【地域産業✕食文化】一緒に陶器の町「益子」の魅力を味わいに行きましょう！

by 長根　汐理 ツアー

2017-05-21 07:00:00 活動報告一覧に戻る

益子を愛し、益子から愛される酒蔵「外池酒造」

益子の酒蔵「外池酒造」

益子には、昔ながらの情緒あふれる雰囲気と美味しい地酒を楽しめる「外池酒造」という酒蔵があります。益子の観光名所となるほど有名な酒蔵で、年間数万人もの人が訪れているそうです。私が行った時も、数々の観光バスが出入りして多くの人が見学に訪れていました。

外池酒造のブランド商品「燦爛」

「燦爛」とは「美しくきらめき輝く」という意味があります。外池酒造のブランド商品である「燦爛」は、お客様一人一人に豊かで光り輝いて欲しい、という願いを込めて名付けられたお酒だそうです。 「燦爛」の仕込み水は、日光連山の伏流水を使っているそうです。私も実際にいただきましたが、口当たりが柔らかく、口に含んだ瞬間にほのかな甘みが広がります。本当に美味しくて、何杯もお代わりしてしまいました(笑)
酒蔵では、「燦爛」を試飲することもできます。 私がとても印象に残ったのは、燦爛がもつ「華やかさ」。飲んだ瞬間に上品で華やかな香りが鼻からフッと抜け、どっしりした芳醇な味わいが口の中に広がります。お酒好きにはたまりません。数々のコンテストで金賞を受賞するなど、評価の高い日本酒です。

地域に根ざしたオープンな雰囲気の酒蔵

外池酒造のHPで酒蔵見学を調べると、「ご案内は何名でも承っていますので、お気軽に蔵人までお声をかけてください」と書いてあります。特に予約も必要なさそうな(私は予約なしで行きました)、とてもオープンな雰囲気です。 また外池酒造では、地域のイベントや催し事を積極的に開催してるそうです。夏には、燦爛を飲み放題で楽しめる「日本酒ガーデン」というイベントあるとか。地域に根ざした酒蔵である外池酒造は、まさに益子を愛し、益子から愛される酒蔵だと思います。

「益子を味わい尽くすツアー」の食事会では、栃木の地酒飲み放題です

土から作る益子焼の製作体験が終わった後は、地元食材を地酒を楽しむ食事会を用意しています。食事会では、益子で活躍する料理人の寺方さんが厳選した地酒を「飲み放題」で楽しむことができます！銘柄の発表はツアー当日のお楽しみですが、美味しい地酒をご用意しています。

皆様のご支援をお待ちしております

現在、「益子の魅力を味わい尽くすツアー」の参加者を募集しております。 益子のこと、益子の職人である陶芸作家の川尻さんや料理人の寺方さんのこと、この「益子を味わい尽くすツアー」のことを多くの人に知ってもらうためにSNSでのシェアによる拡散など、皆様のご協力をいただきたく思います。プロジェクトのフォローも大歓迎です！ またツアー参加券以外の支援の返礼品として、川尻さんが作る素敵な益子焼もご用意しております。益子の土と登り窯による炎の力で、一つ一つ丁寧に作られた益子焼です。 皆様の温かいご支援を、心からお待ちしております！
【参考】
外池酒造HP

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集まった金額

  • ¥108,000
  • サポーター16 人
0 ％

目標は ￥64,000 に設定されています。

プロジェクトは 2017/05/28 に達成し、2017/06/04に募集を終了しました。

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フォローするとどうなるの？

プロフィール

  • 長根　汐理


  • 青森県八戸市生まれ。大学進学による上京をきっかけに東京から地方を見た時に、改めて地方に根ざした文化の面白さや魅力に気づきました。その経験が起点となり、現在は地方にある地域資源や魅力を活かした商品を作ることで、その土地の魅力を発信する仕事をしてます。 また「地方」と「一次産業」は密接な関係にあることから、「アグリトラベラー」として全国各地の農家さんのお手伝いしています。一次産業のリアルな現場に身を置くことで、その産業の魅力や課題を身をもって勉強中です。
  • 長根　汐理さんへ意見や質問を送る

特典としての商品・サービス

一石三鳥くん [送料・税込み]

¥ 2,100

受付終了

薬味入れ、小鉢入れ、醤油皿、箸置きなど、使い方はたくさん。いろんな場面で活躍してくれる便利な片口小皿です。 〈サイズ〉径約:8.5cm/高さ:約3cm

お届け・提供予定時期

サポーター数 0 

塩壺 Sサイズ（下膨れタイプ） [送料・税込み]

¥ 3,000

受付終了

益子の土でできた、コロンと丸みを帯びた形がとても可愛い塩壺です。こちらはSサイズの下膨れタイプ。川尻さんが一つ一つ丁寧に形を作り、登り窯で焼成されています。 　釉薬をかけずに焼く「焼き締め」により制作された陶器なので、蓋を閉めても陶器が呼吸し、水分を外に逃がしてくれます。そのため、塩が固まらずいつでも使いやすい状態を保つそうです。 　暮らしに自然と溶け込むような、シンプルで温かみのある塩壺なので、どんなキッチンでもお使いいただけると思います。使い込むうちに、表情の変化を楽しめるのも陶器の魅力。丁寧に作られた道具を暮らしの中に取り入れると、日常にちょっとした特別感が出るのでオススメです。 〈サイズ〉口径:6.5cm/高さ:9cm

お届け・提供予定時期

サポーター数 1 

塩壺 Sサイズ（上膨れタイプ） [送料・税込み]

¥ 3,000

受付終了

益子の土でできた、コロンと丸みを帯びた形がとても可愛い塩壺です。こちらはSサイズの上膨れタイプ。川尻さんが一つ一つ丁寧に形を作り、登り窯で焼成されています。 　釉薬をかけずに焼く「焼き締め」により制作された陶器なので、蓋を閉めても陶器が呼吸し、水分を外に逃がしてくれます。そのため、塩が固まらずいつでも使いやすい状態を保つそうです。 　暮らしに自然と溶け込むような、シンプルで温かみのある塩壺なので、どんなキッチンでもお使いいただけると思います。使い込むうちに、表情の変化を楽しめるのも陶器の魅力。丁寧に作られた道具を暮らしの中に取り入れると、日常にちょっとした特別感が出るのでオススメです。 〈サイズ〉口径:6.5cm/高さ:9cm

お届け・提供予定時期

サポーター数 0 

塩壺 Mサイズ（上膨れ／下膨れタイプ） [送料・税込み]

¥ 3,500

受付終了

益子の土でできた、コロンと丸みを帯びた形がとても可愛い塩壺です。こちらはMサイズ。川尻さんが一つ一つ丁寧に形を作り、登り窯で焼成されています。 　画像は下膨れタイプですが、上膨れタイプもありますので、購入時にどちらを希望するかご連絡ください。 　釉薬をかけずに焼く「焼き締め」により制作された陶器なので、蓋を閉めても陶器が呼吸し、水分を外に逃がしてくれます。そのため、塩が固まらずいつでも使いやすい状態を保つそうです。 　暮らしに自然と溶け込むような、シンプルで温かみのある塩壺なので、どんなキッチンでもお使いいただけると思います。使い込むうちに、表情の変化を楽しめるのも陶器の魅力。丁寧に作られた道具を暮らしの中に取り入れると、日常にちょっとした特別感が出るのでオススメです。 〈サイズ〉口径:8cm/高さ:11cm

お届け・提供予定時期

サポーター数 2 

ビアカップ [送料・税込み]

¥ 3,500

受付終了

【Kibidango限定商品】 土の温もりが素敵な逸品。ビールが美味しくなるよう、研究を重ねてできたビアカップだそうです。土の質感がキメの細かい泡立ちを作り、ビールが一層美味しくなります。 こちらの商品は、他では取り扱っていないKibidango限定の商品となります。

お届け・提供予定時期

サポーター数 1 

【お得】ビアカップ 2個セット [送料・税込み]

¥ 6,000

受付終了

【Kibidango限定商品】 土の温もりが素敵な逸品。ビールが美味しくなるよう、研究を重ねてできたビアカップだそうです。土の質感がキメの細かい泡立ちを作り、ビールが一層美味しくなります。 セットでご購入いただくと、単体で購入するよりもお得になります。プレゼントにもおすすめです。 こちらの商品は、他では取り扱っていないKibidango限定の商品となります。

お届け・提供予定時期

サポーター数 2 

【6/10】「益子の魅力を味わい尽くすツアー」参加券 [税込み]

¥ 8,000

受付終了

2017年6月10日の「益子の魅力を味わい尽くすツアー」に参加できます。 ※7/22ツアーの別特典もご用意しております。 【ツアー詳細】 12:30　川尻製陶所 集合(昼食は各自) 13:00 土から作る益子焼の制作体験 16:00　益子町の散策 17:30　和食「杣」で地元野菜と地酒を楽しむ食事会 19:00　解散 【宿泊を希望される方】 当日、益子の宿泊をご希望される方は川尻さんのゲストハウスを1泊あたり3,240円(税込)でご紹介することができます。 〈ゲストハウスnobori 詳細〉 朝食なし、バス・トイレ独立、暖房あり ※ 表示価格に、益子駅までの交通費と宿泊費は含まれておりません。 ※ ツアー内容についてご質問がある方は、上記プロフィール欄の下にある「プロジェクトオーナーへのお問い合わせ」ボタンからお問い合わせください。 ※ 参加者が上限に達し次第、支援の募集を締め切らせて頂きます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 4  | 数量限定あと 2

【7/22】「益子の魅力を味わい尽くすツアー」参加券 [税込み]

¥ 8,000

受付終了

2017年7月22日の「益子の魅力を味わい尽くすツアー」に参加できます。 【ツアー詳細】 12:30　川尻製陶所 集合(昼食は各自) 13:00 益子焼の制作体験 16:00　益子町の散策 17:30　和食「杣」で地元野菜と地酒を楽しむ食事会 19:00　解散 【宿泊を希望される方】 当日、益子の宿泊をご希望される方は川尻さんのゲストハウスを1泊あたり3,240円(税込)でご紹介することができます。 〈ゲストハウスnobori 詳細〉 朝食なし、バス・トイレ独立、二段ベッド、暖房あり ※ 表示価格に、益子駅までの交通費と宿泊費は含まれておりません。 ※ ツアー内容についてご質問がある方は、上記プロフィール欄の下にある「プロジェクトオーナーへのお問い合わせ」ボタンからお問い合わせください。 ※ 参加者が上限に達し次第、支援の募集を締め切らせて頂きます。

お届け・提供予定時期

サポーター数 6  | 数量限定あと 0

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