フレッシュオリーブオイルで「オリーブオイルマヨネーズ」が作りたい！

by TK フード

2014-09-28 16:19:02 活動報告一覧に戻る

特典の「ナチュラルトマトペースト」をご紹介します

今回の特典の中にあります弊社の商品「ナチュラルトマトペースト」についてご紹介します。


初めてご覧になった方は、「？？」「何に使うの？」と思われたかもしれません。


実は


Solo Naturaleのテーマは「南イタリアと九州の自然食材を使った無添加の加工食品を食卓にお届けする」ということですが、このテーマとして最初に表現したのがこの「ナチュラルトマトペースト」なのです！



材料はお野菜のみ！


南イタリアより

オーガニックドライトマト、トマト水煮、エキストラバージンオリーブオイル


オーガニックのドライトマトは２日間シチリアで天日干しされます


パキーノという特別なチェリートマトは自慢のドライトマトです。

シチリアのパキーノ地方で採れたチェリートマトのみがパキーノと呼ばれます。


九州より

玉葱、にんにく、生姜


島原の無農薬玉葱と


九州の無農薬にんにく



この野菜達を丁寧に処理をして、加えた調味料は少しのワイン、塩とわずかな唐辛子のみ



保存料、PH調整剤等の添加物は一切使わないで自然のうま味を引き出した絶妙なトマトペーストに

なっています。



実はこの開発は大変なチャレンジでした。



トマトのうま味が凝縮していますので、このままバケット、お肉やお魚につけてもよし


トマトのうま味調味料として、フレッシュトマトや玉葱等の野菜を使ってトマトソースにしたり

カレーやデミグラスの隠し味としてもお使いいただけます。


イタリア出張時に試食してもらうと、皆「ボーノ～」と喜んでいただきます。


オリーブオイル職人のレイモンドさんも「美味しいね」　そして、恥ずかしがる社員さんを引き込み笑顔で！




是非この機会にオリーブマヨと一緒に混ぜて、絶品のトマトタルタルソースをお試し下さい。




引き続きご支援よろしくお願いします！！！


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集まった金額

  • ¥434,500
  • サポーター101 人
0 ％

目標は ￥200,000 に設定されています。

プロジェクトは 2014/10/02 に達成し、2014/10/21に募集を終了しました。

フォローする 45

フォローするとどうなるの？

プロフィール

  • TK


  • 初めまして、クォーレインターナショナルの鎌田です。 よろしくお願いします。 福岡県福岡市生まれ。少年時代から海外への強い憧れを抱く。大学時代にアメリカへ半年間滞在し、卒業後も約1年間過ごす。帰国後は福岡へ戻り、圧縮空気清浄器「WELLAIR」を製造するカマタコンプレッサに就職。海外20カ国への営業を経て、代表取締役就任後にマレーシアとアメリカに現地合弁法人を設立。2009年にはクォーレインターナショナル（株）、KoKoRo社（イタリア・パレストリーナ市）を設立し、日本とイタリアを結ぶ新事業を展開している。食品関連事業では、空圧機器で多くの食品工場の設備に関わったこととイタリアでの創業が契機となり、サンドライトマト＝アグリブレア社（シチリア）、ポルチーニ＝サントロフンギ社（ローマ）の視察・輸入。さらにオリジナル加工食品「ナチュラルトマトペースト」の企画・開発、食用油劣化抑制液を企画・開発に携わる。 イタリアビジネスコンサルティング、商品企画開発を行っています。 現在　クォーレ　インターナショナル（株）取締役会長　他
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特典としての商品・サービス

シチリア産フレッシュエキストラバージンオリーブオイル使用　オリーブマヨ４本セット（送料・税込み）

¥ 4,000

受付終了

「シチリア産エキストラバージンオリーブオイル」を贅沢に使用した、今までのマヨネーズの概念を覆す、無添加で体に優しく格別においしい「オリーブオイルマヨネーズ」の４本セットです。

お届け・提供予定時期

サポーター数 21 

オリーブマヨ２本＆トマトペースト２本セット（送料・税込み）

¥ 4,000

受付終了

オリーブマヨ２本と弊社で好評のナチュラルトマトペーストを２本組み合わせたセットです。 【ナチュラルトマトペースト】シチリア産オーガニックセミドライトマトを贅沢に使って、九州の厳選野菜（オーガニック、有機）を配合した無添加のトマトうま味調味料、そのままお肉やお魚に乗せてもよし、少量をカレーやスープに入れて調理してもコクだしのペーストとしてもご使用頂けます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 31 

シチリア産フレッシュエキストラバージンオリーブオイル使用　オリーブマヨ８本セット（送料・税込み）

¥ 7,500

受付終了

「シチリア産エキストラバージンオリーブオイル」を贅沢に使用した、無添加で体に優しく格別においしい「オリーブオイルマヨネーズ」の８本セットです。

お届け・提供予定時期

サポーター数 6 

オリーブマヨ４本＆トマトペースト４本セット（送料・税込み）

¥ 8,000

受付終了

「シチリア産エキストラバージンオリーブオイル」を贅沢に使用した、無添加で体に優しく格別においしい「オリーブオイルマヨネーズ」４本と、 シチリア産オーガニックセミドライトマトを贅沢に使って、九州の厳選野菜（オーガニック、有機）を配合した無添加のトマトうま味調味料、そのままお肉やお魚に乗せてもよし、少量をカレーやスープに入れて調理してもコクだしのペーストとしてもご使用頂けるトマトペースト４本のセットです。

お届け・提供予定時期

サポーター数 2 

オリーブマヨ４本&エキストラバージンオリーブオイル４本セット（送料・税込み）

¥ 8,000

受付終了

「シチリア産エキストラバージンオリーブオイル」を贅沢に使用した、無添加で体に優しく格別においしい「オリーブオイルマヨネーズ」４本と、 その材料のエキストラバージンオリーブオイル４本のセットです。

お届け・提供予定時期

サポーター数 9 

オリーブマヨと厳選オーガニック野菜セット（送料・税込み）

¥ 7,000

受付終了

オーガニックパパ厳選のオリーブマヨに合う新鮮野菜のセットとオリーブマヨ２本のセットです。※野菜の画像はイメージです。 野菜セットの予定内容は下記となります。 デストロイヤー（じゃがいも・さつまいものように甘みがある・見た目もユニーク）、こどもピーマン（苦味が少なく、生食可）などマヨネーズと相性がいいもので、あまり市場に出回らない、珍しいものをお詰めする予定です。但し、最近の雨天続きで一部減農薬が入る可能性がある旨、ご了承ください。 【オーガニックパパの野菜について】 福岡の自社農園や九州各地の提携農家で、安心安全な野菜作りを目指し大切に育てられた野菜です。 無農薬・無化学肥料で栽培された旬の野菜は栄養価も高く、葉っぱまで安心して食べていただける良質なものばかりです。 ※一部減農薬、減化学肥料もございます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 2  | 数量限定あと 18

オリーブマヨと厳選きのこセット（送料・税込み）

¥ 7,000

受付終了

オーガニックパパ厳選！マヨ焼にぴったりなきのこセットと、オリーブマヨ２本のセットです。※きのこセットの画像はイメージです。 きのこセットの予定内容は下記となります。 ステーキ用しいたけ１パック、普通のしいたけ・エリンギ計５パック、３種類、計６パックです。

お届け・提供予定時期

サポーター数 1  | 数量限定あと 19

豪華全部入りセット（送料・税込み）

¥ 15,000

受付終了

特典全部をセットにした贅沢なセットです。 ・オリーブマヨに合う新鮮野菜のセット ・オーガニックパパ厳選きのこセット ・オリーブオイルマヨ２本 ・オリーブオイル２本 ・ナチュラルトマトペースト２本 ・乾燥ポルチーニ２袋 ※1.野菜の画像はイメージです。予定内容：デストロイヤー（じゃがいも・さつまいものように甘みがある・見た目もユニーク）、こどもピーマン（苦味が少なく、生食可）などマヨネーズと相性がいいもので、あまり市場に出回らない、珍しいものをお詰めする予定です。但し、最近の雨天続きで一部減農薬が入る可能性がある旨、ご了承ください。 ※2.きのこセットの画像はイメージです。予定内容：ステーキ用しいたけ１パック、普通のしいたけ・エリンギ計５パック、３種類、計６パック。

お届け・提供予定時期

サポーター数 4  | 数量限定あと 6

アンバサダーセット（送料・税込み）

¥ 500

受付終了

オリーブオイルマヨプロジェクトに賛同いただき、アンバサダーとして試食やkibidangoプロジェクトの告知にご協力していただける方のみの大変お得なセットです。 プロジェクト成功までの道のりを一緒に楽しんで参りましょう！！ （セットの内容） オリーブマヨネーズ２００ｍｌ×１本 ナチュラルトマトペースト　１７０ｍｇ×１本 エキストラバージンオリーブオイル　２３０ｍｌ×１本

お届け・提供予定時期

サポーター数 25  | 数量限定あと 0

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