コバタケファームの挑戦第2弾!台風に負けない合鴨の家をつくるプロジェクト!

集まった金額

  • ¥413,500
0 %

目標は ¥300,000 に設定されています。

プロジェクトは 2014/06/17 に達成し、2014/07/01に募集を終了しました。

プロフィール

  • コバタケファーム


  • コバタケファームは京都・園部町の山あいにある6人家族のちいさな農場です。 無農薬のお米と野菜と果樹を育て、鶏と山羊とアイガモとくらしています。 コバタケファーム代表 小畠完 1973年京都生まれ。高校卒業後東京で1年・沖縄で8年過ごす。 2000年に帰郷、ログビルダー・大工・家具製作をしながら兼業農家の父を手伝う。 2008年より無農薬での米作りを開始。 2010年3月、結婚を機にコバタケファームを設立。 現在、『できることは自分たちの手で』を掲げて鶏41羽・山羊1頭と暮らし3.5ヘクタールの農地で完全無農薬での農業を実践中。農業に加えて狩猟・食品加工も行っており、食料についてはほぼ100%自給している。 父・母・妻・長女・長男の6人暮らし。
  • コバタケファームさんへ意見や質問を送る

特典としての商品・サービス

2013年産 合鴨農法『あきたこまち』5キロを1回お届け

¥ 3,500

受付終了

完全無農薬で育てた『あきたこまち』です。 適度な粘りとツヤ、しっかりした食感があるお米です。 玄米での重量です、ご希望により精米もいたします。 7月下旬にお届けいたします。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 8 

こばたけの合鴨1羽分をお届け

¥ 4,000

受付終了

合鴨1羽分のロース・モモ・手羽・ささみ・皮・ガラに分けて使いやすく真空パックにしました。代表的な合鴨料理のレシピもお付けしています。 12月下旬よりクール便にて発送いたします。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 8 

プロ向け エトフェ合鴨 ホール(丸どり) 1羽をお届け

¥ 4,000

受付終了

エトフェ(血を抜かずに屠鳥・熟成)させることにより血液が肉の中にとどまり、より鴨の風味が高まったジューシーな合鴨です。首、足を落として内臓を処理した丸どりでお届けします。 12月下旬よりクール便にて発送いたします。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 4 

2013年産 合鴨農法『京都旭1号』5キロを1回お届け

¥ 5,000

受付終了

完全無農薬で育てた幻の米『京都旭1号』です。 大粒で食べ応えがあり、ナッツのような独特な香りと噛むほどに広がる甘みが特徴です。 玄米での重量です、ご希望により精米もいたします。 7月下旬にお届けいたします。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 4 

こばたけの合鴨鍋セット1羽分をお届け

¥ 5,500

受付終了

合鴨1羽分のロース(約250g)・つみれ(約300g)・鴨鍋だしをセットにしました。 合鴨ガラと上質なかつおと昆布でとった濃厚なだしでの合鴨鍋をお楽しみください。 12月下旬よりクール便にて発送いたします。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 7 

こばたけの合鴨2羽分をお届け

¥ 7,500

受付終了

合鴨2羽分をロース・モモ・手羽・ささみ・皮・ガラに分けて使いやすく真空パックにしました。 代表的な合鴨料理のレシピをお付けしています。 12月下旬よりクール便にて発送いたします。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 4 

プロ向け エトフェ合鴨 ホール(丸どり)2羽をお届け

¥ 7,500

受付終了

エトフェ(血を抜かずに屠鳥・熟成)させることにより血液が肉の中にとどまり、より鴨の風味が高まったジューシーな合鴨です。首、足を落として内臓を処理した丸どりでお届けします。 12月下旬よりクール便にて発送いたします。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 0 

こばたけの合鴨鍋セット2羽分をお届け

¥ 10,000

受付終了

合鴨2羽分のロース(約250g×2)・つみれ(約300g×2)・鴨鍋だし×2をセットにしました。 合鴨ガラと上質なかつおと昆布でとった濃厚なだしでの合鴨鍋をお楽しみください。 12月下旬よりクール便にて発送いたします。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 5 

2013年産 合鴨農法『あきたこまち』5キロを3回お届け

¥ 10,000

受付終了

完全無農薬で育てた『あきたこまち』です。 適度な粘りとツヤ、しっかりした食感があるお米です。 玄米での重量です、ご希望により精米もいたします。 7月から12月までの間で送り月をご指定していただけます。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 8 

2013年産 合鴨農法『京都旭1号』5キロを3回お届け

¥ 13,500

受付終了

完全無農薬で育てた幻のお米『京都旭1号』です。 大粒で食べ応えがあり、ナッツのような独特な香りと噛むほどに広がる甘みが特徴です。 玄米での重量です、ご希望により精米もいたします。 7月から12月までの間で送り月をご指定していただけます。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 2 

合鴨4羽分をお届け

¥ 14,000

受付終了

合鴨4羽分をロース・モモ・手羽・ささみ・皮・ガラに分けて使いやすく真空パックにしました。代表的な合鴨料理のレシピをお付けしています。 12月下旬よりクール便にて発送いたします。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 1 

合鴨鍋4羽分セットをお届け

¥ 18,000

受付終了

合鴨4羽分のロース(約250g×4)・つくね(約300g×4)・鴨鍋だし×4をセットにしました。 合鴨ガラと上質なかつおと昆布でとった濃厚なだしでの合鴨鍋をお楽しみください。 12月下旬よりクール便にて発送いたします。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 1 

プロ向け エトフェ合鴨 ホール(丸どり) 10羽をお届け

¥ 32,000

受付終了

エトフェ(血を抜かずに屠鳥・熟成)させることにより血液が肉の中にとどまり、より鴨の風味が高まったジューシーな合鴨です。首、足を落として内臓を処理した丸どりでお届けします。 12月下旬よりクール便にて発送いたします。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 0 

鴨ネギ鍋&雑炊セット

¥ 6,000

受付終了

合鴨1羽分のロース(約250g)・つみれ(約300g)・鴨鍋だし・ネギや水菜などの無農薬野菜・『京都旭1号』白米3合・こばたけコーチンの平飼い有精卵4個をセットにしました。 合鴨鍋のあと野菜のエキスがたっぷり入った雑炊をお楽しみください。 12月下旬よりチルド便にて発送いたします。 ※表示価格は消費税・送料を含みます。

サポーター数 10  | 数量限定あと 0

thumbnail

\このプロジェクトが気に入ったら/

いいね!するとどうなるの?