フレッシュオリーブオイルで「オリーブオイルマヨネーズ」が作りたい！

ミラノからイタリア新幹線のフレッチャロッサに乗ってローマの移動しました。
弊社のイタリア法人のKoKoRo社の現地社長のクレオフェさんとも無事に合流。
ローマの定宿は郊外にあるホテル　ヴィラ　ヴェッキアです。

ローマ郊外の丘にあり、古い修道院跡に建てられたレストランも美味しいホテルです。
そして、夕方はクレオフェさんとそのファミリー（皆弊社で何かお手伝いしてます）と一緒に今回の出張の打ち合わせと食事。
もちろん、オリーブオイルマヨネーズの試作も持って行きました。
あの、一緒に開拓したシチリアのオリーブオイルが日本に輸出され、それが日本で形を変えて開発、オリーブオイルマヨネーズとなって帰ってきたと感慨深げです。
皆で試食


レストランの支配人も一緒に試食
皆、最初は確かめるような表情の後に
「んー！　ボーノー！！」　と笑顔になりました！
クォーレとKoKoRoのメンバー
日本でのsolo naturaleの活動やオリーブオイルのプロジェクト成功の後の活動の様子も報告
皆
「Facebookで知ってるよ～、いつも見てるよ」
「kibidango～！！でしょ」
「ところでkibidango ってどういう意味？」
と聞いて来たので
桃太郎さんのお話、そしてkibidangoのクラウドファンディングの話を簡単にしてあげましたｗ
kibidangoとは？→【3分でわかる】kibidangoって何？講座 そうすると
「そういう感じって、うちのKoKoRoのやってきたことと似てるよね」
「そうそう、それぞれが得意とすることや出来るものを提供して、一緒にプロジェクトを参加してつくりあげる」
という話しが出てきました。
そうなんです、２００９年にイタリアで創業したKoKoRo社もまた、桃太郎のきびだんごのお話のようにスタートしました。
日本から私達が持ち込んだ、画期的な技術、イタリアのメンバーが意気に感じて提供した、現地の人脈や会社設立、運営のノウハウや免許、そして少しの資金。
それを元にそれぞれが汗をかいて、努力をして、これまでの５年間の活動を続けてこれました。
そして、昨年からの
「南イタリアと九州のコラボで生み出す無添加の食品を作り、皆様の食卓に自然の恵みをお届けする」ということをテーマにした Solo Naturale の活動が生まれました。
フレッシュオリーブオイルプロジェクトの成功からの第二弾のオリーブオイルマヨネースは、まさに、南イタリアと九州の食材の競演です。
是非、是非、このプロジェクトを成功させたいと思っております。
皆様のご支援よろしくお願いします。
オリーブオイルマヨネーズがすっかりお気に入りになったクレオフェさん