新潟のワイナリー・フェルミエが新しく挑戦するピノ・ノワールのワイン造り

新潟のワイナリー・フェルミエが新しく挑戦するピノ・ノワールのワイン造り

2013年5月17日

例年に比べて気温が上がらない日も多い今年の5月の気候ですが、ピノ・ノワールの苗は順調に育っています。 毎日、芽かきと株元の草取り、杭立てなどの作業に追われています。 私(本多)もすっかり陽に焼けて真っ黒になりました。
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