国産レモン日本一の島でアロマオイルを作りたい

2017-07-09 20:34:23 活動報告一覧に戻る

伊勢丹新宿店限定カタログに限定商品が掲載中

こんにちは。島ごころ専務のヨシカです。 今回はきびだんごで支援して頂いた皆様にお願いがあります。 昨年、農林水産省主催のフードアクションニッポンアワードに三越伊勢丹ホールディングス社長選定で全国1000品の中から瀬戸田レモンケーキ島ごころが最終受賞商品10品に選ばれました。 いつも応援してくださいっている皆様あっての受賞だと思います。ありがとうございます。 また、そこから伊勢丹新宿店の方とお中元限定カタログに向けて新商品を開発することになりました。数種類の試作からたどり着いたのが、尾道紅茶とコラボした、紅茶レモンケーキです。 この紅茶レモンケーキを開発する時、尾道紅茶と、国産レモンがとても似たような歴史を辿っていることがわかったんです。 社長は味の開発、専務のわたしはパッケージの開発をしました。 紅茶レモンケーキのパッケージ裏面にはそんな尾道紅茶と国産レモンの歴史に関する驚きの共通点や、奥本と尾道紅茶との出会いなど、開発に関する裏話を掲載しています。 先の賞を受賞したはいいものの、新商品を伊勢丹新宿店様でカタログ掲載までするには思ったより何度も東京に足を運ぶことになりました。 実は、私たち、普通の会社にある部署が、なかったんです。なんだと思いますか? そう、営業です。レモンケーキをいろんなところで販売させて頂いているので、きっと営業くらいいるだろう…なーんて思われている方もいらっしゃるかもしれませんが、実は営業は社長と、専務のわたしがしています。 今回の伊勢丹新宿店限定カタログも社長とわたしがそれぞれ東京に行ったり来たり。当然、経営者としては経費効率を考えて、ひとつの仕事のために東京に行くわけにはいきません。他社も含め、いくつもの案件を抱えては1回に3〜4件回って打合せや営業を行脚してきました。 今でこそ催事営業はやっと社員が主にやってくれるようになりましたが、つい最近までは社長やわたしが催事もやっていました。伊勢丹新宿店での初催事も社長、わたし、催事営業の社員でやりました。もちろん、今でも時々、現れますよ。 そんな活動をしながら完成した伊勢丹新宿店限定お中元カタログ。6月の開始からとても好調で、伊勢丹の担当の方からも高評価を得ています。 そこで、お願いがあります。 ここで、もう一押し、皆様に応援をして頂けないでしょうか?初めてのカタログ掲載で、もっといい結果を残したいのです。こんなことをお願いできるのは、いつも島ごころを応援してくださっている、支援者の皆様だけではないかと思います。 この紅茶レモンケーキセットは伊勢丹新宿店限定カタログでしか買えません。 ですが、WEBでも注文でき、受付の〆切は7/17の午後6時です。 以下のリンクは伊勢丹のWEBサイトにリンクしています。伊勢丹三越オンラインストアで初めてのお買物をされる方はお客様情報もイチから登録して頂くことになります。大変お手数ですが、ぜひご注文頂き、私たち島ごころを応援してください!よろしくお願いします!
伊勢丹新宿店限定、紅茶レモンケーキとレモンケーキのセット

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集まった金額

  • ¥456,390
0 %

目標は ¥400,000 に設定されています。

プロジェクトは 2016/08/29 に達成し、2016/08/30に募集を終了しました。

プロジェクトのサポート期間は終了しました。引き続きショッピングをお楽しみください。

ショッピングページ

プロフィール

  • 奥本寿華


  • 小さい頃からスポーツが大好きでスポーツメーカーで働くことが夢でした。 高校生の時にとある講演会でアシックスの創業者である鬼塚喜八郎氏に出会い、当社の虜になりました。大学卒業後は念願のアシックスで働き… …という間に神戸でパティシエ修行をしていた主人と出会い、社会人2年目に結婚。出産で産休をとったものの、パティシエ修行中のままでは、生活が成り立たないことに気づき、二人で主人の地元・広島県尾道市瀬戸田町で開業を決意。 2008年に主人(現社長)26歳、私(現専務)25歳で開業。 国産レモン日本一産地であることから、地元のレモンを使ったレモンケーキを開発。島のパーキングエリアを皮切りに広島県内の百貨店や広島駅にも販売して頂けるようになりました。 バカの一つ覚えのように作ってきたレモンケーキも今では年間100万個、レモンは年間20トン以上加工するようになりました。 そこで、今までレモンジャムを作る工程からとってもいいにおいがしていたので、試しに蒸留してみると素敵なレモンオイルがとれました。 今後はレモンを食品の枠組みを超えて提案していきたいと思います。 皆さま、どうぞ応援よろしくお願いします。
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ショッピング

プロジェクトは終了しましたが、このプロジェクトに関連する商品をお買い上げいただくことができます。

レモンオイル3ml(税込・送料込)

レモンオイル3ml(税込・送料込)

価格はプロジェクト支援者限定です

価格を見るためには以下の条件を満たしている必要があります。
・きびだんごの会員である
・このプロジェクトをサポートした
きびだんごにログインの上、お確かめください。

レモンオイル3ml+レモンケーキ5個入(税込・送料込)

レモンオイル3ml+レモンケーキ5個入(税込・送料込)

価格はプロジェクト支援者限定です

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・きびだんごの会員である
・このプロジェクトをサポートした
きびだんごにログインの上、お確かめください。

レモンオイル3ml+レモン果汁500ml(税込・送料込)

レモンオイル3ml+レモン果汁500ml(税込・送料込)

価格はプロジェクト支援者限定です

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・きびだんごの会員である
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レモンオイル3ml+レモンジャム3本セット(税込・送料込)

レモンオイル3ml+レモンジャム3本セット(税込・送料込)

価格はプロジェクト支援者限定です

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・きびだんごの会員である
・このプロジェクトをサポートした
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オイル3ml+ケーキ5個+果汁500ml+ジャム3本のAllセット(税込・送料込)

オイル3ml+ケーキ5個+果汁500ml+ジャム3本のAllセット(税込・送料込)

価格はプロジェクト支援者限定です

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特典としての商品・サービス

レモンオイル3ml(税込・送料込)

¥ 2,000

受付終了

今回のメイン商品レモンエッセンシャルオイル。 完成したら、いち早く皆様にお届けします。 10月中に発送予定。

お届け・提供予定時期

サポーター数 9  | 数量限定あと 91

レモンオイル3ml+レモンケーキ5個入(税込・送料込)

¥ 3,250

受付終了

年間100万個以上を販売する、島ごころ一番商品レモンケーキとのセット。 国産レモンの香り高い果皮のみを贅沢に使った一品。 広島県内ではレモンケーキの代名詞とも言われています。 グッドデザイン賞2年連続受賞・モンドセレクション金賞受賞・フードアクションニッポンアワード審査員特別賞受賞など、数々の賞を受賞。 満点青空レストラン・クレア・ヴァンサンカンなど、数々のテレビや雑誌などで紹介されています。 10月中に発送予定。

お届け・提供予定時期

サポーター数 23  | 数量限定あと 17

レモンオイル3ml+レモン果汁500ml(税込・送料込)

¥ 4,400

受付終了

瀬戸田本店でしか販売していない、とっておきのレモン果汁のセット。 通常、レモンを丸ごとしぼると、果皮や種の苦みやえぐみが入ってしまう。私たちは皮をレモンケーキに使うため、純粋な果肉のみを絞れます。しかも手絞りだから種がつぶれてでる苦みも入らない。【島ごころ絞り】と名付けるこの絞り方を国産レモンでできるのはきっと弊社だけでしょう。 10月中に発送予定。

お届け・提供予定時期

サポーター数 10  | 数量限定あと 5

レモンオイル3ml+レモンジャム3本セット(税込・送料込)

¥ 5,240

受付終了

国産レモンと砂糖(一部洋酒)のみで3種類のジャムを開発した島ごころの英知の結晶レモンジャム3本とのセット。 レモンシロップ(130g)はお湯で割ったり、紅茶に入れたり、レモンの香りを楽しむジャム。その香り高さと透き通る本物のレモンイエローはレモンそのものから抽出したもの。まさに飲むアロマとはこのことです。 レモンジャム(140g)はレモンの果肉のみを手作業で取り出した贅沢なジャム。ジャムにする工程は色止め(通常、イチゴジャムなどはレモンを入れると鮮やかな時点で色を保持することができる)できないため、職人の経験で鮮やかな黄金色に仕上げています。 レモンコンフィチュール(125g)は年間100万個を売上げるレモンケーキに混ぜ込んでいるジャム。レモン果皮の香りはもちろん、しっかりした歯ごたえが自慢です。ヨーグルトに入れたり、もちろん、焼菓子に混ぜ込んで焼き上げるとよりGOOD! 10月中に発送予定。

お届け・提供予定時期

サポーター数 13  | 数量限定あと 2

オイル3ml+ケーキ5個+果汁500ml+ジャム3本のAllセット(税込・送料込)

¥ 8,000

受付終了

レモンオイル、レモンケーキ5個、レモン果汁500ml、レモンジャム3本セットが、全部一緒になったお得なセット。 それぞれバラバラで購入するより10%お得になっています。 10月中に発送予定。

お届け・提供予定時期

サポーター数 15  | 数量限定あと 0

オイル3ml+ケーキ5個+果汁500ml+ジャム3本+Tシャツのスペシャルセット(税込・送料込)

¥ 12,000

受付終了

グッドデザイン賞2年連続受賞のデザイナー、Yoshikaがデザインした弊社オリジナルTシャツ(本店限定・数量限定)が、Allセット(レモンオイル、レモンケーキ5個、レモン果汁500ml、レモンジャム3本セット)に追加されたスペシャルなセット。 島ごころスーパーファンのための特別なセットです。 10月中に発送予定。

お届け・提供予定時期

サポーター数 10  | 数量限定あと 0

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