

サポーター数 3  | 数量限定あと 0

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